很多北方的居民都感覺到這樣一個問題，就是在進入冬季家裡暖氣供暖以後，經常會感覺到口乾舌燥、聲啞乾咳、皮膚乾燥、尿少便秘的狀況更加嚴重等情況。其實，這是我們人體內所發出的缺水信號。由於冬季氣候乾燥，人體內的水分流失也隨之加快，因此在冬天一定要時時刻刻注意補水。那除了多喝水，該怎樣通過日常飲食來緩解乾燥呢？
第一、在平時一定要多吃酸味的水果。在帶有酸味的水果中，一般都含有大量的維生素c和e，這兩種營養素可以滋潤皮膚。其中，維生素c能促進膠原蛋白合成，使皮膚水潤細膩；而維生素e是則是一種天然高效的抗氧化劑，進入人體后能促進人體新陳代謝，改善皮膚血液循環，增強我們體內細胞的活動能力。研究表明，口感越酸的水果，所含的維生素c往往也越多，如：獼猴桃、山楂、蘋果、梨、柑橘類水果。
除了具有豐富的維生素以外，酸味水果中還含有鞣酸、有機酸、纖維素等物質，這些營養物質能有效的起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動的作用，可以滋陰潤燥。研究發現，水果中含水量一般都超過70%。因此在乾燥的冬季，一天吃個水果，是補水的理想選擇。
第二、“白色食物”能潤肺。我國中醫認為，“燥易傷肺”，五臟中的肺，很據相對應的五色，它所對應五色中的“白色”。因此，在冬季的日產飲食中可多吃一些“白色食物”，以達到潤肺補水的作用。
像白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等食物在冬季缺水的環境中可以多吃。其中，白菜、蘿蔔這兩種“大眾化蔬菜”功效最好，並且經濟實惠。在白蘿蔔中含有多種維生素和礦物質，其中維生素c的含量比梨和蘋果高出8—10倍。白菜富含維生素c和e，可防止因燥熱導致的皮膚乾燥，其中的纖維素還可促進腸蠕動，預防體內火氣導致的便秘。可煲些冬瓜湯、白蘿蔔湯、大白菜湯等，補水的效果都遠遠超過只喝白開水。
最後，小編要提醒大家，在冬天一定要少吃鹽。由於冬季特殊的乾燥氣候，對我們人體的呼吸系統造成了很大的傷害，容易誘发上呼吸道感染。如果這時候在日常飲食中還大量攝入鹽，則會導致唾液分泌減少，使各種細菌在上呼吸道中更易存活。除此之外，高鹽飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使細菌、病毒乘機而入，誘發炎症。
