信託人人都知道，肝臟是我們人體最主要的器官之一。以是當肝臟受損的時刻，我們就是生病。因此，我們平時在生涯中要學會養肝。那春季養肝吃什麼呢？春季養肝的食譜又有哪些呢？今天小編就來為人人逐一解答一下。想知道的同夥就來看一下吧。

春季養肝吃什麼

肝臟是我們人體主要的新陳代謝器官之一，以是我們在春季養肝是異常有需要的。那春季養肝吃什麼好呢？

一、春季養肝水果

1、菠蘿

菠蘿中富含的卵白酶有清涼、滋陰、生津的作用，古時刻人們就經常靠食用菠蘿來舒緩嗓子疼和咳嗽。菠蘿性酸、味甜、可養肝，但又由於它性酸、微寒，以是體虛、腸胃不適、胃寒的人不宜多用。

2、草莓

草莓被譽為“春天第一果”，它鮮甜多汁，富含維生素C，同時還富含花青素。中醫以為它有潤肺生津、健脾益氣、消脂減肥、養肝明目的功效。

3、桑葚

桑葚果實酸甜，被稱之為“民間聖果”，而且桑葚還可以入葯，具有滋補強壯以及養心益智的效果。

二、春季養肝蔬菜

春季養肝多吃綠恭弘=叶 恭弘蔬菜。綠恭弘=叶 恭弘蔬菜不僅含有人體需要的種種維生素和微量元素，而且植物纖維較多，有利於腸胃蠕動，加速體內垃圾、熱氣、毒素等等清掃體外，這也是在一定水平上給肝減壓，到達珍愛肝的功效。具有生髮之氣的芽類蔬菜，很適合春季食用。

1、菠菜

菠菜素有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素，能彌補人體所需要的營養因素。中醫以為，在春天食用菠菜更可起到養陽養肝的作用。

2、薺菜

薺菜不僅是鮮味適口的蔬菜，它的藥用價值也是十分普遍的，被譽為是“菜中甘草”。中醫以為薺菜味甘性涼，歸肝、脾、肺經，有涼肝明目、利濕通淋、降壓止血的功效。

3、芹菜

芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含卵白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液排泄，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

三、春季養肝茶飲

在我們生涯中，往往另有一些茶是具有養肝作用的。那有哪些些茶是具有春季養肝作用的呢？下面我們就一起來看一下。

1、玫瑰花茶

玫瑰花具有理氣解郁、活血止痛的作用，適用於肝氣不舒所引起的胸肋脹痛及月經失調。

2、菊花茶

菊花有清肝明目作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。天天午餐后，用五六朵杭菊花沖泡，延續飲用3個月即可奏效。沖泡時加少許蜂蜜，口感更好。

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3、枸杞茶

枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對耐久使用盤算機而引起的眼睛疲勞尤為相宜。配製時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，延續飲用兩月便會有用。

4、茉莉花茶

茉莉花茶有平肝解郁、清熱利濕、理氣止痛的作用，能增強人體免疫功效，預防心臟疾病，並對肝胃反面引起的腹痛、腹瀉有優越療效。

四、其他春季養肝食物

春季宜多吃些溫補陽氣的食物，如蔥、蒜、韭、蒿、芥等辛嫩之菜。在飲食上宜溫不宜涼，即要吃高於體溫的食物。此外，適當增添甜味食物，如大棗、山藥、地瓜、南瓜、桂圓、柿餅和一些水果等，這樣不僅可防肝氣過旺，還可以補益脾性。

1、蜂蜜

蜂蜜是春季最理想的保健飲品。天天早晚衝上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可預防傷風，另有祛除體內毒素的作用。

2、紅棗

春季養生主要是養肝，然則若是春季吃太酸的器械，會加倍導致上火，而若是吃甜的器械，對養肝是異常有輔助的，而大棗就是異常好的甜食，以是，春季吃大棗養肝。

3、枸杞

針對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞有一定的緩解作用。一樣平常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。

春季養肝食譜

1、肉絲拌苦苣

做法

苦苣，彩椒。少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。選新穎的苦苣洗凈切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，拆在統一個器皿中。加少量黑糖、醋、芥終油，少量粗鹽和味精拌勻便可。

功效

苦苣中含有大量的維生素、礦物資和苦苣菜精、類黃酮等植物化教物質，有很好的抗氧化、抗朽邁、滑膩肌膚，使皮膚康健有光澤。苦苣作為苦味蔬菜的代表。最大的益處就是益肝健脾，渾熱解毒，對於春季果天氣轉變臉上出現小痘痘有很好的預防和醫治作用。苦苣另有一個難得的甜頭，就是很少生蟲害，以是苣恭弘=叶 恭弘被稱為最平安的綠恭弘=叶 恭弘蔬菜。

2、豬肝綠豆粥

做法

新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品。

功效

此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，稀奇適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

結語：信託人人看完以上內容之後也是知道了春季養肝吃什麼了，也知道了春季養肝的一些食譜了。因此，若是你想在這個春天不泛起肝臟疾病的話，則平時生涯中可以多吃這些具有養肝作用的食物才是最有用果的哦。