減肥餐是肥胖人士的最好幫手，很多減肥的人們，最怕吃飯的時候，因為很多食物很容易導致肥胖，而為了緩解這一情況，那麼選擇從飲食方面下點功夫最好。
自製冬季減肥餐
白蘑菇排骨湯
原料：新鮮的白蘑菇、排骨。
調料：花椒、大料、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法：
1.排骨清洗乾淨，直接剁成小塊;切好的排骨塊放入沸水中汆烫一下，去除排骨中的血水，然後打撈出來控干水分;白蘑菇用清水清洗乾淨，控干水分備用;
2.鍋中放入適量的清水，放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香等，大火煮開，打撈出漂浮在上面一層的浮沫，然後放入紹酒;
3.大火燒開，繼續轉小火燉1小時變成奶白色;
4.最後一步就是加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉等，這即可出鍋飲用。
西式包蛋
材料： 蛋3個，牛奶-120 cc，洋蔥丁3湯匙，蕃茄丁2湯匙，乳酪絲1茶匙，蘑菇1-2個切片，青椒少許，橄欖油2茶匙。
做法：
1.鍋中放入少許的橄欖油，加熱至油熱直七成的時候，加入洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒迅速炒熟。
2.蛋打碎入鍋，加入牛奶煎至六分熟，把炒好的蔬菜丁放在炒好的蛋上面，迅速翻炒一下即可。
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編輯：wuya
