砧板是一樣平常生涯中常見的製作工具，許多人在使用過砧板之後就是用清水沖一下，實在這樣砧板會殘留大量的致癌物質，對身體有很大的危害，那麼人人知道砧板怎麼洗濯才清潔嗎？若何洗濯砧板平安又康健呢？下面小編就為人人先容一下砧板若何消毒吧。

砧板若是洗濯欠妥，會殘留大量的有害物質，對身體有很大的危害，以是人人為了自己和家人的康健一定要注重洗濯砧板。

一家四口全得癌症竟然是沒洗清潔菜板

剋日網上盛傳，北京的王女士家中連續不斷有人患上癌症，元兇竟是家裡的菜板。由於使用了不衛生的菜板，以是才導致全家患上癌症。

此外，網帖中還稱，現在市面上較為盛行的有三類砧板——木質砧板、竹質砧板和塑料砧板。

1、木質菜板很不容易洗濯，若是長時間在濕潤地方很容易發霉，殘留的細菌也會比其它菜板多的多。

2、竹質菜板在生產歷程中使用了膠水拼接，會造成甲醛殘留，也會對人體發生危害。

3、塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等塑料材質製成，在高溫下易散發出塑料氣息，不及格的砧板還會有化學物析出，對身體有害，因此只適合切新鮮蔬菜和水果。

據某媒體發現一檔節目。只管節目中並沒有明確指出王女士的病情與“菜板”之間有一定聯繫，不外，一些專家也在節目中稱，若是菜板不經常洗濯，殘留的食物殘渣變質后，會發生毒性極強的黃曲霉素，從而誘發癌症。

砧板應該放在透風乾燥的地方

濕潤環境中容易滋生黴菌，但紛歧定是黃曲霉素，然則對人體照樣有很大的危害。

黴菌普遍存在於自然環境中，異常頑強，只要條件合適即可落地生根，在濕潤環境中最容易生長。而黃曲霉毒素是主要由黃曲霉、寄生麴黴發生的次生代謝產物，發生黃曲霉素的黴菌也是真菌，同樣在濕潤的環境中容易生長，但其在濕潤的穀物(玉米)、堅果(花生)中最容易生長。

而菜板不經常洗濯簡直容易黴菌，但紛歧定是黃曲霉素，縱然砧板中含有黃曲霉素那也比濕潤的穀物(玉米)、堅果(花生)含量少，且並非直接食入口中，因此導致患癌的幾率極小，切勿太過恐慌。

專家示意，砧板要只管幹燥，每次用事後要正常洗濯，可放到滾水中煮5分鐘，存放到乾燥透風的地方，若是有消毒櫃放倒烘乾消毒櫃里乾燥也是很好的設施，總而言之只要洗濯后保持乾燥，黴菌就很難生長。若是發現砧板有霉點、變色、等徵象，需要儘快換成新的。

若是當你發現在家的砧板發霉了，該若那邊理呢？不外處置欠妥很容易殘留致癌物質的，下面人人就一起來卡看砧板發霉怎麼辦吧。

菜板很容易生霉，以是每次用完菜板，應用潔布擦凈，將其立放置在透風處晾乾。若是接觸面不太透風，那麼砧板就容易發霉致使發黑。以是我們可以把竹砧板放在一個像碗類的器皿上，接觸面小但同時還能支持住砧板。這樣砧板就不會發霉了。

竹筷子有霉點去除的最好設施是用洗濯鍋碗用的不銹鋼清潔絲在有霉點的地方用力磨擦幾下即可，用砂紙也行。然則砧板上有了霉點，若是是較淺的霉點可以用上述方式，然則若是由於木質的砧板易於滲透發霉較厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。祛除了霉點的筷子和砧板都要用水好好沖沖再用。

而用水洗或者煮，會削減霉點，然則都不會徹底祛除掉霉點，另有用鹽水洗濯也是異常有用。

若菜板已生老霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗清潔，立放在透風處晾乾即可，但不要容易將濕菜板放在陽光下面曝晒，以防其變形，而影響使用。

固然，另有一些小竅門讓砧板不發霉。

洗燙法

用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可削減三分之一，若再用滾水烫一遍，殘存的病菌就很少了;每次使用菜板后，將菜板上的殘渣余汁刮凈，並保持每周往菜板上撒一次鹽;紫外線消毒，把菜板放在陽光下暴晒30分鐘以上(這種方式要格外注重，由於太過暴晒會使砧板開裂);化學消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗清潔。

砧板的使用與注重事項

1、使用砧板前，先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉。

https://www.yangshen100.com/

2、使用后再將砧板沖洗一次，並用抹布擦拭清潔，將砧板弔掛在牆壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰乾，以免砧板因受潮而變色或發霉。

3、請勿使用清潔劑洗濯，由於清潔液會滲入砧板內，耐久會導致砧板霉爛，用之處置食物頗不衛生。

4、若砧板處置過油份甚重的食物，可用熱水不停刷洗快速去油(記得不能使用鍋刷)。

5、砧板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當砧板泛起裂痕或出現黑點，即是時刻該拋棄掉。

6、若是入廚時間多，建議購置兩塊砧板，將生、熟肉脫離使用，削減食物細菌交織滋生。

砧板防裂小技巧

買回新砧板后，應立刻塗上食用油。做法是在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾后再塗，塗三四遍即可。砧板周邊易開裂，可反覆多塗幾遍，油乾后即可使用。經由這樣處置，砧板就不易泛起裂痕。

使用塑料菜板時，最好不要用來切很燙的熟食，由於高溫會加速有害物質的析出;每次用事後，最好用50至60℃的熱水沖洗，洗完馬上晾乾。而其他菜板也應在切菜后，實時洗清潔並把水擦乾，洗濯後放在透風處豎放或掛起，沒關係貼牆放或平放，否則另一側晾曬不到，很容易滋生黴菌等致病菌。

教你準確給切菜板消毒的幾種方式

許多家庭只有一個切菜板，生食、熟食、肉類、蔬菜都用它。若是你家只有一個切菜板，那麼在使用時，更應該注重清潔、消毒處置，下面教你幾個清潔切菜板的方式。

紫外線消毒

把菜板放在陽光下暴晒30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，削減病菌滋生。

洗燙消毒

先用硬刷和清水將菜板外面和裂縫洗刷清潔，再用100℃的開水沖洗一遍。

撒鹽消毒

每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。

蔥姜消毒

菜板用久了，會發生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消逝了。

醋消毒

切過魚、肉的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下晒乾，然後用清水沖刷，就不會有腥味。

化學消毒

一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗清潔。

新買的菜板要認真處置：先用開水燙，把表層的蠟洗掉;再用濃鹽水浸泡一天(把水燒開，趁熱加鹽，加到不再消融為止);泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70℃左右了，用熱油塗抹菜板外面，靜置一會兒，再塗，多塗幾回;等油吸得差不多了，用紙把油抹乾，菜板就可以用了。此外，若是菜板耐久不用，也要塗好油平放保管。

結語：以上就是本網站為人人先容砧板沒洗清潔或導致全家致癌的所有內容，信託人人在看完全文之後已經領會了砧板沒洗清潔為什麼容易致癌了吧，沒洗趕快的砧板上沾有大量的致癌物質，以是人人在使用過砧板之後一定要注重洗濯。