提及年輕想必誰都想，尤其是我們的女性同夥，保持年輕的方式有許多，大多數人都市選擇昂貴的護膚品及化妝品，這樣雖然能夠讓你看上去年輕，然則時間長了照樣有副作用的，而且你會加倍的依賴它。實在，想要年輕我們就要從內到外都能夠調養的好，飲食也是一種不錯的方式。若是你想50歲變20歲的話，不妨試試小編給人人先容的這碗燕窩都不如的湯。

燕窩都不如這碗湯

燕窩都不如的這碗湯是什麼人人知道嗎，實在這是我們都熟悉的銀耳紅棗湯。銀耳是我們人人都熟悉的一種滋補品，味甘淡，又被人們叫做白木耳，是“菌中之冠”，它在質量上最好的被叫做雪耳。

銀耳的營養價值很高，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥，歷代皇家貴族將銀耳看作“永生不老良藥”。銀耳含有厚實的卵白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、鈣、鐵、磷、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素D等人體所需的元素，是我國的傳統滋補珍品。

銀耳紅棗湯，用“窮人的燕窩”補血

銀耳是“永生不老良藥”

銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳、養胃生津、益氣和血、補腎強心、健腦提神、消除疲勞等功效，還可以用於治療婦女月經不調、神經虛弱、心悸失眠等。銀耳可以珍愛肝臟功效，提高肝臟解毒能力。它不只能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

銀耳中含有自然特徵膠質，再加上它有的滋陰的作用，若是我們長時間的吃的話可以起到滋潤皮膚，以及祛除臉部黃褐斑、雀斑的效果。

銀耳中的有用因素酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，增強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓的造血功效。銀耳因其顏色、口感、功效都和燕窩相似，又被稱為“窮人的燕窩”。對事情剛剛起步、經濟能力不足的女性十分受用。

製作銀耳要小心

銀耳在製作歷程中需要注重的是，銀耳應用開水泡發，泡發后要去掉未發開的部門，尤其是那些呈淡黃色的部門。銀耳要選擇新鮮的，若是食用變質的銀耳，會發生中毒反映，嚴重的還會有生命危險。

銀耳紅棗湯是一款家常的養生湯品，主要質料是銀耳和紅棗，可適當添加蓮子、枸杞等配料。其中，蓮子有益心補腎、止瀉固精、安神的功效。

銀耳紅棗湯

質料：銀耳15克，紅棗12顆，冰糖適量。

做法

1.我們把銀耳放在冷水內里泡到它充實的漲發，把它的蒂部剪掉，再撕成一小塊，然後再舉行頻頻淘洗瀝干，同時再把紅棗用水洗清潔後放在一邊備用。

2.將銀耳和紅棗放入鍋中，加入適量的水，大火燒開后，轉小火慢熬2～3個小時，直到銀耳所有融化成膠狀，放入冰糖，攪拌到溶化即可。

功效：補腎，美白，養顏，嫩膚。

需要注重的是，銀耳一定要充實熬化，時間夠長，湯才會黏稠好喝。另外，銀耳含有較多的硝酸鹽類，經煮熟后如放的時間對照久，在細菌的剖析作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，就會有大窮苦，易造成人體缺乏正常的造血功效。以是，一次不要煮太多銀耳湯，現做現吃。

銀耳的營養價值

據測定，銀耳含有卵白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必須的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克、鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖及維生素B、維生素D等營養因素，但其中也含有較多的硝酸鹽。

維生素D

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

膠質

銀耳富有自然植物性膠質，加上它的滋陰作用，耐久服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

酸性多糖類物質

銀耳中的有用因素酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，增強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功效;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

膳食纖維

銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，削減脂肪吸收，從而到達減肥的效果。

碳水化合物

富含碳水化合物，組成機體的主要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功效必須的能源;調治脂肪代謝;提供膳食纖維;節約卵白質;解毒;增強腸道功效。

卵白質

富含卵白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝血虛，有利於生長發育。

纖維素

富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

胡蘿蔔素

富含胡羅卜素，具有維持皮膚粘膜層的完整性;組成視覺細胞內的感光物質;促進生長發育，預防先天不足。維護生殖功效;維持和促進免疫功效。

銅

富含銅，銅是人體康健不能缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功效有主要影響。

鉀

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富含鉀，具有有助於維持神經康健、心跳紀律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常縮短。具有降血壓作用。

磷

富含磷，具有組成骨骼和牙齒，促進發展及身體組織器官的修復，供應能量與活力，介入酸鹼平衡的調治。

銀耳的功效與作用

銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經;有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症;對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種優越的補品。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有用。

養顏護膚

能增強皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常性能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚滋潤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

銀耳還含有一種類似於阿拉伯樹膠的物質，對皮膚角層有優越的滋養和延緩朽邁的作用。耐久食用，可使皮下組織豐滿，皮膚細膩滋潤而有彈性，為冬春美容護膚佳品。

養陰補虛

補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。相宜與久病體虛或是虛勞的補益。

潤肺護肝

現代名醫先容，銀耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，為潤肺滋陰之要品。人們在臨床中發現：銀耳對暮年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯着的療效。同時，能提高肝臟解毒功效和起護肝作用，而且還可提高機體對輻射的防護作用和防癌細胞的抑製作用。

對化療者的輔助

銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

護髮

含卵白質的食物，經胃腸的消化吸收形成種種氨基酸，是合成頭髮角卵白的必須因素。

彌補能量

含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

健腦

含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的主要因素，可增強影象力，延緩腦功效衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不能缺少的主要物質。

提高免疫力

卵白質：是維持免疫性能最主要的營養素，為組成白血球和抗體的主要成份。維生素A：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，祛除自由基，珍愛細胞膜的完整性。胡羅卜素：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，祛除自由基，珍愛細胞膜的完整性。

減肥

含有厚實的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多餘脂肪一起傾軋。加速新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和削減脂肪的聚積。低脂肪、低熱量，相宜減肥或是肥胖人士。

健脾

適用於脾性虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。

降壓

使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。

養心

珍愛心臟，珍愛心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。

解毒

富含維生素c，有助肝臟解毒整理身體內耐久淤積的毒素，增進身體康健。增添免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

通便

纖維素可以促進腸壁的蠕動，輔助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。

壯骨

含有厚實的維生素和微量元素，可輔助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有厚實的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。

抑癌抗瘤

預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

清肺養血

白木耳與烹飪菜肴的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰濕、腐朽樹榦上的食用菌，有機白木耳含有厚實的卵白質、多糖和維生素，祖國醫學以為：有機白木耳有清肺養血、滋陰化痰之功效。

結語：想要變得年輕的女性同夥不妨試試小編給人人先容的連燕窩都趕不上的這碗神奇的銀耳紅棗湯吧，若是你長時期服用的話，效果真的是異常好的哦。同時，銀耳的營養價值和功效與作用也是特其餘高的，對我們的利益是異常大的。