暮年痴獃現在的情形愈演愈重，60歲及以上老人的殘疾，11.2%是由暮年痴呆症引起的。以是我們在40歲之後就要保健了。今天給人人帶來幾款食譜，一周喝一次，活到100歲都不容易痴獃哦。喝粥的利益一起來看看吧。

全球疾病肩負評估講述显示：

60歲及以上老人的殘疾，11.2%是由暮年痴呆症引起的， 高於中風(9.5%)、肌肉骨骼疾病(8.9%)、心血管疾病(5.0%)和所有癌症(2.4%)， 是威脅老人康健的“四大殺手”之一。

暮年痴呆症現在尚不能治癒，只能早發現、早診斷、早干預。 預防暮年痴獃，要從40歲最先！

年數越大

痴獃發病率越高

阿爾茨海默症俗稱暮年性痴呆症，是一種腦部神經退變性疾病。 歲數每增進5~10歲，患病率增進一倍 。現在全天下暮年性痴獃患病人數以每20年翻一倍的速率在增進。

輕度階段 ：患者會显示出影象力減退;

中度階段 ：患者完成龐大義務需要旁人輔助，他們難以識別物體、家中成員，夜間流動增添，讀寫難題，買器械常忘付款等;

重度階段 ：生涯難以自理，很難與人交流，巨細便失禁，基本損失行走、坐、微笑、吞咽等能力，常年卧床不起。

40歲后小心暮年痴獃 65歲是暮年痴獃高發期

65歲是暮年性痴獃的高發期，疾病往往隱蔽10~20年，因此40歲后就應最先關注和小心暮年性痴獃。40歲以後，家人和自己要領會並關注心理、心理轉變。

好比經常記不起做過某事，經常遺忘原本應該做的帶鑰匙、外出關門、關煤氣等等。

此外，泛起脾性浮躁、挑剔、多疑、發生幻覺、暴力傾向增添、夜遊等徵象，也應獲得重視。

應該怎樣儘早預防暮年痴獃呢？

40歲后每周一碗

健腦防痴獃

有研究解釋，除了運動、和用腦，配合適當的飲食，對於健腦預防痴獃也很有輔助。專家推薦香菇花生核桃煲雞腳來健腦護腦。

香菇花生核桃煲雞腳

質料 ：香菇4朵，花生30g，核桃肉30g，生薑3片，雞腳250G，豬腱子肉250G，蜜棗2顆，陳皮。

做法：

1：雞腳和豬腱子處置好後涼水下鍋，加薑片，焯水;

2：焯好後過清水洗凈瀝干，保留薑片;

3：陳皮，核桃，花生，蜜棗等用清水洗一下即可;4：香菇提前用溫水泡軟;

5：把備好的2，3，4中的質料入鍋，加入適量清水;

6：煮開后移入電飯煲中，用煲湯模式煲約兩小時左右;(用電飯煲利便，若是家裡有砂鍋用明火煲，湯更靚啊)

7：食用前加鹽調味即可！

功效

花生，味甘，性平，具有健脾養胃，潤肺化痰的功效。 雞腳 富含膠原卵白，具有美容護膚的功效。 香菇 能提高人體免疫力及延緩朽邁; 生薑 溫中和胃。

而且核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗朽邁物質，以是核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的主要營養因素，常食核桃有益於大腦的營養彌補，可健腦益智養神。

活到百歲不痴獃的竅門，40歲后每周吃一次香菇花生核桃煲雞腳，發給身邊的同夥們看看吧，人人都需要知道和早做預防！

男子養生吃什麼

1、芡實粥

生芡實和麥麩各適量，先炒成黃色后，每次取20克。另選粳米或糯米30克，置砂鍋內加水500毫升，用文火煎至微滾或沸騰，以粥湯稠而上見粥油為度。逐日早晚空腹各服1次，趁溫熱時飲用。但在病人患 傷風 或 發燒 時代宜停用。對有二便不暢利、痰多、胸腹滿者也不宜服食。

2、蓮肉粥

先將蓮子磨細末，每次取蓮粉15克，加入糯米30克，紅糖適量，同入砂鍋內煎煮，沸后改用文火，煮至精稠為度。但中滿痞脹及大便燥結者忌服;凡外感前後、瘧、疽、疳、痔、氣鬱痞脹、溺赤便秘 及食不運化者須忌用。

3、萸肉粥

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每次取洗凈山萸肉15克，糯米50克，紅糖適量，同入砂鍋，加水500毫升，文火燒至微滾或沸騰，米開粥稠、外面有粥油為度。逐日晨起空腹溫熱頓服1次，10天為一療程。但痰濕重、小便晦氣的病人忌服。

4、韭子粥

先將韭子文火炒熟，每次取韭子10克，粳米50克，細鹽適量，同入砂鍋內加水500毫升，文火煮至米開粥稠即可。逐日兩次，溫熱食之。但陰虛火旺及平素陽亢者忌服用。

5、金櫻子粥

金櫻子15克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米或糯米100克，再加水600毫升，煮成稀粥。逐日早、晚溫熱服食，5~7天為一療程。但傷風或發燒病人不宜用。

6、核桃仁粥

核桃肉50克，搗爛。粳米50克，加水如常法煮粥。粥熟后把核桃肉加入，調勻，略煮沸、浮起粥油時即可食用。可於早、晚各溫服1次。對有瀉泄、便溏的病人，不宜服用。

7、龍骨粥

煅龍骨30克，搗碎，入砂鍋內加水200毫升，煎1小時，澄清、去渣、取汁、入糯米100克，再加水600毫升，紅糖適量，煮成半稠粥。早晚空腹溫熱食之，5天為一療程。

推薦長壽的養生粥

一、健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥

主料：山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄干20克。

做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡，然後將白扁豆的表皮剝去，紅棗去核，山藥切成丁。然後將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋里煮，直到煮的酥軟。最後將山楂條，葡萄干加在內里煮3分鐘即可。(不喜歡酸甜口味的，也可以不加山楂條和葡萄干。白扁豆藥房有售，為扁豆的種子)

營養師解說

這道山藥白扁豆紅棗粥，最大的利益就是益氣健脾，保肝，祛濕，同時補血。尤其是針對脾胃較為虛弱的人群，這款粥的效果就更好，適合春天保肝健脾，祛濕的需求，足夠的血氣也會讓我們更有精神，面色加倍紅潤，由於它們均味甘性平不會發生春季上火的徵象。固然更有減肥的效果，對運化功效較弱，脾胃虛弱的人群，這款粥可以是最適合不外了，輔助改善人體正常的運化功效，把食物釀成精髓，增添氣血，把沒用的垃圾清掃體外。另外這款粥酸甜適口，營養也厚實，適合各種人群，對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。

注：這內里的白扁豆也可換成芡實。

二、美白潤肺的紅棗百合銀耳粥

主料：大米100克，紅豆50克，紅棗5顆，泡發銀耳一朵，百合少許。

做法：紅棗去核，銀耳摘掉根部黃色物質，干百合泡發，鮮百合剝片。同時放在砂鍋里，大米煮軟，即可。鮮百合需要在粥快好時加入，煮2分鐘即可。

營養師解說：

這款粥放入了可以補心瘦腹的紅豆，補血養顏的紅棗，潤肺美膚的銀耳及百合，功效不用說人人也會明晰了。我們着重講一下紅棗，這個時期異常推薦粥里加紅棗，實在不只是春季，任何季節都很適合，只是春天更好，它的主要功效就是有養血補肝、補中益氣，滋腎暖胃、增強機體免疫力;紅豆是瘦腹瘦腰補心減壓力的聖品，銀耳含增添免疫力、降血壓、降血脂的多糖;百合清肺美白潤膚。以是，這樣一款粥，對於愛美的女性着實必不能少的。

三、香甜適口的瘦身紫薯桂花粥

主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。

做法：先將薏米紫米淘洗清潔用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。

營養師解說：

這款味道異常香甜，有紅薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。選擇紫薯是由於紫薯比紅薯的營養價值更高，含有厚實的抗氧化物質花青素，也就是說可以輔助我們延緩朽邁，這包羅身體和皮膚等等，也含有厚實的膳食纖維，輔助我們潤腸排毒素;紫米也是同樣含有花青素，也是滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效，異常適合春天祛濕，經常和紅豆搭在一起作為營養瘦身的美食之一。

需要注重的是，紫米含有許多自然色素，也是花青素，以是不宜太過搓洗。

四、美膚的營養七彩粥

質料：紅豆、黑豆、紫米、黃豆、綠豆、大棗、桂圓。(食物添加的若干按排名先後，第一位的最多，共150克左右即可)。

做法：種種豆子浸泡8小時左右，讓豆子充實吸水，內部變軟。紅棗去核，桂圓去皮去核(或者選擇干桂圓肉)，然後將洗過的紫米倒入一起煮熟，豆子很軟時即可。

營養師解說：

此款粥對五臟六腑全都顧及，寒熱搭配，不涼不燥，瀉不傷脾胃，補不增瘀滯，彌補血氣、健體的同時還會輔助我們削減腹部的脂肪和贅肉，對於現在事情忙碌，壓力大的人群，此款粥就是一劑駐顏長壽瘦身的妙方。

五、祛濕的玉米枸杞粥

質料：碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克(鮮百合30克)。

做法：將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中，煮沸3分鐘，加入枸杞，泡開的干百合(若是有鮮的更好，再轉小火煮5分鐘即可)。

營養師解說：

這款粥相對簡樸利便些，做起來也對照快。異常適合春季需要祛濕又要減肥的女性。玉米可以說營養是異常厚實的，含鈣量可以和牛奶媲美，厚實的維生素E可起到減輕動脈硬化、腦功效衰退、皮膚朽邁等功效;較多的膳食纖維，有潤腸通便之功，能加速致癌物質和其他毒物的傾軋;厚實的煙酸，能降低血清膽固醇的濃度、甘油三酯等;含有的玉米黃素，可有用的匹敵暮年性視網膜黃斑病變。

注：若想煙酸獲得最大的釋放，可以在粥中加些鹼，但這樣的做法會使維生素B損失慘重，以是看你更注重哪一方面，若是加鹼，那麼就要經常吃點其他雜糧來彌補維生素B.

結語：最後希望人人都可以根據體質，找到最佳的做粥食材，那麼就可以兼顧康健、優美和苗條，在喝粥減肥的同時又能輔助我們調治好身體，可以說是一舉多得的好事情。