生薑千般好 吃紕謬也會致癌
生薑的利益是海內外公認的，它能夠驅寒防傷風、緩解樞紐疼痛、緩解肌肉酸痛、促消化、提高免疫力、祛除有害物質、珍愛影象力……正由於生薑對人類康健作出了這麼多孝順，“四序吃生薑，百病一掃光”的美譽也是名副着實。
但縱使生薑千好萬好，若是吃紕謬，它就會百害而無一利，危害人們的康健。
1、生薑吃太多
生薑中含有一種特殊的物質——黃樟素。研究發現黃樟素若是被激活而轉化成乙酸鹽和硫酸鹽，此時黃樟素最終就會釀成一種致癌物，通過小鼠實驗，這種致癌物會導致實驗鼠患上肝癌。
而萬一黃樟素與體內的氧化劑連繫在一起，就會天生環氧黃樟素，這一種致癌性更為強烈的致癌物。
只管生薑中的黃樟素的危害很大，但這也是有劑量限制的，天天吃五六片生薑並不會發生這些危害，反而能保健身體。
因此要想充實施展生薑好的一面，就不能吃太多，適量食用即可。
2、腐爛的生薑還在吃
https://www.yangshen100.com/民間有“爛姜不爛味”的老話，姜爛了，許多人以為味道並沒有什麼改變，於是就舍不得扔掉，把腐爛嚴重的部門切掉，其他的部門還在繼續食用。
但現實上這句老話是不科學的，雖然姜爛了味道沒怎麼大的改變，然則內部的物質發生了強烈的轉變。腐爛的生薑中不僅含有強毒性物質，黃樟素的含量也在急劇增添，經常吃這樣的生薑，會造成細胞壞死，從而誘發肝癌、食道癌、胃癌等嚴重的腫瘤。
姜爛了，別舍不得，直接扔掉。
3、有事沒事就喝薑湯
生薑辛辣，是驅寒的能手。因此用生薑來預防風寒傷風，胃寒等疾病是值得推廣的。然則生薑並不是萬能的，有些人有事沒事就喝薑湯，風熱傷風也喝、中暑也喝、胃潰瘍也喝……這種喝法能不喝出病嗎？
生薑的刺激作用異常強烈，胃出血、胃潰瘍等患者若指望用薑湯“暖胃”，就是在人為地加重病情。萬一惡化成胃癌，悔恨萬一。
小貼士：
生薑連皮一起吃，更能施展生薑的功效;晚上吃生薑會使陽氣上升，影響睡眠，長此以往還會上火。
凡事有利有弊，生薑自然也不破例。只有認清生薑的利弊，將生薑吃對了，才氣把它的諸多功效充實施展出來。
