人人都知道益生菌的功效與作用對人體有很主要的作用，它不僅能存進腸道康健，還能增強我們的免疫力，延伸壽命。那麼益生菌的作用另有哪些呢？含益生菌的食物都有哪些呢？

益生菌對於人們來說並不生疏，許多食物都含有益生菌，下面我們就來為人人先容一下含有益生菌的食物吧。

1.奶酪

這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶製作成酥酪后，發酵數天、數周甚至數年而形成的，這一歷程中也作育了益生菌。一些標明含有“活性物質”的白軟乾酪也含有益生菌。

在通常的零食中添加30克軟乾酪或者1/2杯白軟乾酪，獲取分外的卵白質和鈣質。

2.酪乳

它的味道很濃郁，是由乳酸菌發酵，並培育出了益生菌。

你可能不知道酪乳的熱量低得何等驚人：一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還為我們提供一樣平常所需鈣質的28%和8克卵白質。

3.紅酒

紅酒同開心果一樣，只是含有可以讓體內益生菌獲得營養的益生元。研究發現，天天兩杯紅酒，與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比，周圍后腸道菌群中有益菌的數目會顯著增添。

4.豆豉

豆豉是用豆醬製作的一種豆製品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的卵白質。建議購置有機大豆製品或者帶有非轉基因標識的品牌。

5.康普茶

這種自然食物很常見，它的口感很玄妙，同時帶有漿果、姜和芒果的味道，又由於它是經仔細菌和酵母菌發酵而成，因此帶有自然的汽水味道。

6.開心果

開心果是零食首選，天天50克至100克的開心果，會增添腸道有益菌群的水平。堅果自己並不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的显示略遜於開心果。

7.味噌

味噌是大豆經由棄捐，發酵后製作而成的，這一歷程會發生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但鹹味卻異常濃郁，相當於逐日鈉鹽攝入量的1/3——因此使用起來要鄭重。

8.朝鮮泡菜

這些經由發酵、有些微辣的卷心菜在菜單中泛起的頻率越來越高。卷心菜只需要有鹽就可以發酵，召喚來益生菌的協助。

9.香蕉 蜂蜜 燕麥粥

這三種食物都不含益生菌，但它們含有益生元。它們屬於龐大的糖類，最主要的是它只是刺激有益菌群的生長，而不是有潛在致病性或潰爛活性的有害細菌。

益生菌的3種認知誤區

益生菌產物只適合小孩喝

某教授告訴記者，實在每小我私人都可以彌補益生菌。隨着歲數的增進，我們腸道內的有益菌會削減，有害菌會增多，以是成年人也需要彌補益生菌。現實上，現代人膳食纖維吃得少，事情壓力大，水的彌補也不夠，而天天一定量的益生菌，能夠讓腸道的防禦系統更好地施展作用，抵禦疾病損害。不外，孕婦及處於特殊時期的病人，在彌補之前需要詢問臨床醫生。此外，教授示意，有便秘、肥胖、歲數大、經常服用抗生素等人群，尤其需要彌補。

有益生菌就一定有作用

專家說，益生菌有三大需要條件，一是能在世到達腸內，二是到達一定的數目，三是能施展顯着的效果。他建議人人在挑選時，要選擇“活性強”的乳酸菌。還要關注其數目，根據國家有關劃定，出廠時每毫升至少應在106個，在一些蓬勃國家則到達了107甚至108，而且不僅在出廠時，整個保質期內都應保持這個數目級。

一小瓶益生菌沒什麼用

專家示意，產物的容量不是選擇的依據，要害要看每毫升含有的活菌數，好比養樂多每毫升含有1億個，那麼天天喝一瓶(100毫升)就可知足人體的需要。需要注重的是，應天天堅持飲用，才氣輔助維持腸道菌群平衡。任何時刻飲用均可，不外專家更建議餐后飲用。這是由於餐後有食物中和胃酸，可以讓更多活菌到達腸道施展作用。

由此看來，許多食物富含益生菌，並不只有乳製品哦。

益生菌的適用人群

1.剖腹產兒、早產兒、低體重兒、人工餵養兒

這些孩子免疫力低下，三天兩頭不是傷風就是腸炎。

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2.腹瀉或便秘人群

豈論細菌、病毒、原蟲引起的熏染性腹瀉，照樣非熏染性腹瀉，都有腸道菌群失調。

3.接受化療或放療的腫瘤患者

化療藥物及射線會殺死益生菌，導致腸內菌群失調。显示為腹脹、便秘、營養物質丟失及毒素被吸收，不隻影響患者康復，另有可能迫使化療、放療中止。

4.肝硬化、腹腔炎患者

他們不僅有菌群失調，另有輕重不等的脂源性內毒素血症。彌補益生菌可抑制腸內產胺的潰爛菌，降低腸內酸度和血中內毒素含量。

5.腸炎患者

潰瘍性結腸炎雖然病因尚未明確，但彌補益生菌可取得一定療效。

6.消化不良者

功效性消化不良显示為頻頻發作或連續的上腹脹滿、厭食、燒心等癥狀，檢查無胃肝膽胰疾病。益生菌可促進消化。

7.乳糖不耐受(“牛奶過敏”)者

先天性缺乏乳糖酶，或因腸道熏染、營養不良等使乳糖酶缺少時，乳糖不能被剖析而導致腹脹、腹瀉。益生菌可輔助剖析牛奶中的乳糖，促進對牛奶中營養因素的吸收。

8.中暮年人

人體腸道內雙歧桿菌等益生菌會隨歲數老化而削減。彌補益生菌可作為老人一種保健方式。

在外洋已開發出數以百計的益生菌保健產物，其中包羅：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑、抑菌噴劑等等。針對人研究的不多，海內對益生菌的認知度還不是很強，這使得益生菌的產物線應用還不是很普遍，由於存活率就是一大手藝難題。

另有哪些食物能夠增強免疫力

每當我們坐下來用餐時，實在，就是在做生與死的決議。這一說法聽起來很嚇人，卻道出了一個質樸的原理：你所要享用的飯菜，將會影響你的康健，甚至決議你的壽命。這裏向人人先容一些營養厚實的食物，研究證實，它們有助於預防多種疾病。

1.藍莓類超級抗氧化劑

同類食物紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。建議天天食用1—2次。藍莓的功效包羅降低患心血管疾病和癌症的風險，而且有助於維持康健的肌膚，緩和皮膚鬆懈下垂和眼袋。

2.豆類卵白質與B族維生素的厚實泉源

所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見。建議每星期至少吃4次豆類，每次0.5杯(一杯約一個棒球的巨細)。豆類的利益包羅：降低膽固醇、匹敵心臟病和高血壓、穩固血糖、削減肥胖、減輕盈秘。

3.青花椰菜強力抗癌武器、鐵的主要泉源

同類食物甘藍菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。建議天天攝取。青花椰菜是匹敵癌症威力最壯大的武器，稀奇是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。研究發現，青花椰菜的攝取量越大，患結腸癌的幾率就越低。

4.燕麥類降低膽固醇與血糖的元勛

同類食物糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。燕麥的熱量含量低，富含纖維和卵白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的厚實泉源。燕麥降低膽固醇的能力十分壯大。研究显示，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥，堅持一段時間，膽固醇就能顯著降低。

5.橙子維生素厚實

同類食物檸檬、葡萄柚。建議天天吃1個。柑橘類水果富含維生素C及其他主要的營養素，研究發現，橙子可以維持心臟康健，而且預防癌症、中風、糖尿病以及許多慢性疾病。

6.南瓜富含類胡蘿蔔素

同類食物紅蘿蔔、地瓜。建議每2—3天吃一次。南瓜的纖維含量極高，熱量低，其中所富含的類胡蘿蔔素可以降低患多種癌症的風險，包羅肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等，還可以珍愛皮膚和眼睛免受紫外線危險，預防眼部疾病。

7.野生鮭魚提供必須脂肪酸

同類食物鱸魚、牡蠣、沙丁魚、比目魚、鯡魚、鱒魚。建議每星期吃2次。鮭魚含的不飽和脂肪酸能輔助預防中風、心臟病以及免疫系統疾病。

8.菠菜營養模範

同類食物甘藍菜、萵苣。建議每2—3天吃一次。許多研究證實，菠菜可以降低患心血管疾病、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白內障等疾病的風險。

結語：以上就是小編為人人先容的益生菌的功效與作用，也先容了一些含益生菌的食物，才知道原來吃了多年的這些食物原來竟能延年益壽，當你知道了益生菌的作用之後，是不是也感傷了一下呢？在通常的生涯中，人人就可以吃一些含有益生菌的食物來促進腸道消化，來增強我們的免疫力，保證我們的身體康健。