在我們一樣平常生涯當中，有許多食物都標榜着“無糖”或者是“低糖”，許多人都以為只要吃這些食物就不會發胖了。實在，這種看法是錯誤的。那麼你知道有哪些飲食誤區嗎？你知道若何康健飲食嗎？你知道有哪些減肥食譜嗎？今天小編告訴人人要小心“隱形糖”，會讓你吃出大胖子，趕快來看看吧。

無糖食物不代表“零糖分”

許多人從食物包裝上看寫着“無糖”兩字就以為可以放心勇敢去吃了。無糖真的不含糖分嗎？實在，“無糖”是企業在商業宣傳中的一個約定俗成的說法，只是代表這種食物“不含蔗糖”，而事實上可能含有其他種類的糖(如葡萄糖、麥芽糖)。

從熱量上看，蔗糖和葡萄糖差不多，都是約4卡/克。但它們在體內血糖釋放的速率差異，葡萄糖和麥芽糖的釋放速率快，按百分制葡萄糖算95分，蔗糖只有60分。

根據國家《預包裝特殊膳食應用食物標籤通則》劃定，“無”不是絕對沒有的意思，而是要求固體或液體食物中每100克或100毫升的含量不高於0.5克，也就是說，若是某產物標上了“無糖”，那麼它的糖含量只要不跨越0.5克/100克就行。

削減糖分攝入並不難

削減糖分攝入會帶來的利益還需要提么？從減重、控制血糖，到削減近視、提高影象力、削減慢性病風險。削減糖分甚至可以輔助祛除青春痘！蘇珊·鮑爾曼博士提供多個控製糖分攝入的招數，將隱形的糖分各個揪出！

學會看因素表

看營養因素表基於下述幾個緣故原由，看營養因素表確實是削減糖攝入量的第一步。首先，糖分許多種，以是您需要仔細閱讀因素表。

發現除“糖”以外的字眼如蔗糖、葡萄糖、右旋糖、乳糖、麥芽糖、糙米糖漿、濃縮水果汁、麥芽糊精、玉米糖漿、糖蜜，這才僅僅枚舉了添加到食物中的一部門糖，紛歧而足。

另一方面，需注重縱然沒有添加糖，食物中自然存在的糖類也會作為“糖”列入營養因素表中，例如牛奶中的乳糖和水果中的果糖。

冷凍無糖草莓包裝上的營養因素表可能會標示每一份草莓含10克糖，但這類糖是水果中含有的自然果糖。核實下因素表，這種情形下只應寫“草莓”。

少吃液態糖

在超市裡，拿起一瓶飲料，上面標示的糖分都不少。南方醫科大學南方醫院營養科主治醫師關陽先容，在食物中加入蔗糖之後，並不增添食物的體積，但增添了食物的能量，若是過量食用就會導致肥胖。

在1.5升適口可樂當中，糖類含量為10.8g/100g，可為人體提供648千卡能量。2002年天下住民膳食觀察显示成年女性的逐日能量攝入約1800kcal，1.5L可樂的能量就到達了其逐日能量的36%。

同樣的，若是吃到相同的能量，我們可以吃到：米飯通俗家用小碗1碗、瘦肉2兩、青菜半斤、花生油6克、蘋果2兩。前後對比發現可樂在不經意間就吞入腹中，爾後一份食物則可以作為一個正餐。

可見，含簡樸糖類的飲料在某些肥胖患者的發病中有着舉足輕重的作用。少喝軟飲料、含糖咖啡和茶飲、檸檬汁等水果飲品。相反，試試鮮味的茶，或在水中加些桔皮或一片水果製成不含卡路里的飲料。

食用代餐

另有什麼比自己做食物更能控製糖分攝入的了？從三餐到零食，都能夠完全掌握其中的熱量。但這個招數提及來簡樸利便，做起來着實是難到了極致。

那麼可以思量另外一種極康健、又能控制攝入的方式——食用代餐。代餐是指取代部門或所有正餐的食物。具有高纖維、低熱量、易有連續飽腹感的特徵可以更嚴酷準確的控制食量和熱量，進而到達減肥的目的。

現在國際上盛行的以大豆卵白為主的代餐是一個對照理想的選擇。大豆自己就是一種康健食物，卵白含量很高，膳食纖維許多，還含有抗氧化、珍愛心血管的物質。

另外，大豆當中的皂甙，可以促進脂肪的剖析代謝，有益於減肥。大豆纖維，也是膳食纖維，可以軟化糞便，促進排便通暢，緩解便秘，並削減腸道對脂肪和一些有害、有毒代謝產物的吸收。

5款減肥食譜

少油煎百頁豆腐

質料：百頁豆腐 2條，蛋1顆，油1小匙，蒜蓉醬

做法

1、百頁豆腐切片;

2、蛋打散+入百頁豆腐;

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3、少許油 放入百頁豆腐 煎至熟即可;

4、最後淋上少許蒜蓉醬。

鮮味高麗菜

質料：高麗菜、蒜頭、鹽適量、香油適量

做法

1.於鍋內加入適量油.放入蒜頭爆香;

2.放入高麗菜炒;

3.加入適量鹽、蔥花和適量香油.稍稍翻炒即可起鍋盛盤。

彩繪銀芽

質料：黑木耳、紅蘿蔔、芽菜菜、青翠

做法

1、將油燒熱后，將紅蘿蔔切絲下去拌拌炒;

2、再把芽菜菜與黑木耳絲放入鍋中一起炒;

3、最後調味並灑上青翠即可完成。

涼拌白菜

質料：白菜(靠近心，較黃的部份)、花生米、豆乾、香菜或芹菜、白醋、味霖、辣椒、香油或辣椒油

做法

1.白菜洗凈切成細絲，泡冰水后瀝干;

2.豆乾鹵過切成細條狀，小辣椒切成段，香菜切末;

3.花生米市售就有，若是沒有可以用家裡吃剩的花生去殼去皮油炸;

4.將切絲的白菜、豆乾、花生米放置密封盒裡，加上白醋、味霖、辣椒和香菜末，蓋上密封蓋搖晃拌勻;

5.冷藏后即可食用！這是一道營養康健又少油的涼拌菜，酸酸辣辣甜甜的，許多北方小館都拿來當成餐前開胃菜！

蜂蜜醋涼拌土豆絲

質料：有機土豆(馬鈴薯)1個、蜂蜜醋 3大匙、鹽1小匙、糖1茶匙

做法

1.把土豆的皮削掉然後切成絲狀，把它浸泡在水中約20分鐘左右，這樣能夠去掉多餘的澱粉。然後燒開滾水把它放下去汆燙，立刻撈起來放入冰開水置涼備用。

2.把撈起的土豆絲瀝干，然後加入蜂蜜醋、鹽、糖，拌勻后加一層保鮮膜即入冰箱冰涼，食時取出清香適口。

總結：通過小編上文的先容，你知道要小心哪些“隱形糖”會讓你吃出大胖子了嗎？你知道有哪些飲食誤區了嗎？人人一定要避開這些誤區，康健飲食，這樣才氣讓你遠離肥胖，保持窈窕身體。