現實生涯當中，有許多的男性都有喝酒的習慣，有的是為了應酬外交而喝酒，有的是親友密友聚會喝酒，少量喝酒有利於身體康健，然則過量喝酒容易醉酒，醉酒後是相當難受的，會對自己的身體造成一系列的危害。當醉酒之後應該實時接納措施來解酒，這樣才氣夠緩解痛苦。

那麼醉酒之後應該吃哪些食物來解酒呢？

解酒食物一、芹菜汁

在喝醉酒時刻可以喝一杯芹菜汁，能夠緩解喝酒之後引起的腸胃不適和神色發紅等癥狀。由於芹菜含有厚實的維生素b，這種維生素b可以起到解酒的作用，可以可以稀釋血液中的酒精含量，能夠緩解喝酒之後發生的面色潮紅和頭暈頭痛等癥狀。在喝酒之前可以適量的喝一些芹菜汁，能夠潤腸可以，可以只管阻止醉酒。

解酒食物二、酸奶

酸奶也有一定的解酒效果，酸奶和酒精連繫之後就會引起卵白凝固，這樣就能夠緩解酒精在胃裡的吸收，可以起到珍愛胃黏膜的功效，那麼就能夠減輕酒精給胃造成的刺激和危險。而且酸奶中含有相當厚實的鈣質，可以緩解喝酒之後發生的焦躁不安以及焦躁的情緒。

解酒食物三、西紅柿汁

在喝醉酒之後喝一點新鮮的西紅柿汁，能夠迅速讓人變得蘇醒起來，可以起到解酒的作用，能夠緩解喝酒之後發生的頭暈頭疼的癥狀。由於西紅柿汁含有的一些果糖能夠促進酒精的剖析代謝，可以減輕酒精帶來的危害和刺激。

解酒食物四、蜂蜜水

之以是蜂蜜水能夠解酒，主要是蜂蜜當中含有的一些果糖，可以加速對酒精的剖析，那麼就可以減輕喝酒之後發生的頭痛癥狀。而且蜂蜜有一定的催眠安神作用，在喝酒之後有焦躁不安的情緒，喝一杯蜂蜜水能夠快速讓人入睡，縱然第2天起床之後也不會感應頭痛頭暈。

解酒食物五、生薑

喝醉酒之後可以覺一片生薑片，直接把生薑片放在嘴裏品味，若是受不了生薑的刺激味道，可以加一些紅糖水，這樣能夠加速血液循環，可以有用的剖析血液當中的酒精，可以起到解酒的作用，能夠緩解喝酒之後發生道心吐逆的癥狀。

食療葯膳方

方1 靈葛首烏瘦肉羹

組方:靈芝20克，鮮粉葛400克，首烏30克，豬瘦肉150克，調味品少許。

製法:將鮮粉葛去皮，切片;瘦肉洗凈，切片;將鮮粉葛、靈芝、首烏、瘦肉片同放鍋中，加清水適量燉至肉熟，食鹽、味精、豬脂調味服食。

功效:益氣活血，祛膩降脂。

順應證:適用於高血壓、高脂血症，也用於醒酒解酒。

方2 菊花茄子羹

組方:杭菊花40克，茄子、調味品各適量。

製法:將菊花加水煮沸30分鐘左右，去渣取汁。茄子洗凈，切成斜片，放入燒熱的素油鍋內翻炒至快熟時，凋入蔥、姜、澱粉和菊花汁，翻炒片晌，滴些麻油即可，逐日1劑。

功效:清熱解毒。

順應證:適用於酒後口渴。

方3 竹筍炒茄子

組方:竹筍、茄子、調味品各適量。

製法:將竹筍、茄子洗凈，切絲，放人熱油鍋內翻炒至快熟時，調入蔥、姜、澱粉等，翻炒片晌，滴些麻油即可，逐日l劑。

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功效:潤腸通便。

順應證:適用於腸燥便秘，暮年人習慣性便秘，也用於醒酒解酒。

方4 仙人掌菊花炒雞片

組方:鮮菊花50克，鮮仙人掌100克，雞胸脯肉300克，雞蛋2隻，調味品適量。

製法:將雞肉洗凈切片，用蛋清和調味品拌勻的濕澱粉上漿，開大油鍋，至油溫在120℃左右時，將上漿過的雞肉片倒入、滑熟，倒入漏勺瀝去油。鍋底留油，人姜、蔥煸香，倒入雞片翻炒，烹入料酒，加入種種調味品，把仙人掌片及菊花人鍋一同翻炒，加少量清湯燜蓋片晌，淋上香油即翻炒起鍋裝盤。

功效:補養五臟，祛風明目，補血美容。

順應證:適用於風火眼赤，嘴舌熱燥，高血壓，頭暈等，也用於醒酒鋸灑。

方5 麥菊淡菜湯

組方:麥冬15克，菊花20克，淡菜100克，調味品適量。

製法:麥冬、菊花洗凈去雜質;淡菜洗凈，用滾水焯透去腥氣;姜切片，蔥切段。素油放在熱鍋內，加入姜、蔥爆香，下入淡菜、麥冬、菊花、鹽、醬油炒勻，加入上湯，用文火燒至熟透即成，逐日1次。

功效:平肝明目，滋陰補腎。

順應證:適用於高血壓患者食用，也用於醒酒解酒。

解酒粥療方

自古以來，多種版本的"本草"都紀錄有解酒方，尤其是粥療方，頗受信託，一可解酒，二可緩解酒醉吐逆等症，減輕胃腸道肩負，促進胃腸功效恢復，三可彌補吐逆后丟失的體液，四可促醒。

方1 楊梅汁粥

組方:鮮楊梅汁、大米各100克，白糖適量。

製法:將鮮楊梅擇洗清潔，榨汁備用。取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入楊梅汁、白糖等，煮至粥熟服食，逐日1劑。

功效:清熱生津，和胃消食，利尿通淋。

順應證:適用於熱病後及酒後煩渴口乾，食慾不振，消化不良，小便淋瀝澀痛，濕熱黃疸等。

方2 菠蘿粥

組方:鮮菠蔓汁、大米各100克，白糖適量。製法:將鮮菠蘿擇洗清潔，榨汁備用。取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入菠蘿汁、白糖等，煮至粥熟服食，逐日1劑。

功效:清熱生津。

順應證:適用於暑熱傷陰及酒後煩渴，口乾，小便淋瀝澀痛等。

方3 柿子粥

組方:鮮柿子2個，大米100克，白糖適量。

製法:將鮮柿子擇洗清潔，榨汁備用。取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入柿子汁、白糖等，煮至粥熟服食，逐日1劑。

功效:清熱潤燥，生津止渴。

順應證:適用於肺燥及秋燥咳嗽，酒後煩渴，小便短黃等。