驚蟄節氣的飲食習俗

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      流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、甲型肝炎、流行性出血熱等各種流行性疾病驚蟄時期是最容易爆發的時候,因此在飲食上一定要加以配合,這樣才能提高免疫力來抵抗各種病菌的侵害。中醫很早就提出“春宜養肝”的說法,只有保持肝髒的生理功能,才能適應自然界生機勃發的變化。

   1.驚蟄日吃梨

  要增強體質除了要增加運動量以外,飲食上的調理也很重要,並且隨着氣候的變暖如果不注意飲食上的調整,會造成許多不良的影響。在這個時期飲食應以清溫平淡為主,可以多吃一些蛋白質豐富的食物,比如雞、蛋、牛奶等,同時對於一些春筍、菠菜、芹菜等新鮮的應季蔬菜也要盡量多吃。

      驚蟄時節,氣候還不完全穩定,乍暖還寒的天氣使氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。如果有出現這種情況的話,可以吃一些具有潤肺止咳、滋陰清熱功效生梨。在我國民間一直都有蟄吃梨的習俗,梨的吃法很多比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效,而且製作簡單方便,平時不妨把其當作甜點食用。除了吃梨以外,咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛。

      但要特別注意,無論是否患有咳嗽癥狀,在日常的飲食中一定要清淡,對於那些油膩肥厚的食物最好別吃,特別是含有刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒等更應該少吃。

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編輯:wuya