紅薯是公認的抗癌美食，紅薯的營養價值高，熱量低，既能促進腸胃蠕動，還能通便潤腸，紅薯是人們減肥的最佳食物之一。
一、紅薯飯
把準備好紅薯洗乾淨，切成塊狀，瀝干水分；在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽。；再加入適當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。
二、紅薯粥
將紅薯（以紅皮黃心者為最好）洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
三、紅薯泥
1、選擇紅心薯洗乾淨，去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥。
2、鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，迅速炒勻即成。
四、紅薯湯
由於是以減肥為目的，所以在做紅薯湯的時候一定不能放太多的糖，而且比較適合中午食用。首先，把紅薯洗乾淨，去皮，切成小塊，往鍋中倒入適量清水，加入3片生薑，煮開后，倒入少量糖即可。
紅薯美味更營養，減肥效果甚佳，想冬日減肥的朋友不妨試試哦！
編輯：wuya
