煮粥時多放這一物不僅鮮味還能治病

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煮粥時多放這一物不僅鮮味還能治病

導語:說到中華民族的傳統飲食習慣,不得不提到喝粥這個傳統。外國人對照喜歡喝咖啡,而中國人稀奇愛喝粥,我們早晚會喝點白粥,臘月初八會喝臘八

說到中華民族的傳統飲食習慣,不得不提到喝粥這個傳統。外國人對照喜歡喝咖啡,而中國人稀奇愛喝粥,我們早晚會喝點白粥,臘月初八會喝臘八粥。粥的種類有許多,差其餘粥有差其餘營養價值。若是我們在煮粥時多放這一物的話,不僅口感變得更鮮味,同時還會有治病的保健功效。

煮粥時多放哪一物

1、加紅棗

想必人人都聽過這樣一句話,天天三顆棗,青春不顯老。紅棗對我們的身體康健異常主要,紅棗中含有厚實的維生素,又被人們譽為“自然維生素丸”。紅棗補血養顏的功效異常顯着,不僅可以生食,還可以用來沏茶。

實在,若是我們在煮粥的時刻加入幾顆紅棗的話,經常食用這樣的紅棗粥不僅可以提亮我們的膚色,同時還可以改善血虛的癥狀,人人不妨回去試一試。

今天小編給人人推薦的是紅棗糯米粥,做法異常簡樸,首先我們將圓糯米加水浸泡數小時,然後放在鍋中煮開,再放入適量的紅棗,用小火煮熟就可以了。我們在出鍋前可以加入少量的冰糖調味,這樣煮出來的粥,味道會加倍香甜軟糯。

2、加栗子

每年到了秋冬季節,大街小巷四處都有賣糖炒栗子的。栗子的食用方式有許多種,許多人都喜歡吃糖炒栗子。栗子的營養價值也異常高,素有“乾果之王”的美譽,在外洋,栗子又被人們稱為“人蔘果”。

中醫以為栗子性平味甘,具有養胃健脾和補腎強筋的作用。栗子中含有厚實的卵白質、B族維生素和礦物質,經常食用栗子對我們的身體康健利益多多。若是我們在煮粥時加點栗子的話,不僅更營養鮮味,還可以輔助我們治療腎虛和腎虧等癥狀。

板栗粥的做法實在很簡樸,我們首先將板栗用開水燙兩分鐘,然後撈出來瀝干。我們將板栗切碎,將洗凈的粳米和板栗碎一同放入鍋中,加入適量的清水。我們先是用大火煮開,然後再用小火煮熟就可以出鍋了。

喜歡吃甜食的同夥,在板栗粥出鍋前可以放入適量的冰糖,這樣口感就會變得更香甜。不外栗子中含有大量的澱粉,吃多了不容易消化,我們天天喝一碗板栗粥就可以了。

3、加桂圓

隨着生涯和事情節奏的加速,越來越多的人飽受失眠的困擾。失眠並不是什麼大病,然則睡不着覺的滋味並欠好受。若是有失眠癥狀的同夥,最好不要容易服用安息類的藥物,否則會發生副作用和依賴性。

要想告辭失眠的困擾,最簡樸康健的方式莫過於喝粥了。我們可以在煮粥時放入幾顆桂圓,不僅味道會更鮮美,同時還可以輔助我們治療失眠多夢等癥狀。

桂圓又被稱為龍眼肉,是生涯中常見的滋補品。新鮮的龍眼可以當做水果來吃,晒乾后的桂圓肉不僅可以生食,還可以用來煮粥沏茶喝。

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中醫以為桂圓性溫味甘,可以入胃經和脾經。適量食用桂圓不僅可以補血益氣和健胃消脾,同時還可以輔助緩解頭痛失眠等癥狀。

我們可以用大米和糯米一同煮粥,然後加入幾顆桂圓肉,煮開后就可以食用了。不外桂圓性溫,吃多了容易上火,人人在煮粥時萬萬不要加入過多的桂圓。

4、加百合

說到百合,許多人都市想到雪白無瑕的百合花。實在百合也可以用來食用,我們平時所食用的百合,實在是植物百合乾燥后的肉質磷恭弘=叶 恭弘。百合對我們的身體康健有諸多的利益,百合具有養陰潤肺和清心安神的功效。

在嚴寒乾燥的冬季,許多人都市泛起肺部不適的癥狀,好比痰多、咳嗽等癥狀。這個時刻,我們不妨喝點百合粥,這樣就可以輔助我們潤肺止咳。

百合糯米粥的做法異常簡樸,我們首先將圓糯米煮十分鐘,然後加入百合干,等到百合煮軟的時刻,就可以盛出來食用。嚴寒的冬天來一碗香馥馥的百合粥,我們的肺部也會獲得很好的滋潤。

4、黃芪

說到中藥材,許多人都市以為對照生疏。有些人以為,生病的時刻只會去看西醫,平時壓根沒有時機接觸到中藥材。實在,生涯中有許多常見的中藥材,它們不僅可以用來治病,同時也可以用來烹飪。

黃芪是一種常見的中藥材,不僅價錢低廉,還具有很高的營養價值。黃芪又叫做綿黃芪,我們平時所食用的是豆科多年生草本植物黃芪的根。中醫以為黃芪性溫味甘,可以入脾經和肺經,具有補氣昇陽和固表止汗的作用。

許多體弱多病的人都稀奇憎惡過冬天,由於他們在冬天會以為異常嚴寒,而且稀奇容易生病,實在這都是氣虛所導致的。要想補氣強身,我們不妨喝點黃芪粥。

不外,我們在煮粥的時刻要注重,黃芪自己是不能直接食用的,否則會引起上火等癥狀。我們可以接納中藥的“三煎三煮”的方式將黃芪熬煮成藥汁,然後用這個葯汁加入大米以後煮粥就可以了。

小編在這兒跟人人詳細地解說一下黃芪粥的主要做法,首先我們準備20克的黃芪,然後加入200毫升的清水浸泡半個小時,然後連水一同燒開,中火煮半個小時,然後把葯汁過濾出來備用。

我們在這樣的葯汁中加入等量的清水,燒開后再過濾出葯汁,云云頻頻三次。最後,我們用這樣的葯汁和大米一同煮粥,煮熟后就可以食用了。

無論我們是用什麼樣的食材煮粥,要想煮出康健鮮味的粥,我們照樣要學會許多的小竅門的。首先,我們在煮粥之前最好將種種食材用清水浸泡半小時以上,像紅小豆之類的食材最好要浸泡一夜。另外,我們在煮粥時可以滴一兩滴芝麻油,這樣的味道會更香。

結語:許多人都喜歡早晚喝點粥,這樣不僅可以暖身,也可以暖胃。粥的做法簡樸利便,人人一學就會。若是我們在煮粥的時刻加點紅棗、栗子、桂圓或者是百合的話,不僅可以讓米粥變得更鮮味,同時還可以輔助我們治療生涯中常見的疾病。人人不妨回家試一試,更多鮮味和驚喜等着我們發現。

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