每逢過年過節，都是胃口大開的時刻，許多人少不了胡吃海吃，雖說春節的習俗就是做一大桌子菜和人人團圓，然則春節飲食保健照樣需要注重一下的，那麼春節時代飲食原則有哪些呢？下面一起來看文章吧。

1、葷素搭配

人體天天需要彌補林林總總的營養，食物可以多樣化然則不能過量，這些都是有比例要求的，若是過量食用的話，就會晦氣於我們的身體康健，其中包羅水分、卵白質、脂肪、維生素、碳水化合物等。隨意說，春節飲食也要吃得康健，要掌握葷素搭配。

2、烹飪方式多樣化

除食物搭配要平衡外，食物的做法，也應該多樣化。新鮮的沙拉，是春節時代一個不錯的選擇。由於生吃蔬果，可以讓人攝入蔬果中最大的營養含量。過年要少吃煎、炸、烤的食物，最好的烹飪方式是保持食物的原汁原味，只管削減油、鹽、糖的攝入量。不外要注重一點，生吃蔬菜時，一定要注重衛生，必須徹底洗清潔才氣入口。

3、莫忘吃主食

許多人在年節時代不愛吃主食，也就是不吃米、面、雜糧、薯類等，只管敞開肚皮大吃魚、肉等，這種服法最是有損康健。穀物、澱粉類食物攝入不足，而肉食吃太多，就會增添膽固醇與熱量的攝入，引起肥胖及併發症。另外，用點心如年糕、煎餃、油條等當主食，也不康健。這類食物脂肪、熱量等含量較高，多吃對康健無益，還會導致體重增添。

4、控制喝飲料的量

過年的時刻，挨家挨戶都是備足了飲料，稀奇是家裡有小孩的，飲料的種類都上達好幾種，稀奇是碳酸飲料最為常見。在此時代，家長也會降低孩子的要求，於是就會泛起許多小孩把飲料當水來喝，這會導致身體糖分過高，發生熱量，從而引發肥胖，ZHEu額就是會說每逢佳節胖三斤啊。

更主要的是，碳酸飲料會增添腎臟肩負。碳酸飲料多數含有磷酸，大量磷酸的攝入會引起鈣、磷代謝失調，影響孩子體內鈣的吸收。不能圖愉快喝冰鎮飲料。太涼的飲料可使胃腸道血管痙攣、缺血，泛起胃痛、腹脹、消化不良等。

沐日時代油膩食物吃的多，可以喝大麥茶或綠茶。促進腸蠕動，削減油膩食物在胃中停留時間，且最好喝溫熱的，解膩又珍愛腸胃。喝橙汁也可解油膩、消積食、止渴醒酒。由於橙汁中富含有機酸，有促進消化的作用。

5、阻止暴飲暴食

人的消化器官流動是有紀律的，在不易消化的時間，吃太多的食物，會引起消化不良。此外突然吃的太飽，或喝的太多，從胃、小腸、膽囊和胰腺排泄出來的消化液會被突發情形擾亂，無法排泄出過多的消化液來消化食物，加上胃脹得很大，腸胃蠕動難題，影響了正常的消化性能，云云一來若是情形嚴重，可能會導致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍的發生。

6、聚餐時要注重衛生

人人都知道，許多疾病是通過消化道感染的，筷子在每小我私人的口中和菜肴中進收支出，會讓病菌得以流傳。誰也不願意在歡欣的聚餐宴會後染上疾病，以是，提倡分餐制是保持康健身體的措施。最簡樸可行的就是在餐桌上準備公筷公勺，阻止小我私人的筷子和勺進入人人的菜肴中。

過康健年，從鄭重看待飲食最先。下面7大誤區你也同樣不能踩。

科學康健飲食 走出7大誤區

新年伊始，家家戶戶吃豐盛家宴。雖說各商家多數推出了全心搭配的套餐，但從營養來說，也有不盡如人意之處。春節團圓主要康健更主要，學會一些點菜的小技巧，可避開“陷阱”。

誤區一：涼菜魚肉唱主角

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在開席之前，總會有幾樣開胃冷菜，冷菜油脂對照少，有葷有素，若是多食用一些對照清新型的冷菜，就可以緩解體內油脂過多或者卵白質過剩的情形了。

然而，多數食客習慣性地址醬牛肉等魚肉類冷菜，使冷菜失去了調劑營養平衡的作用，加劇了卵白質過剩。

誤區二：烹飪油多調味重

在點菜的時刻，應適當點一些調味較為清新的菜肴，如清蒸、白灼、清燉做法的。

有兩三個濃味菜肴過癮即可，再配一兩個酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。這樣，有突出、有呼應、有回味，口味厚實，也不至於太過油膩。

誤區三：海鮮滿桌不嫌多

一些食客稀奇喜歡河鮮海鮮類產物，總以為只有吃這些才顯得宴席足夠高等。實在，水產物只管營養厚實，口味鮮美，卻也是污染的“重災區”。水產物的特徵就是富集重金屬，若是一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量一定較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒肩負，嚴重時甚至可能發生中毒。

建議每餐的水產物控制在1至3個菜的水平，食用量也要適當控制，每餐不跨越200克為好。

誤區四：蔬菜菌藻不碰頭

宴飲的一大危害就是動物性食物和植物性食物嚴重不平衡。

由於一餐中攝入大量卵白質無法充實被人體行使，大量卵白質會剖析作為能量使用，同時發生含氮廢物，加重肝臟和腎髒的肩負，並故障酸鹼平衡。

在節日時代，應當選擇那些通常食用較少的高等素食，如菌類、高等新興蔬菜、保健堅果，以及藻類、薯類等具有康健價值的蔬菜。這些素食既能促進康健，還能減輕消化系統的肩負。

誤區五：餐后喝碗鹹味湯

餐前喝點湯，數目不至於過多，還能削減食量，對於減肥者有一定利益。餐后或餐間更適合飲用雜糧豆類製成的粥，或者索性用香茶清口。

誤區六：只吃菜肴不吃糧

眼下一個不成文的禮貌，就是宴席上只吃菜、不用飯，直到酒足菜飽之後，才想起來是不是要上主食的問題。然而，空腹食用大量富含卵白質而缺乏碳水化合物的食物，不僅於消化無益，其中的卵白質還會被虛耗，併發生廢物。

誤區七：酥香小點代主食

種種花色主食，如酥香小點、炒飯、拋餅、油炸點心等替換米飯和麵條，雖帶有時尚感，但其中油脂含量大大高於米飯麵條，稀奇是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上，甚至另有較高比例的飽和脂肪。

若是使用了植物奶油和起酥油，還會帶來對心臟康健極為晦氣的“反式脂肪酸”。用它們來替換傳統主食，顯然很不明智。

結語：春節之際，就是和家人團圓的日子，也是和親友密友聚會的日子，平時人人對照忙碌，男的在春節可以碰頭暢聊聚會，春節時代喜氣洋洋，然則在飲食上面照樣需要多注重，萬萬不能胡吃海吃哦。