利用豆腐作為美味的減肥餐，這絕對是一個聰明的選擇，很多人直接利用這個營養的豆腐，打造出美味的營養，大家可一定要遵守哦!下面就為大家介紹關於豆腐自製減肥餐，讓我們吃出好身材，愛美的女士們，不妨試試吧!
美味營養的豆腐減肥餐
香菇豆腐盒
原料：豆腐150克，水發香菇32朵，火腿15克，雞蛋1個。
調料：香油10克，精鹽、味精、醬油、高湯、水澱粉、辣椒油各適量，蔥末、薑片少許。
特點：
1.豆腐清洗乾淨，直接用勺子把其攪碎成泥。
2.香菇溫水泡發，去蒂、晾乾;火腿、胡蘿蔔切小丁。
3.豆腐泥、火腿丁、胡蘿蔔丁、精鹽、味精、醬油、雞蛋、水澱粉、蔥末、薑末、香油放碗中均勻攪拌成餡。
4.香菇抹上陷料，在取同上，用熱火蒸熟，放置在盤上。
5.放入高湯，加入少許精鹽、味精、燒開後用水澱粉勾芡，淋上辣椒油，澆上香菇豆腐盒即可。
小蔥拌豆腐
原料：豆腐塊300克，辣椒油、蔥油各適量，水發木耳50克，黃瓜100克。
調料：花椒油、味精各少許，醬油、醋、醬油各適量。特點：色澤美觀，麻辣味濃
烹飪方法：
1.豆腐清洗乾淨，直接使用沸水汆烫一下，直接使用沸水燙過切丁。
2.黃瓜去皮清洗乾淨，直接切成小丁，木耳切丁，使沸水燙過。
3.把準備好的辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精一起調製成調味汁。
4.把豆腐直接放入盤子中，黃瓜丁直接丁放周圍，接着再放木耳，直接把調味汁調勻后淋澆在豆腐上，食用之前攪拌均勻即可。
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編輯：wuya
