南瓜是難得的低脂食物。不僅能增強飽腹感，還有住排毒燃脂。南瓜煲粥蒸飯都有不錯的口感。今天就來向大家推薦一款美味的南瓜蒸飯，讓大家吃得開心，瘦得開心。
一、南瓜減肥原理
1.南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分，有助於。
2.南瓜的熱量比米飯還要低。
3.南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，使大便通暢。
4.南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結膽，防止動脈硬化。
5.生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。
6.南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥有幫助。
二、營養南瓜飯
南瓜飯做法簡單又好吃，比白米飯熱量低，多吃一碗也不必擔心會發胖，來學學好吃不胖的南瓜飯做法。南瓜飯減肥可以當成主食進行您的減肥計劃，避免節食減肥和不吃主食減肥方法帶來的影響。
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
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①將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗乾淨備用;
②炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
③倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
常吃南瓜蒸飯不只是減肥那麼簡單一個好處哦。還能幫助你養身，排除身體毒素，補充多種維生素。
編輯：wuya
