市場上的水果許多，人們怎樣才氣買到好吃的水果呢？吃水果的學問有哪些呢？今天小編就為人人推薦一些挑選水果的小妙招，輔助人人買到好吃的水果，馬上隨着小編去看看吧！

又到了吃獼猴桃的季節。人人都知道，獼猴桃是水果中的“維C王”，小孩、孕婦、老人最愛吃。紅心的、黃心的、綠心、讓人眼花繚亂。紅心甜，黃肉香，綠肉耐貯藏。

不外最近，蘇州的高先生卻買了一個“長壽”獼猴桃，實驗了許多催熟妙招后，138天已往了，竟然一點轉變都沒有！“金身不腐”的獼猴桃豈非能永生不老？於是，記者和高先生找到了店家，一探討竟！

為了讓獼猴桃早點成熟，高先生將獼猴桃和其他水果放在一起許多天。高先生切開嘗了嘗，和其他獼猴桃比，味道有點發硬，但沒有一點潰爛的味道。當記者找到商家，商家先是一笑，然後示意有些器械不能講，橫豎你要這種就可以給你弄好。

在記者頻頻詢問下，商家終於說出了真相，原來他們給獼猴桃外面，塗了一種葯，百分之百保證至少三個月不壞。

為了搞清晰獼猴桃上到底加了什麼葯，記者將其送到了食物檢疫磨練中央。

經檢測，獼猴桃中的二氧化硫和甲醛均相符國家尺度，但另有二氧化硫殘留！不外化驗員示意，獼猴桃已經四個月了，不清掃內里含有的，一些因素已經揮發。

化驗員建議：不要吃這種保質期太長的食物，會對呼吸道或口腔粘膜，有一定刺激作用，大量食用的話甚至有致癌危險！專家註釋：獼猴桃存在“后熟性”，需提前採摘 ，一個月以內成熟屬正常。跨越一個月未熟基本不能能再成熟，不建議食用。

挑選水果的小妙招

砂糖橘：看顏色

現在市面上出售的砂糖橘從2.5元至5.5元每斤不等。挑選砂糖橘，應挑選顏色紅潤豐滿的，這是日照足夠的象徵，也更甜。偏黃的普遍不甜。與此同時，若是需要多存放幾天，則應只管阻止挑選過軟的橘子。

橙子：買國產

橙子是現在最為推薦的水果。從價錢到口感應營養價值，橙子現在性價比最高。現在贛南產的橙子比入口橙味道更好，買國產橙很划算。公橙和母橙在口感上區別不大。

選購時，橙子皮的密度越高、薄厚平均而且有點硬度的橙子，口感較好。

梨：分“公母”

相較於橙子，梨子的“公母”口感差異較多。一樣平常而言，“母梨子”口感更佳。

詳細來說，“母梨”的形狀近似等腰三角形，上小下大，底部有一個深凹且帶有銹斑“肚臍眼”，且外皮較粗。“公梨”的“肚臍眼”處則是突出的，外表沒有銹斑，外皮也較細。但嘗起來，“母梨”皮粗但柔細，與“公梨”正好相反。

香蕉：挑個頭

香蕉是圓潤的好，不要有稜角的，且個兒不要太大。不要挑兩頭綠色的香蕉，那很可能是處置過的。好香蕉應該是正常平均的黃色，略帶芝麻點。

草莓：別過大

挑選的時刻應該只管挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者。太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買。不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。最好只管挑選外面灼爍、有細小絨毛的草莓。

蘋果：看產地

現在市場上出售的蘋果品種都是紅富士。都知道山東蘋果好吃，但更適合在年後3月左右吃，現在最好吃的蘋果產自陝西、甘肅和新疆。相較而言，新疆蘋果最貴，陝西蘋果最廉價。

冬季水果中，最易恆久保留的是橙子、蘋果、梨。若是置於冰箱內，或是嚴寒的室溫條件下，一兩個月不會腐壞。

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車厘子、草莓、山竹、砂糖橘等水果，室溫條件下只能存放兩三天。天子柑雖說可以存放，但跨越3天則易導至皮鬆脫糖，影響口感。

綜合來看，香蕉是最難保留的水果，九成熟的隔天就得吃掉。

幾個水果存儲的竅門

蘋果、梨、木瓜、香蕉等水果在成熟歷程中會釋放“乙烯”氣體，加速水果的成熟和老化，以是不要與其他蔬果放在一起。另外，壞掉的水果也會釋放乙烯，一堆水果中若是有一個壞了，就要立刻挑出來。

熱帶水果芒果、香蕉、木瓜怕冷，放入冰箱果皮反而會起斑甚至釀成黑褐色。冬季溫度對照低，水果放在陰涼的地方即可。

水果放入冰箱冷藏，可以用紙包好后再放入塑料袋，不外要注重塑料袋口不要綁死，維持透氣，別把水果悶壞了。

吃水果的利益

1、吃草莓培育耐心彌補維生素

吃草莓能培育耐心，由於它屬於低矮草莖植物，生長曆程中易受污染，因此，吃之前要經由耐心洗濯：先摘掉恭弘=叶 恭弘子，在流水下沖洗，隨後用鹽水浸泡5—10分鐘，最後再用涼開水浸泡1-2分鐘。之後，你才可以將這粒營養厚實的“活維生素丸”吃下。

2、吃火龍果緩解重金屬中毒

火龍果營養厚實，功用怪異，對人體康健有絕佳的功效。它含有一樣平常植物少有的植物性白卵白及花青素、厚實的維生素和水溶性膳食纖維。白卵白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。

3、吃香蕉保持快樂心情

吃香蕉能輔助心裏軟弱、多愁善感的人驅散消極、焦躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是由於它能增添大腦中使人愉悅的5-羥色胺物質的含量。研究發現，抑鬱症患者腦中5-羥色胺的含量就比凡人要少。

4、吃葡萄增強免疫抗朽邁

葡萄稀奇適合懶惰的人吃，由於最康健的服法是不剝皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之以是比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是由於它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的專研職員也發現，葡萄子中含量厚實的增強免疫、延緩朽邁物質，進入人體後有85%被吸收行使。

5、吃梨輔助器官排毒

梨是令人生氣勃勃、精神十足的水果。它水分足夠，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細胞組織的康健狀態，輔助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才氣較好的吸收。

6、吃柚子維護血管康健

柚子是保證人體康健，使心血管系統康健運轉的水果。它含有的果膠能降低低密度脂卵白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功效，預防動脈硬化和心臟病。研究者還發現吃8隻柚子能顯著促進運動中受傷的組織器官恢復康健。

7、吃蘋果預防癌症

天天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是最務實的水果。美國癌症研究中央稀奇建議，人們常吃蘋果來預防癌症，由於其中含量厚實的自然抗氧化劑能夠有用消除自由基，降低癌症發生率。

8、吃西瓜利尿排毒

西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均相宜多吃，療效顯着。

結語：通過上文，信託人人已經領會了為什麼獼猴桃放了138天仍然不壞。現在的黑心商家太多，我們一定要睜大眼睛。小編為人人先容的一些吃水果的利益，人人都領會了吧！在平時要多吃一些水果哦，吃水果對我們的身體有很大的利益哦！