白砂糖可以說是家庭廚房必備調味品，我們經常在喝稀飯、沖果汁、涼拌西紅柿甚至是炒菜時使用，然而白砂糖吃多了也會成為身體的康健隱患。吃糖的壞處有哪些，我們今天就一起來學習一下吧。

導致體內鈣流失

白砂糖在細膩歷程中會流失維他命、礦物質等微量元素，從而釀成酸性食物。然則人體大致上是呈弱鹼性的，若是大量攝入白砂糖這種酸性物質，人體為了中和就會使用體內的礦物質，導致鈣大量流失。由於白砂糖基本不含鈣因素，以是人體內的骨頭以及牙齒就會剖析出鈣以到達中和的目的。聽說過經常吃甜食會導致蛀牙和骨質鬆散嗎？就是這個原理。

容易變焦躁

砂糖的攝入損壞了體內的鈣因素，是使人變得焦躁易怒的元兇。稀奇是0歲至10歲的孩子，若是經常給他們食用含糖量高的食物，未來容易養成焦躁易怒的性格，肥胖的可能性也會隨之上升。

導致情緒不穩固

白砂糖被血管吸收的速率異常快，導致血糖急劇上升。這使得胰島素大量排泄，容易引起低血糖。若是連續低血糖的話，會導致頭腦緩慢、注重力不能集中，也就是導致心情抑鬱的緣故原由。

引發肥胖症和糖尿病

血糖急劇上升時，為了將超出部門的血糖值降下來就需要排泄大量的胰島素。這樣就會陷入“低血糖？再吃點什麼吧！”的低血糖循環中，成為引發肥胖症和糖尿病的緣故原由。

引發維生素B1缺乏症

前面也講到過，白砂糖不含維他命和礦物質，以是糖類在人體內剖析時需要維生素B1。若是維生素B1攝取量不足就會泛起缺乏症，導致抑鬱、疲勞、頭暈、血虛、頭痛、浮腫、濕疹、脂肪肝以及其他的不適癥狀。

用不易發胖的甜味劑取代白砂糖

雖然知道了白砂糖對身體欠好，然則照樣不能完全放棄甜食的人也有許多。這種情形下就推薦使用低GI值的康健甜味劑來取代。

GI值

GI值是Glycemic Index(血糖天生指數)的簡稱，用來示意血糖上升時吸收糖的速率。將葡萄糖的GI值定為100，作為相對值的話，GI值在70以下的食物是較為理想的。含有同樣卡路里的食物，低GI值的食物能起到抑制血糖太過上升、胰島素過量排泄的作用，而且能輔助我們確立起不易得糖尿病和肥胖症的康健飲食生涯。

吃糖的誤區

1.生涯中無糖就康健

只有少數結構簡樸的糖是有甜味的，如葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、果糖、乳糖等，充斥於種種甜食之中的就是它們。自然界存在的多數糖——多糖，吃起來並不甜，種種糧食都是含糖大戶，主要是澱粉和糊精。糧食不僅可以提供能量，而且照樣B族維生素、膳食纖維、礦物質的主要泉源，因此人們的生涯中簡直不能沒有它。

2.糖會導致咳嗽

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麥芽糖主治胃寒腹痛，氣虛咳嗽等症。麥芽糖與水消融後會化作葡萄糖，作為醫學上的營養料，可用作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食削減、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、乾咳少痰、咽痛。但中氣弱、消化力不足、體內有濕熱、體胖多病則要慎用，因麥芽糖會助濕生熱、令人易於腹脹。

3.無糖汽水、無糖的甜點致癌

用在無糖汽水、一些無糖的甜點以及餐桌上的小糖包里的人工食物添加劑阿斯巴甜，被普遍地以為是會致癌的。也因此，紐特和怡口兩家甜味劑生產公司在學界備受爭議。

美國專家辯護說，阿斯巴甜不會導致任何緩癌症的風險增添。2006年舉行了一項實驗，把飲用含阿斯巴甜的飲料的人與飲用不含該因素飲料的人群舉行對比。他們發現，常喝含阿斯巴甜的可樂和不含阿斯巴甜的可樂的人並沒有显示出更高的患淋巴瘤、白血病或者腦癌的機率。

若何準確地吃糖？

1.天天攝入的糖不應跨越6茶勺

一茶勺白砂糖聽起來不多，可現實上有約4克重。天下衛生組織建議，若是成年人要讓體質指數(BMI)控制在正常局限(18.5~25)而且保持身體康健，那麼天天白砂糖的攝入量就應該不多於6茶勺，占逐日總熱量攝入的5%以下。聽起來十分容易，可實在許多飲料和糕點中都隱藏了大量的糖分。例如，一罐汽水中就含有約10茶勺的糖，這就已經大大跨越了建議攝入量。縱然根據美國心臟協會對照寬鬆的尺度，女性逐日的白砂糖攝入量應該不跨越6茶勺，男性不跨越9茶勺，要嚴酷控糖險些需要戒除所有含糖飲料、糕點和糖果等。

2.中國人天天平均吃12茶勺糖

也許你會想，中國人沒有歐尤物那麼嗜甜，也沒有品茗加糖的習慣，以是應該很容易控糖。但我國2008年的觀察显示，每其中國人天天差不多要吃50克糖，相當於12茶勺，也高於6茶勺的尺度。紅燒肉、糖醋排骨、魚香肉絲等家常菜里就含有大量糖，就連一勺番茄醬中都有4克左右的白砂糖，肉乾、肉脯中也含有大量糖，再加上日益西化的飲食習慣，食物中的“隱形糖”越來越多，糖的攝入量也就越來越高，若是不有意識地控制，很有可能像美國人看齊(美國人均日攝入量為22茶勺)。

3.控糖是與天性匹敵

在進化歷程中，為了要攝取到足夠的熱量生計下來，甜味的食物是我們祖先最好的選擇，以是我們天生就嗜甜。吃了甜味的器械或者喝了甜甜的飲料，我們的大腦會釋放血清素，發生優越的感受。我們大部門的腦細胞都市受到血清素的影響，因此我們的心情、性功效、睡眠、影象、學習能力和胃口也都市受到血清素的影響。吃點甜的，簡直會讓我們全方位地快樂起來。也正由於云云，含有大量糖分的飲料才會云云受迎接。但我們必須要看到甜蜜隱藏之下的危急。含糖飲料已經成為我們攝入添加糖最主要的泉源，天天喝1~2杯含糖飲料，患2型糖尿病的幾率就會增添26%，簡直就是慢性自殺。

4.糖漿和白砂糖一樣恐怖

許多飲料店，如奶茶店、咖啡店或者果汁店用高果糖穀物糖漿而非白砂糖來增添甜味，實在兩者一樣恐怖，都是高熱量、低營養。糖漿和白砂糖都是由果糖和葡萄糖組成的，熱量也相當，但糖漿比白砂糖更廉價，以是許多商家更喜歡用糖漿。以是，在提防白砂糖的同時，也不要遺漏了高果糖穀物糖漿，萬萬別無邪地以為糖漿是白砂糖的康健替換品。

5.逛超市時要沿着外圍逛

逃過糖漿、白砂糖等一切“糖衣炮彈”的最好方式是，拒絕一切含糖飲料，在超市購物的時刻，只購置牛奶、雞蛋、米面、肉類、魚類等沒有加工過的食材。這些新鮮食材一樣平常都靠着超市的牆壁擺放，而糕點、汽水和糖果等精加工食物則會擺在超市中央的貨架上，應該只管阻止去中央的貨架選購物品。

6.面臨代糖要鄭重

代糖就是指有甜度然則沒有熱量或者熱量很低的甜味劑，可以取代高熱量的白砂糖或者糖漿。然則有一些代糖可能會帶來一些康健隱患，例如糖精就可能導致膀胱癌。雖然，1977年就有研究講述显示，吃了大量糖精后罹患膀胱癌的幾率會顯著上升，但由於那時的實驗工具是動物，而且那時的糖尿病患者沒有其他代糖可以使用，以是糖精並沒有被阻止且使用至今。為鄭重起見，最好不要選擇糖精作為代糖，其他的代糖有阿巴斯甜、三氯蔗糖、紐甜，不外人們對這些人工合成的甜味劑的平安性仍然心存質疑。甜菊糖是現在為止最自然的代糖，從甜菊恭弘=叶 恭弘中提取，是許多人崇尚的康健代糖。

7.所有糖都必須要限制攝入量

黑糖、冰糖和蜂蜜是否就比白砂糖康健，而且可以不限制攝入量呢？黑糖和冰糖的主要因素實在也是蔗糖，以是與白砂糖相似，而蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖。蔗糖、果糖和葡萄糖實在都屬於小分子糖，很容易被人體吸收，造成血糖的浮動和給胰腺帶來肩負，因此這些糖的攝入量也應該被嚴酷控制。若是一早已經喝了一杯加了一勺蜂蜜的溫水，那麼剩餘的一天中最多只能攝入5勺糖了。

結語：糖給我們人類帶來了許多利益，我們也離不開它，然則過多的攝入着實不是一件好事。通過上文的先容，信託人人已經知道了若何準確的吃糖，希望對人人有所輔助。