隨着冬天氣溫的直線下降，室外的空氣越來越冷，很多地區已連續下過很多次大雪。眼看着窗外的飛雪，出門說話時都已經能看到白色的“哈氣”了。在這樣寒冷的環境下，我們人體內熱量的消耗也比往常要多得多，營養消耗了，怎麼補回來呢？在寒冷的天氣中，大部分人都會選擇一些溫熱補益食物來調整自己日常的飲食，以此來達到強身健體和暖身禦寒的目的。
都知道冬季養生的基本原則當講“藏”，閉藏人體陽氣這樣才能對陽氣起到保護作用，但由於人體陽氣的閉藏，體內的新陳代謝相應較慢，因而要依靠生命的原動力——“腎”來發揮作用。因此，冬季養生很重要的一點是“養腎防寒”，在飲食方面也要以養腎為主。
補充富含鈣和鐵的食物
在冬季，大部分都怕冷只有極少一部人的人不怎麼怕冷，這主要是與機體攝入某些礦物質較少有關。如果我們人體內含鈣量少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;而如果血液中缺鐵，則很有可能會導致缺鐵性貧血，常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。
日常生活中，我們常見的含鈣量較多的食物主要包括有牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;而含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
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編輯：wuya
