夏季大排檔絕對是夏季飲食的熱潮，經濟實惠又對胃口，也是聚餐的好地方，雖然如此，但是大排檔的衛生健康還是令人堪憂啊，雖然還是要吃大排檔，但至少也要吃的安全一點，如果吃大排檔最安全呢？
1.消費者在進餐時應盡量選擇具有衛生許可證、體檢合格證、經營許可證的大排檔，盡量避免在露天條件下進餐，盡量少吃涼菜和海鮮。
2.啤酒最好選瓶裝的，因為扎啤的保質期一般較短，飲用要適量，勿超過1 000ml。
3.少吃燒烤食物，此類食物以肉為主，夏季保鮮周期短，新鮮度難以保證。同時，盡量別和啤酒搭配着吃，多吃蔬菜，降低痛風的風險。
4.睡前不吃，睡覺前最好就不要把大排檔當做夜宵還要來一頓了，食物不清潔、飲食數量過多、食物質量不好、吃的時間不規律，對消化系統都會產生刺激，容易得病。而且邊喝酒邊吃燒烤這種習慣，容易致癌。
吃大排檔時遵循這四點，讓你吃的健康、更放心，在吃完大排檔后最好多吃點水果，好排除毒素，當然還是要盡量少吃這類食物。
編輯：wuya
