很多人都會發現，一到了冬天之後就特別想吃高熱量食物，這主要是由於我們人體各個方面都參加了禦寒，因此消耗大量的能量，所以才要以食用高熱量的食物來補充體內所消耗的熱量。冬季天寒地凍，飲食本來就應該以增加熱能為主，每天可適當多吃一些富含碳水化合物和脂肪的食物。下面那我們就一起來說說關於冬季飲食的原則。
飲食要保溫：
很多女性朋友怕在冬季吃太多高熱量食物導致身形走樣，因此即使是在寒冷的冬天她們也照樣吃青菜蘿蔔。專家提醒我們，如果三餐飲食中不能保證補充人體對熱能的需要，就容易造成機體衰退和抗病能力低下。所以，在冬天可適當增加些“肥甘厚味”的食物也是必須的，但不宜過多。與此同時，我們人體的消化機能在冬季這段時間里，比春、夏、秋季活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了機體對熱能需要的增加。
飲食要禦寒：
到了冬季，有部分人不管衣服穿的再多，還是感覺全身發冷，這是盛名原因呢？醫學研究證明，這類人怕冷的主要原因是其體內缺乏礦物質所導致的，因此，冬季應留意礦物質的補充。在平常的飲食中只要不偏食，不挑食，什麼都吃，搭配着吃，是可以保證人體對礦物質的需求的。在冬季，吃的蔬菜也要有講究，應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜等，因為蔬菜的根莖里所含礦物質較多。
冬季是應該進補，比如多吃一些溫熱食物，比如狗肉、羊肉、牛肉等肉類，但同時也不能缺乏維生素的攝取，一定要做到葷素相間，這樣才是健康的冬季進補之道。
編輯：wuya
