在剛剛過去的冬天，是進補的大好時機，因此很多人在冬季里都購置了一大堆的滋補品放在家中。轉眼到了春季，在很多家庭中都有未吃完的各種滋補品，什麼鹿茸、阿膠、冬蟲夏草、膏方啊，如果繼續吃的話怕引起上火，但如果收藏起來的話又怕變質，不用擔心，我們可以改變食用的方法。
一、冬蟲夏草：四季能服
①、要想提高人體免疫力，補肺補腎，益精氣很多人都會首選冬蟲夏草，這類滋補品在一般情況下四季都可以服用。但隨着天氣的轉暖為避免上火，一些健康人群可以適當的減少服用量。
②、由於冬蟲夏草煮水營養利用率很高，因此可以在水中放入3~6根冬蟲夏草后，用文火煮，煮沸后就能喝了。但是等到蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。
③、保存冬蟲夏草最為關鍵的就是防蛀，因此在保存的時候最好能將其分開用塑料袋封好，放冰箱冷藏或冷凍室中。只要年限別放太久，一般不會變質。
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編輯：wuya
