中國人喜歡用筷子，每個家庭都少不了它，許多物品都是有它的使用壽命的，筷子也一樣。你知道筷子一樣平常多久替換對照好嗎？怎樣用筷子對照康健呢？下面請人人隨着小編一起來領會一下筷子的相關知識性知識吧！

定期替換筷子，遠離肝癌

許多人都知道要經常換牙刷，不外對於筷子的替換卻沒有那麼上心，實在筷子也是天天必用品，也是需要定期替換的。許多家庭沒有換筷子的習慣，通過一雙筷子能使用幾年，這樣很容易損害康健，由於長時間使用，筷子發霉會發生黃曲霉素，這種物質會誘發肝癌，因此建議人人照樣半年替換一次筷子為好！

僅8%家庭半年替換筷子

剋日，一則“筷子使用跨越3個月或引發肝癌”的新聞在微信同夥圈熱傳。有網友以為，家裡的筷子已使用幾年了，並沒吃出什麼誤差;有人則以為致癌說法“寧願信其有，不能信其無”，筷子和牙刷一樣需要經常替換。

隨機採訪了13位市民，大多數市民示意沒有經常替換筷子。他們普遍以為，筷子只要注重清潔就不會泛起問題。

據觀察發現，許多人都沒有定期換筷子的習慣，一樣平常是筷子斷了或者破損的對照嚴重才會替換。只有8%的家庭能做到半年替換一次，92%的家庭都是超期使用筷子的，許多餐館的筷子使用甚至跨越3年。

至今沒有統一“國標”

走訪廣州市內多家超市。在華潤萬家超市，貨架上擺滿了近20多種品牌的筷子，有通俗竹木筷、不銹鋼筷、五彩塑料筷和鍍金銀筷等，價錢從4元到108元不等。

這些筷子的包裝上，僅有4個品牌標註建議“使用3至6個月替換”或者“兩三個月替換”的字樣。面臨林林總總的筷子，消費者或注重雅觀，或考究材質，鮮有人關注筷子自己的質量問題。“我喜歡竹類的，主要外觀簡樸，且實惠適用。”市民楊先生說，選擇筷子全憑小我私人習慣感受，不會細看外包裝。

值得一提的是，品種繁多的筷子背後卻隱藏着一個鮮為人知的事實——至今沒有統一的國家尺度。

據領會，國家有關部門曾出台了關於一次性竹筷和木筷的強制性尺度，對一次性筷子的產物類型、磨練規則、包裝、標誌、貯存及運輸等舉行了明確劃定。然則家庭常用的可重複使用筷子依然沒有統一的國家尺度。

發霉筷子易生致癌物

有業內人士稱為了延伸筷子的使用壽命，他們會在筷子外面刷上一層食用漆，而在筷子使用一段時間后，這些食用漆就會逐步脫落或者破損，而且木筷子很容易滋生細菌。

記者觀察發現，現在許多家庭使用的筷子以木質和竹質為主，通常洗濯清潔后習慣將筷子放置在筷筒或櫥櫃內。專家示意：“這种放置方式是錯誤的，由於筷子在沒有被完全晾晒乾后，很容易發霉。”

朱毅說，使用被細菌侵蝕的筷子，輕者可能導致熏染性腹瀉、吐逆等消化系統疾病，發霉的筷子則易發生“黃曲霉素”，該物質被普遍認定可誘發肝癌。

“筷子上一旦泛起黴黑點，要立刻替換。”她建議，平時存放筷子的時刻只管保證其乾燥，筷子宜半年替換一次。

若何康健用筷子

筷子壽命3~6月，變色的筷子要趕快換

觀察發現，通俗筷子在使用到3-6個月內時間時，自己的顏色會隨着時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外，由於使用的頻率導致筷子外面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購置時相比發生轉變，稀奇是顏色，就需要立刻替換。

筷子顏色發生轉變，示意材質自己性子一定發生轉變。而造成顏色轉變的因素通常就是使用歷程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附着而導致。細菌的耐久聚積也是發生顏色轉變的主要因素。

聞一聞看一看，鑒別筷子過時沒

人人在使用筷子時，天天都要考察下，筷子外面是否附着黑點，稀奇是霉斑。竹製品與木製品兩種產物是霉斑最喜歡的生計環境，且只要環境不幹燥、物質自己濕度含量到達一定水平，僅需一天時間即可天生。

專家建議：一旦發現筷子上面有霉斑，必須第一時間不再使用。

提醒：若是筷子上泛起非竹子或木頭本色的黑點，示意該筷子很可能已經發霉變質，不能繼續使用;筷子顯得濕潤或泛起彎曲、變形，則示意已受潮或棄捐時間太長，很可能已經由了保質期;聞一聞，若是有顯著的酸味，都是受污染或過時的標誌，不能繼續使用。

筷子晾乾再蘊藏，阻止發霉

據領會，現在通俗國民家中使用筷子均以竹子和木質為主，少少數是金屬等質料。但這兩質料的使用相對稀奇，人人卻通常習慣將筷子洗濯清潔后，便放置在筷子筒或櫥櫃內。

筷子在沒有被完全晾曬后，濕度很大導致其容易發霉，從而對身體康健帶來影響。在使用筷子的時刻，必須保證筷子是乾燥的放置或蘊藏，盡可能不提供黴菌滋生環境。

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專家建議：每周將筷子放入滾水中煮半小時后，放置在空氣中晾晒乾燥再使用，這樣可以到達消毒的作用，且能有用、便捷地祛除筷子內的黴菌。

新買筷子，徹底洗濯

專家提醒，筷子在生產和運輸歷程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水洗濯清潔，第二次再用洗潔精來洗，最後放到鍋里，滾水煮半小時就可以了。

平時洗濯筷子要徹底，先把筷子外面沖凈，再用洗潔精仔細搓洗筷子，然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾，也可沖洗並瀝干水后，再放進筷子盒。

洗筷子，不要猛搓

專家指出，多數家庭洗筷子的方式很“豁達”：抓着一把筷子用洗潔精猛搓幾下，然後用清水沖洗，事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有珍愛層的“裸筷”變粗拙，發生許多細小的凹槽、裂紋，使致病微生物殘留。

筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的，並做到經常洗濯、消毒。切勿選擇強酸強鹼洗滌劑，以免殘留的化學物對人體造成危險。

“彩色”筷子有隱患

現在有一些色彩斑斕的筷子泛起在消費者的視線里，專家建議消費者選擇刷過一層清油(生漆)、外面看起來有一層灼爍的筷子，由於生漆是有國家尺度的。而“彩漆筷子”卻存在一定的平安隱患。

由於，與生漆差異，色彩艷麗的“彩漆筷子”所塗的塗料是沒有國家尺度來規範的，若是使用欠妥，彩漆脫落，或者在高溫下剖析，諸如重金屬鉛以及有機溶劑苯等致癌物質就可能進入消費者口中，會嚴重危害人的康健。

哪種材質的筷子更好

據報道，英國牛津大學的實驗心理學家發現，食物的味道會受餐具的材質、重量和顏色等多種因素的影響。有時換一種餐具，會讓你胃口大增。

試驗效果显示，與用木質、塑料的餐具吃器械相比，用金屬筷子、刀叉用飯，會讓人們以為食物更咸、味道更粘稠、檔次更高。老人經常胃口欠好，不妨實驗換雙不銹鋼筷子。這類筷子比傳統的木質、塑料筷子更環保，使用壽命更長，而且更易清潔，阻止了細菌滋生。不外需要注重的是，金屬筷子導熱性較強，吃燙的食物時小心燙傷。

此外，在餐具顏色方面，用冷色調的玻璃杯艷服飲料，喝起來會讓人感受更清新;用白色勺子喝酸奶，感受味道更甜。這項研究有助於人們控制飲食。好比，愛吃鹹的人用金屬餐具就可以少放些鹽，正減肥的人可以使用塑料餐具。

5種筷子的平安指數

古裝片里，一雙銀筷子能試百種毒，令人驚訝。回到通俗生涯中，民以食為天，中國人用飯離不開筷子。作為直接“入口”的餐具，筷子與人體康健息息相關，若是耐久使用紕謬，小小筷子也潛伏着康健危急，快來領會一下筷子的康健注重事項吧！

材質 “本色”示人更無害

竹筷子 推薦指數：

用自然竹子製作，無毒又環保的竹制筷子是康健首選。其價錢低，質量又好，遇高溫不會變形，也不容易發生划紋，潛伏細菌。

本色木筷子 推薦指數：

和竹制筷子一樣，木製筷子也取材自然，具有手感好、遇高溫穩固形的特點。然則木製筷子往往質地較軟，在使用和洗濯時易發生划痕，藏匿細菌危害康健。以是喜歡使用木製筷子的，一定要注重增強洗濯。

不銹鋼筷子 推薦指數：

當下正盛行韓劇風，劇中的不銹鋼筷子閃亮亮的，真是細膩。但現實使用起來，不銹鋼筷子的壞處就顯露出來了——太重，對於小孩和老人而言，不銹鋼筷子使用對照費勁。而且其具有導熱性，夾熱食時易燙到嘴唇，需要稀奇注意。

彩漆筷子 推薦指數：

超市裡，包裹着漂亮彩漆外衣的木質筷子總是比本色木筷子更漂亮，也賣得相對貴一些。但站在康健的角度上，彩漆筷子貴得很沒原理哦。由於彩漆筷子外層包裹的漆的質量存在不確定性，有些含有重金屬鉛及有機溶劑苯等物質，遇熱揮發，可能給康健帶來隱患。

塑料筷子 推薦指數：

塑料筷子輕盈，但其質感較脆，遇熱也易變形、融化，且一樣平常塑料筷子的顏色較艷麗，會直接發生對身體有害的物質。不建議使用。

總結：上文主要向人人先容了筷子的使用時間，筷子是每個家庭的生涯必須品，若是不定期替換也是會危害康健的，建議人人平時一定要注重筷子的使用時間，萬萬別嫌虛耗或者窮苦，這是為你和你的家人康健加分！