生涯當中我們一定要保持飲食康健，由於病從口入，這個原理人人照樣要明了的，那麼飲食康健的注重事項有哪些呢？吃哪些食物易長寄生蟲呢？若何預防寄生蟲呢？下面人人就和小編一起來看看吧！

前两天在杭州的一家醫院來了一名痛苦的患者魏女士，醫生一查可能是膽結石，在做膽囊手術膽道洗濯時才發現內里密密麻麻全是蠕動黑蟲。

經由磨練這些都是肝吸蟲，肝吸蟲為什麼找上她？

醫生詢問了魏女士，她有個興趣就是喜歡吃螺螄，這幾天還吃了醉酒海鮮，有可能因此熏染。

吃生魚惹上肝吸蟲

殺生魚味道鮮美，全家都愛吃，他經常肝部脹痛，檢查就發現患上了肝吸蟲病。

體內抽出1000條寄生蟲，他全身皮膚瘙癢，醫生從引流管處用，注射器抽出近1000隻寄生蟲，都是肝吸蟲。

唐先生由於常年妒忌生魚片，導致膽內長出了這麼多的肝吸蟲。

肝吸蟲為何找上你？

肝吸蟲進入人體可以耐久存活，甚至可以存活長達20～30年，主要損害肝臟，可導致膽管炎、膽管結石、膽囊炎、肝硬化、膽管癌等。

6種容易長寄生蟲的食物要少吃

1、生魚片--肝吸蟲病

魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美;外裹一層麵粉油炸，既脆又嫩……享受此番美食之時，禍根也可能因此種進了肚子里，由於這些魚體內往往寄生了肝吸蟲等寄生蟲。

廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均熏染率高達60%。肝吸蟲主要寄生於人體肝膽管內，會損壞人體肝臟，患者會經常感應肝部疼痛、腹脹，並伴有腹部不適，檢查時可查出肝功效異常。

2、小龍蝦--肺吸蟲病

小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見，連水田、溪溝、髒水坑裡也不乏其蹤影。小龍蝦的滋生力極強，捕捉十分容易。近年來，香辣小龍蝦紅遍大江南北，有些地方還泛起了專賣小龍蝦菜品的餐館。但由於小龍蝦棲息地通常水質較差，其體內多有肺吸蟲寄生。

人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦，就極有可能熏染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。染病後，肺吸蟲將寄生於人體肺部，患者輕則咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的可能引起肺部大出血，使器官壅閉，甚至殞命。曾有3名北京市民由於食用小龍蝦而中毒，泛起了“急性骨骼肌消融症”，險些危及生命。

3、螺——廣州管圓線蟲病

管圓線蟲幼蟲耐久在某些陸生或水生螺體內發育。有人為了“吃新鮮”，只是開水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能熏染管圓線蟲。

人一旦熏染了管圓線蟲，這種寄生蟲就會在人體內遊走，鑽入腦部引起病變。病變集中於腦組織，除大腦及腦膜外，還包羅小腦、腦幹及脊髓等處。患者輕則頭痛、頭昏、噁心、吐逆，嚴重的會泛起休克、狂躁等情形，甚至殞命。該類患者發生嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎，以腦脊液中嗜酸性粒細胞顯着升高為特徵。

4、菱角——薑片蟲病

菱角剛摘下來有鮮又嫩，忍不住吃進嘴裏。這時就極有可能熏染寄生在菱角、荸薺上的薑片蟲。薑片蟲寄生於人體小腸，可引起消化道及全身癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生血虛、浮腫和發育障礙等。

專家提醒：只管不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充實洗擦，並用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天後才吃用。要考究衛生，不喝生水，接觸過水生植物或污水時要洗清潔手，防止囊蚴污染。

5、過橋米線——細菌熏染

在餐館點了過橋米線，往往是上來一個裝滿熱湯，熱騰騰的大碗米線和幾個劃分裝有生豬肉片、生雞蛋的小碟，需要食客將小碟中的食材逐一倒入大碗，用湯的溫度將生豬肉片、雞蛋等燙熟。許多人愛吃米線就在於此，“又新鮮又好玩兒”。可您也許不知道，這道鮮味卻潛伏平安隱患，而隱患就存在於那一小碟生豬肉片中。

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有記者實驗，不少餐館的過橋米線上桌時的溫度不足80℃。專家示意，這種條件下能殺死一部門細菌，但會有殘留。“感受上肉熟了，但蟲子未必能燙死。六七十攝氏度，兩分鐘，殺不死所有寄生蟲”。

與此類似的另有暖鍋，吃暖鍋涮肉時，不少人愛吃“鮮味兒”，把生肉夾入鍋中烫一下即可，甚至肉片另有血絲，這也是危險的。暖鍋中的魚、蝦等海鮮也一定要全熟才吃。

6、帶血牛排——寄生蟲病熏染

在西餐廳吃牛排，您一樣平常點幾分熟的？聽說現在在西餐廳點“全熟牛排”已經成為了一件不時尚的事兒，越來越多人喜歡吃六七分熟，甚至三四分熟的牛排，用刀切開甚至還能看到絲絲鮮血。愛吃生牛排的人往往以為這樣的牛排才“有嚼勁”、“有牛肉味”。殊不知這種“時尚”的“嗜血”飲食習慣也存在熏染寄生蟲病的危險。

二、若何判定自己體內是否有寄生蟲？

看了以上內容，可能有些讀者會恐慌：我也吃過生魚片、田螺，是否我的身體內就已經有寄生蟲了呢？這照樣要看臨床显示，也就是說有無泛起響應癥狀。如一些泛起皮下包塊、憋氣，或胸、腹、頭等部位疼痛，發燒無力等。有些頭痛發燒患者會以為自己只是患通俗傷風而錯過了就診的最佳時機。

由於差異寄生蟲病有其差其餘臨床显示，因此建議您如泛起不適，應實時到醫院舉行診治。且治療寄生蟲病也並不是“吃兩片葯打打肚裏的蟲子”，需要去醫院實時就診，在醫生的建議下舉行檢查和治療。

現在你知道了哪些食物容易滋生寄生蟲了吧，以上先容的6種食物照樣少吃為妙哦。下面一起來領會下寄生蟲一樣平常會寄生在人體的哪些部位吧。

三、寄生蟲會寄生在人體的哪些部位？

攜帶寄生蟲的食物被人食用后，通過消化系統進入小腸，再經由小腸的毛細血管深入到人體的各個臟器、大腦或表皮。有些寄生蟲，如斯式肺吸蟲具有遊走性，它並不能夠在人體內發育為成蟲，但童蟲會在人體內遊走，造成隧道樣改變。寄生蟲一樣平常喜歡遊走於柔軟、脂肪較多的皮下部位，如腹部、胸部、腋下、陰部等。

寄生蟲在宿主的細胞、組織或腔道內寄生並引起一系列的損傷，這不僅見於寄生蟲的成蟲，而且也見於幼蟲。如寄生蟲在人體內生長、發育和滋生所需的物質主要泉源於宿主，寄生的蟲數愈多，被爭取的營養也就愈多。

寄生蟲對所寄生的部位及其周圍組織和器官可發生損害或榨取作用，如造成胸腔積液、腹腔積液、肝硬化等;寄生蟲的排泄物、滲出物和殞命蟲體的剖析物對宿主均有毒性。此外，寄生蟲在宿主體內往往會誘導宿主發生超敏反映，造成組織的損傷。這也是寄生蟲致病作用之一。以是皮下的寄生蟲並不是最恐怖的，有些寄生蟲甚至會達眼球和大腦，危及生命。

四、一樣平常生涯中若何阻止吃到寄生蟲？

寄生在肉類等食物中的寄生蟲絕大多數是肉眼看不到的，阻止食用到含寄生蟲的食物須遵照2個原則。

一是較生僻的食物不吃或少吃，如蛇、果子狸等本不屬於一樣平常餐桌的動物性食物攜帶寄生蟲的可能性較大，建議您在飲食上不要有“獵奇心理”，在食物的選擇上不求“新”、“奇”、“怪”，常見食物足可以彌補一樣平常所需營養。

二是只吃“熟食”。稀奇是肉類等動物性食物，建議熱加工至熟透再食用，生吃、加工至半生不熟都是存在平安隱患的做法。生魚片等生食是否能夠食用取決於其養殖環境和加工歷程是否平安、達標。

一些人以為寄生在蔬菜上的寄生蟲往往無法危害人體。因此，越來越多的人群喜歡生吃蔬菜。而事實上，蔬菜上也很可能攜動員物寄生蟲幼蟲或是蟲卵，尤其是使用農家肥或是都會生涯污水澆灌的蔬菜，更是攜帶大量寄生蟲源。

此外，蔬菜流通曆程中也可能攜帶上寄生蟲源。在泉源不明確的情形下，蔬菜不能盲目生食，生食前必須要消鴆殺菌。

一、生涯中若何預防腸道寄生蟲？

1、不喝冷水，不吃生食和不潔瓜果。

2、飯前便后要洗手、勤剪指甲。

3、徹底煮熟食物，尤其是燒烤或進食暖鍋時。

4、教育小兒改掉吃手指、咬指甲的習慣。

5、定期洗濯玩具，或用0.05%的碘液擦洗玩具。

結語：康健飲食很主要，這對於我們的身體康健有很大的飲食，海鮮之類的食物一定要煮熟了之後再吃，那麼對於哪些食物吃了容易長寄生蟲呢？人人看了小編的先容都有所領會了吧！生涯中要注重哦！