生薑向來都是被人們讚美的，生薑的功效有許多，而且藥用價值也是人人都知道的，可是現在卻泛起了有毒生薑，許多人都好奇什麼是有毒生薑呢，有毒生薑的危害有哪些，若何鑒別有毒生薑，這些問題在下面的文章中都市逐一給出謎底的，一起來看文章內容吧。

什麼是有毒生薑

有毒生薑，顧名思義就是生薑有毒了，不能被人們所食用了，它是用硫磺熏制的生薑，從顏色上看要比通俗生薑加倍黃嫩，然則卻有很強的毒性，若是經常食用這種有毒生薑，輕者只會引起腸胃功效的雜亂，泛起腹痛頭暈的癥狀，太嚴重的情形就會直接導致人體相關器官組織慢性衰竭。

2013年5月4日，央視和海內外各大媒體曝光，山東濰坊峽山區生薑蒔植戶，在內銷的生薑蒔植時使用一種叫“神農丹”的劇毒農藥，但在外銷的生薑卻執行嚴酷羈繫。

有毒生薑的危害

1.可能誘發孕婦流產

有說法稱，吃生薑對緩解孕吐有一定的效果，但憑證Medline plus醫療網站的先容可知，有時刻，生薑也可能泛起反效果。

據稱，天天食用1克以上的生薑，很有可能影響胎兒的性激素，泛起流產的可能。因此，孕婦不能隨意甚至大量地食用生薑，若是需要使用生薑熬湯來緩解孕吐帶來的不良感受，也最好事先諮詢自己的產科醫生。

2.可能引起低血糖

據稱，生薑抑制血糖上升的效果已被研究確認，也泛起過有糖尿病患者大量進食生薑導致血糖過分降低的案例。因此，若是在食用生薑后泛起頭暈眼花、全身無力的情形，這現實上就是低血糖的危險信號，這時應當立刻進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等，以改善血糖情形，若是這樣依然沒有好轉，則應當馬上送醫。

3.過量食姜故障凝血

大量的食用生薑可以有用地促進睡眠的狀態，能夠讓人處於很鎮靜的狀態中，也正是由於這樣，會泛起出血性疾病如流鼻血、月經由多、血尿等狀態，由於人自己就處於睡眠休息的情形中，以是，凝血系統的作用也會沒有在蘇醒意識下更有用果。

另外，患心臟疾病、需要進食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時，也應當稀奇注重生薑量的攝入。

4.過分進食生薑影響消化器官

憑證馬里蘭大學的研究發現，大量進食生薑是引發燒心、腹瀉、胃脹氣等情形的主要緣故原由。因此，對於有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統不佳的人來說，限制生薑的攝入量異常有需要。

5.可能誘發孕婦流產

有說法稱，吃生薑對緩解孕吐有一定的效果，但憑證先容可知，有時刻，生薑也可能泛起反效果。

據稱，天天食用1克以上的生薑，很有可能影響胎兒的性激素，泛起流產的可能。因此，孕婦不能隨意甚至大量地食用生薑，若是需要使用生薑熬湯來緩解孕吐帶來的不良感受，也最好事先諮詢自己的產科醫生。

若何識別毒生薑

觀色

一樣平常情形下，正常的生薑看上去對照干(固然有些被水沾濕了就不能算了)，顏色有點發暗，不是稀奇光明。如下圖，右邊的。而假生薑，稀奇是一些“硫磺姜”看起來有點水嫩，呈淺黃色，專長搓一下生薑，它的皮很容易脫落。

聞氣息

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這個聞氣息是很有需要的。不外有的人嗅覺不顯著的，可能聞起來沒有多大差異。正常情形下，生薑的味有點濃，生薑味有點重，沒有其他的異味。而有的毒生薑就可能有異味，或者是“硫磺味”等。

嘗嘗

這個可以有。嘗不能嘗太多，一點點就夠了。主要是嘗一下生薑味重不重，有的毒生薑很顯著味道就紛歧樣。不外有些生薑的味道很淡，和品嘗吃的生薑味道有點差異。這時刻就需要鄭重購置了。

吃薑禁忌

禁忌1.不要去皮

有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能施展姜的整體功效。鮮姜洗清潔后即可切絲分片。

禁忌2.吃薑治病要辨證論治

從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒傷風或淋雨後有胃寒、發燒的患者，不能用於暑熱傷風或風熱傷風患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的吐逆，對其他類型的吐逆則不宜使用。

禁忌3.吃薑並非人人適合

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜耐久食用生薑。

禁忌4.吃生薑並非多多益善

夏日天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，憑證“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時刻放幾片生薑即可。

禁忌5.不要吃腐爛的生薑

腐爛的生薑會發生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。

若何最洪水平削減“毒生薑”進到身體

1、洗濯、去皮

大部門的農藥留在生薑表皮，若是能把生薑的表皮去掉，那麼是相對對照平安的了。

2、去超市購置有機生薑

有機生薑自己的生長方式和生長環境會洪水平制止有害農藥的攝入。即即是身體因此吃出有什麼偏差，也有所依據;

3、一氣呵成買

在春季也就是現在，在生薑大量上市的季節，多買一些生薑屯着，能一定水平上制止買到不平安的生薑。

結語：飲食康健在生涯中是異常主要的，隨着不良商販的越來越多，市場上就會泛起許多類似於殭屍肉和毒生薑的事宜發生，上文為人人先容了什麼是毒生薑以及若何鑒別毒生薑的方式，希望以上內容可以輔助人人在生涯中挑選到康健的生薑食材。