康健飲食 為什麼說不幹不凈吃了沒病

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康健飲食 為什麼說不幹不凈吃了沒病

導語:在已往的幾十年中,對於過分消毒的現代天下,醫生們已經逐步形成了有悖常理的假設:過分清潔可能導致我們患上過敏、哮喘、炎症性腸病,以及

在已往的幾十年中,對於過分消毒的現代天下,醫生們已經逐步形成了有悖常理的假設:過分清潔可能導致我們患上過敏、哮喘、炎症性腸病,以及其他自身免疫性疾病。

許多蓬勃國家的孩子,他們對於細菌、病毒和過敏原缺乏接觸,阻礙了他們免疫系統的正常發育,最終增添了患病可能,這就是所謂的衛生假說。(若是不明晰,請想想為什麼你的米國同夥來中國,總會有那麼幾天拉肚子……)

孩子的免疫系統和其他身體器官一樣,也需要舉行教育。衛生假說的看法是:在生命早期接觸微生物有助於嬰兒免疫系統的發育和教育。若是這樣的教育缺失,你的免疫系統很可能會錯誤攻擊目的。

現在科學家們仍然在努力探討這個問題,然則這一假說的佐證已經隨時間推移逐步積累起來。衛生假說被列為是過敏和哮喘發病率在蓬勃國家更為高發的緣故原由。去年的一項研究註釋,若嬰兒出生在細菌含量更高的房間(有着蟑螂、老鼠、貓毛)內,其三歲時患氣喘和哮喘的可能性更低。(然而,需要注重的是,只管一些流動家會舉行反接種疫苗的抗議流動,但絕對沒有證據註釋不接種疫苗能有類似的利益。)

這種髒亂差的生長環境,怎麼可能讓我們更康健?這裏衛生假說給出了註釋。

醫生們若何得出“生長環境太清潔也是錯”的結論

顯然,人類已往幾個世紀所形成的基本衛生規範,好比基礎設施建設、垃圾污水處置等,都為我們提供了極大便利。這也是現在患霍亂或傷寒等熏染病的人越來越少的緣故原由。

然而研究職員發現,一些特異性自身免疫性疾病(如過敏、哮喘、炎症性腸病等)和過敏癥狀已經變得更為普遍,尤其在蓬勃國家中這一比例遠高於生長中國家。

在20世紀80年月末,英國盛行病學家曾研究東德西德兒童的童年過敏徵象時,曾嫌疑生長環境和疾病之間的關係。在髒亂差、空氣污染較為嚴重、較不富足的東德區域,他發現相比生涯在相對清潔、較為富足的西德的兒童,東德孩子得花粉症和哮喘的幾率低得多。

為了註釋這一點,他考察了種種生涯方式間的差異,發現西德兒童日間在幼兒園時間很少。他推斷,西德兒童天天露出在細菌和其他抗原之中的時間很少,而這影響了他們的免疫系統,導致他們更易患有自身免疫性疾病。

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細菌若何可以預防疾病

越來越多支持“衛生假說”的證據讓科學家們明晰人體內“好細菌”的主要性,我們身體內一些特定的細菌(統稱為微生物)可以預防肥胖症、糖尿病,甚至抑鬱症。

科學家們發現了調治性T細胞,在免疫系統中起到剎車作用。這意味着我們的免疫系統並非只會一味進攻,也有着阻止抑制的作用。

實驗註釋,呼吸道過敏的小老鼠在接種牝牛分枝桿菌滅活菌苗后,過敏的癥狀緩解許多。或許在漫長的進化歷程中,人類已經習慣與一些微生物接觸,免疫系統也不停抑制自己的進攻性。這也就是“老友假說”的泉源,也就是說,我們的免疫系統作為整體與病毒、細菌和小動物們配合演變進化。

我們長大后,仍然沒有完全明晰免疫系統是若何生長的。然則這個想法異常有意義,它告訴我們與細菌的接觸現實上對我們個體的生長很有需要。若是不經常接觸到細菌,我們的免疫系統無法學會準確分辨出有害入侵者。效果就是,免疫系統會錯誤地攻擊我們自己。

科學界對於這個問題也有許多差其餘看法和研究。然而最主要的是,所有科學家都以為:基本的衛生習慣給我們帶來了偉大的利益:削減熏染病患病率,讓數百萬人生命得以繼續。要害問題是要用研究搞清晰,衛生和細菌接觸的適當平衡,以限制熏染病的流傳,同時不增添自身免疫性疾病的患病風險。

以是這對你來說意味着什麼呢

並不是要告訴你以後能肆無忌憚地消極怠工、邋遢過活,或者最先喝潛在被污染的水。

一方面來說,這大部門的研究效果所涉及的都是兒童時期接觸細菌,而你已經是成年人了。此外,現在大多數削減細菌曝光的徵象(如抗生素的過分使用和污水處置),都是社會行為而非小我私人選擇。

以是現在,這項研究在個體層面上的現實應用都相對有限。看完這篇文章,最少你不會再為自己的孩子買含有抗生素的肥皂(固然了,無論若何你也不應買)。更為主要的是,它也提供了一些證據來註釋:自然臨盆(非剖腹產)和母乳餵養對嬰兒體內微生物的康健生長至關主要。

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