減肥餐對於減肥的人來說是相當重要的，而牛奶是減肥的佳品，下面為您介紹一套健康的牛奶減肥餐單組合，既健康又有效，趕緊看看吧。
喝牛奶有助於減肥
鈣與體重之間的關係最早發現於八十年代末。研究者給高血壓模型動物補充大量鈣，卻意外地發現在血壓下降的同時，動物的體重也有明顯下降。在美國第三次國民營養與健康普查中也偶然發現，在熱量攝入相同的人群當中，鈣攝入量高的人肥胖比例明顯降低。鈣攝入最高的人群肥胖風險比平均水平減小85%，而這些鈣主要來自於乳製品。
以後又有多項研究證實，在不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食鈣攝入量可以顯著減少人和動物的體脂肪比例，減少發生肥胖的危險。動物實驗還發現，用碳酸鈣等無機鈣來補充鈣，雖然也有一定預防肥胖的作用，但是與奶製品相比，效果有明顯差距，特別是低脂酸奶。專家推測，乳製品中可能還存在着其他有利於脂肪分解的物質。
為什麼鈣攝入不足會促進肥胖呢？
最新研究證明，膳食鈣不足時，身體會自動提高活性維生素D水平，而活性維生素D會增加胞間鈣的含量，引起胰島素釋放增加，促進脂肪合成，減少脂肪分解。從膳食中得到足夠多的鈣可以預防這種情況。
可見，每天多製品和豆製品等富含鈣的食品，對於預防肥胖有着重要的意義。需要注意的問題是：乳製品並非，它本身也含有一定熱量，如果額外多吃很多乳製品，同樣可能引起體重的增加。如果用乳製品來取代一些低鈣食品，保持一日總熱量不變，就可以收到良好效果。
專家建議，每日應當攝入1200-1600毫克鈣，這相當於每日攝入2大杯低脂酸奶(500克)，200克水豆腐，再加上300克綠菜花、芥藍、油菜等綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蔬菜。同時，要減少餅乾、甜點、膨化食品、糖果之類低鈣零食，不喝甜飲料，少吃小半碗米飯。如果買不到低脂酸奶，普通酸奶也一樣有效，但是由於其中含有7克脂肪，還應注意略微減少菜肴中的油脂。
