估计在座的小时候都被老师或妈妈这样教导过：要多吃胡萝卜啊，对眼睛好，多吃胡萝卜能预防近视……后来我们就质疑为什么，老妈在不知所云的情况下说：兔子爱吃胡萝卜，那你见过兔子戴眼镜吗？额，当时的我竟然信了！
胡萝卜能预防近视吗？
当然不能，不过有一点说的没错，吃胡萝卜确实对眼睛好，不过只是在预防夜盲症上。什么是夜盲症？夜盲症俗称"雀蒙眼"，大概的症状就是在夜晚因为光线暗看不清东西，《恶作剧之吻》里的女主湘琴就是一个典型的夜盲症患者。胡萝卜因为含有丰富的β-胡萝卜素，它在人体内可转化为维生素A，维生素A在防治夜盲症上作用很大！
不少战时出生的小孩只吃过胡萝卜棒
吃什么可以预防近视？
要回答这个问题，我们先看近视是咋来的：我们的眼睛就像一台精密的相机，在正常屈光静止的前提下，眼前的事物却不能在视网膜上汇聚，而是在视网膜之前形成焦点，这样不能聚焦当然是模糊的。造成这样的结果只有一个原因，眼球的前后轴距被拉长了，而拉长轴距的原因就是，长时间的用眼，眼睛疲劳，晶状体不能复原造成的。最开始的时候我们眼睛模糊了休息一下就能缓解（假性近视）。要是依旧不注意，持续用眼过度，总有一天它是拉不回来了，就成了真的近视了。因此，吃什么和吃什么没多大关系，卫生用眼才是关键。
即便如此，一些食物因为富含多种维生素，如刚才所说的胡萝卜素，对眼睛还是有很多帮助的，不妨多吃富含这些维生素的食物：
维生素A：预防眼干、视力衰退、夜盲症，素有"护眼之必需"之称以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多；
维生素B：视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳；维生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物；
维生素C：有抗氧化作用，防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，修护细胞，帮助增进眼球健康。富含维C的食物很多，比如酸枣、猕猴桃、青椒、草莓等；
维生素E：抗氧化剂，能很好的清除自由基，主要存在于坚果里如核桃、花生、松子、葵花籽里；
玉米黄素：抵抗蓝光、预防视力退化，还能保护视网膜，食物来源以玉米、南瓜、菠菜中居多；
花青素：近年来很受欢迎的一种抗氧化剂，医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。蓝莓、黑樱桃、紫葡萄、加州李等，都含有花青素。
花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
叶黄素：一种类胡萝卜素，与玉米黄素一样可以阻挡掉伤害眼睛的蓝光。可以从洋葱、油菜、花椰菜中获得。
