說到最令人畏懼的疾病，大多數人的第一想法一定就是癌症了。在醫學的說法上，癌症是起源於上皮組織的惡性腫瘤，也是惡性腫瘤當中最常見的一類疾病。癌症的臨床显示由於腫瘤所在的器官、部位和生長水平差異而差異，然則惡性腫瘤早期是沒有顯著癥狀的，以是我們沒有設施在早期發現腫瘤，大多數人在發生癌症的時刻一樣平常都是晚期，以是我們在生涯中就要對癌症預防起來。

預防癌症有許多方式，許多人的第一想法就是通過飲食抗癌，網絡上流傳的抗癌方式大同小異，經常運動，不要熬夜，也不要吃一些刺激性強的食物等等。

許多人心裏都懂，然則現實上往往是做不到的。我們應該學習生涯中最簡捷又最適用的抗癌方式，好比吃抗癌的食物。

吃雞肉可以抵制肝癌

說到雞肉，這是我國民間最常食用的一種家禽了，雞肉有異常厚實的營養價值。

從“藥性”的角度上來看，雞肉性味甘溫，補虛的作用是很強的，也是一種大補元氣的食物。在已往民間都知道，大病之後的康復期，都是通過吃雞來補身體的。

雞是一種異常好的補品，也是一種可以防治癌症的食物。

在民間，有用雞和參三七同煮，可以有用的防止肺癌的說法，而且尚有雞和口蘑一起燉可以防治肝癌、雞和人蔘一起煎煮可以防治胃癌的說法。

憑證美國的最新研究發現，吃雞肉可以顯着的降低患肝癌的風險。癌症現在是我們提到的最多的一個話題了，也是人們最體貼的一個話題，而且現在人們最重視的，就是肝癌。

我國的研究職員對1956年到2013年近50萬名參試者的多項相關研究舉行了綜合的剖析，效果註釋了多吃雞肉可以使原發性肝細胞癌危險降低31%。

以是說，雞肉是可以輔助我們的身體有用抗癌的。

吃雞肉的利益

雞肉這種食物，可以為我們提供異常厚實的卵白質，而且脂肪的含量是異常低的，不容易造成“三高”，吃了利益是異常多的。

最新研究效果註釋，飲食干預是預防癌症的最有用的方式，然則仍然是需要進一步舉行研究證實的。

澳大利亞癌症協會示意，人們對於飲酒或者是肝炎之外的肝癌治病病因領會是異常少的，這一回首性研究對於肝癌的預防和診斷具有異常主要的意義。

新研究效果還進一步證實，雞肉要比紅肉更有益於我們全身的康健。

因此，飲食調治和干預是降低肝癌危險的一大利器，科學家示意，若是將戒煙限酒和飲食調治搭配起來，防癌抗癌的效果一定會更好的。

傳統的看法以為，吃雞肉會“發”，着實這種說法是沒有理論憑證的，而且也沒有臨床證據，完全就是一種謠傳。

在宋代著名的中醫方子書《太平聖惠方》里示意，吃雞可以用來治療“噎嗝”，也就是包羅現在被稱為是“食管癌、賁門癌”等消化類癌症。

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在現代中醫治療癌症的藥方里，經常會用到雞內金這種藥物。中成藥有一種異常著名的方葯叫做烏雞白鳳丸，主要質料就是烏雞和白雞，可以用來治療婦科癌腫等疾病。

雞蛋也可以防癌抗癌

無論是在外面用飯的時刻照樣在家裡自己做，蔬菜沙拉總是我們無法遺忘的美食。最抗癌的雞蛋服法，就是在我們吃沙拉的時刻放個雞蛋，抗癌營養素會增添九倍。

在吃沙拉的時刻加入一個雞蛋，西紅柿、生菜和胡蘿蔔衍生類胡蘿蔔素就會多達九倍。橙色和黃色、紅色的水果和蔬菜是營養身分的最主要泉源，壯大的抗氧化劑有抗癌的作用。

在沙拉里放入一個雞蛋，會大大提高身體吸收蔬菜的營養身分，加入雞蛋的沙拉胡蘿蔔素可以迅速的在我們的身體內轉化成為維生素A，有助於保持優越的視力和壯大的身體免疫系統。

番茄的紅色也就是我們經常說到的番茄紅素，有助於削減患癌症的幾率風險，好比肺癌、前線腺癌和胃癌等，恭弘=叶 恭弘黃素和玉米黃素對我們的眼部康健也有着異常主要的作用。

其他防癌的食物

除了吃雞肉之外，我們的生涯中尚有許多防癌抗癌的食物，到底是什麼食物有這麼神奇的功效呢？一起來看一下！

1.玉米

在以前我們的生涯並不富足的時刻，那會吃不上精米白面，只能啃玉米，然則誰人時刻的人卻是很少有得癌症的。

天天保證吃一根玉米，不只能防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症，而且尚有抵制癌症的作用。

玉米當中含有大量的氨基酸，對於抑制癌症有着很好的效果，除此之外，玉米當中的一些身分還能讓致癌物質失去活性，以是說玉米是我們生涯中很主要的抗癌食物。

2.酸梅

酸梅可以增強白細胞的吞噬能力，能吞噬掉癌細胞，而且吃酸梅還能提高我們身體的免疫性能，輔助治療種種癌症，以是女人們應該多吃一些酸梅，既可以當零食，又能預防疾病。

3.牛肉

每周保證能吃三次以上的牛肉，有很好的防癌作用，由於牛肉當中含有一種能抑制致癌物質流動的身分。

4.香菇

每周保證可以吃兩次以上的香菇或者是其他的菇類，是可以防癌的，由於菇類是一種有益康健而且能抵制癌症的食物，其中最突出的就是香菇了。

香菇多糖能增強細胞免疫和體液棉衣，有類似於補氣的作用，而且多吃不容易患傷風，其中猴頭菇是中國藥學界被用於預防和治療胃癌、食道癌等疾病的珍品，又消逝高達69.3%。

結語：雞肉的營養異常厚實，而且服法也是異常多的，可以清燉，也可以與香菇、筍等一起燉食，癌腫的康復期病人，胃納欠好，時不時的喝一小碗雞湯可以促進身體康復，而且我們也可以行使雞肉來製作林林總總的鮮味，手機和電腦前的小同伴們都領會了嗎？趕忙着手吃起來吧！