對於吃貨型的肥妹來說，節食減肥簡直就是要命，其實減肥不一定要收住嘴巴，只要吃對東西，一樣能收到很好的效果。粗糧減肥就是不錯的選擇。粗糧中含有豐富的膳食纖維，有利排毒燃脂，預防便秘，減肥效果相當好。
一、粗糧紅薯湯
材料：粗糧2杯、紅薯500克、洋蔥半個、叢生口蘑150克、海帶適量、雞湯1杯、鹽和胡椒粉少量、水1升(7個人的份量)。
做法：
1.先把粗糧放到鍋里，加水將他煮熟，並且要注意時不時用勺子攪拌，否則就容易粘在鍋底燒焦哦。等到粗糧充分吸水后膨脹變軟后，將火熄滅，並把
熟了的粗糧倒在湯碗中隔掉水分。接着用冷水淋到粗糧上，等冷卻后，再用器皿分成7份裝好，最後放到冰箱去保存。
2.把紅薯洗得乾乾凈凈，因為紅薯皮具有意想不到的效果，因此在不削皮的狀態下將它切成一小塊。接着把洋蔥切成小丁，叢生口蘑浸泡后同樣切成小塊。往湯鍋中加入海帶和水並煮到沸騰，依次將紅薯、洋蔥、叢生口蘑放入並煮沸。接着倒入雞湯和調味料，在熬一段時間后，把之前煮好的粗糧放到湯里煮熱就可以了。
點評：每天最少都要喝上1碗，在吃飯前的半小時內喝掉，可以充分飽腹，從而減少主食的飯量。或者將這個作為斷食排毒的減肥食譜。
二、雞絲紅薯蒸蛋
材料：雞腿肉30g、紅薯20g、毛豆10g、雞蛋1個、開水60毫升。
做法：
1.將雞腿洗乾淨后把皮和骨去掉，接着將剩下的肉的部分切成絲狀，紅薯洗凈后同樣將皮去掉切成絲，最後把毛豆洗乾淨，放在一旁備用。
2.把雞蛋打在碗中，待打散后，加入雞絲、紅薯絲、毛豆等材料，再加進開水調勻，然後加入鹽、胡椒粉等調味料。
3.放到電鍋中，加底鍋蒸熟就可以了。
點評：紅薯含有豐富的纖維素，可以起到潤腸排毒通便的功效，對於減肥非常有好處。將紅薯和雞肉、雞蛋一起做成蒸蛋減肥食譜，不但營養美味，還能兼顧養顏美容。
