我們現在經常會聽到一個詞“體虛”。中醫把身體虛弱簡稱為體虛，而且把慢性疾病的虛弱稱為是虛症，還將虛弱分為氣虛和血虛、陰虛和陽虛這四種虛弱類型，而且連繫了心、肝、脾、肺、腎這五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛等等。

中醫理論是考究平衡的，只有人體的氣血陰陽平衡了才是真正的康健。不足的是虛弱需要多補養，多餘的就是病邪需要祛除，讓其到達新的平衡，從而就會恢復身體康健。

體虛的緣故原由

體虛的主要緣故原由被分為兩個，一個就是由於先天的不足，遺傳的因素所影響的，另外一個就是由於後天的太過消耗身體康健。

好比說事情或者是生涯上的勞累太過，飲食不節，情緒不良的影響或者是由於疾病造成的身體消耗。

以前的人是異常注重養生的，而我們現代人的生涯壓力太大了，生涯習慣的改變缺少了需要的磨鍊，以是就會造成身體虛弱。

面臨體虛的這種狀態，我們只需要吃一碗“肉”就可以獲得很好的解決了。說到這裏可能就會有許多同夥好奇了，到底是什麼肉竟然會這麼神奇呢？

謎底就是我們經常見到的“素中之肉——香菇”。

香菇，被我們稱為是“素中之肉”，這個稱謂足以說明香菇的營養價值是異常高的。現在許多人都最先食齋，那麼食齋的素食佳品，一定是少不了香菇的。

香菇可以有用的提高我們身體的抵制力，有用的彌補身體所需要的營養素，從而就會防治許多高發疾病，要害的還可以輔助我們補虛。

香菇是一種異常好的防病食材

香菇是天下第二大食用菌，也是我國的特產之一，在民間另有“山珍鮮味”的稱謂。香菇是一種生長在木料上面的真菌，味道異常鮮美，而且香氣沁人，營養是異常厚實的。

香菇含有厚實的維生素B群、鐵、鉀、維生素D等，香菇味甘、性平、主治食慾減退和少氣乏力。

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香菇是一種高卵白低脂肪的營養保健食物，而且經由現代醫學和營養學的不停深入研究，香菇的藥用價值也在不停的被挖掘。香菇當中的麥角甾醇含量是異常高的，對於防治佝僂病有着異常神奇的效果。

香菇還能有用的增強人體細胞的免疫力，從而抑制癌細胞的生長，香菇還含有六大酶類的40多種酶，可以有用的糾正人體酶缺乏症，香菇當中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有着異常大的益處。

香菇是補虛良藥

香菇異常適合久病體虛的人食用，益氣補虛的效果是異常好的。除此之外，香菇還適合患有高血壓、糖尿病、血虛、腫瘤等病症的人食用。

近年來有研究證實，香菇中含有厚實的滋擾素誘生物，可以有用的誘導身體內發生滋擾素，具有預防傷風的作用。

此外，香菇當中含有一種核酸類物質，這種物質可以抑制血清以及肝臟當中的膽固醇升高，而且還能補虛，身體虛弱的人吃一碗香菇，比吃任何補品都有用果，以是說香菇也是一種益氣補虛的食療佳品。

香菇的其他功效

食用香菇對於腹壁脂肪對照厚的患者也是有很好的作用的，減肥效果是異常不錯的。香菇當中含有異常厚實的汗腺嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，可以起到顯著的降壓、降膽固醇、降血脂的作用。

除此之外，香菇還可以有用的延緩朽邁，由於香菇的提取物對過氧化氫有祛除作用，對身體內的過氧化氫也有一定的消除作用。

香菇多糖可以有用的提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功效，而且還能促進T淋巴細胞的發生，提高T淋巴細胞的殺傷活性，也就是說，香菇除了可以延緩人體朽邁，還能提高身體的免疫功效，增強身體的抗病能力，身體自然不會再虛。

若何選購及格的香菇

香菇有一種怪異的菇香，以是一朵及格的香菇，一定是菇香濃、菇肉厚實，菇面平滑和巨細平均的，而且色澤出現出黃褐色或者是黑褐色，菇面捎帶白霜，菇褶緊實細白，菇柄短而粗壯，不會發霉，而且整朵香菇都是乾燥的。

長得稀奇大的香菇不要買，由於這是用激素催肥的，大量食用被激素催肥的香菇，會對身體造成許多不良影響。有些菇面出現出開裂狀，購置的時刻應該認清其裂痕是否是自然天生的。

結語：香菇是我們生涯中對照常見的一種食物，吃起來也是異常鮮味的。若是我們的身體異常虛弱，或者是我們周圍的人有體虛的徵象，那麼就可以做一碗好吃的香菇食用，效果是異常不錯的。除了可以益氣補虛之外，香菇還可以預防許多種疾病，可謂是利益多多。手機和電腦前的小同伴們都領會了嗎？