隨着人們生涯水平的提高，越來越多的人最先注重養生，人人都想要科學養生，食療養生是一個很好的養生方式，今天小編就給人人先容一些養生食譜，告訴人人科學飲食與康健的關係，想要養生的同夥，不妨來看一下吧。

食療養生

營養專家以為，脂肪的總攝入量，應該在攝入熱量總值的25%以下。脂肪包羅飽合性脂肪與膽固醇，飽合性脂肪主要存在於肉類、黃油、奶油和其他動物食物中。專家們建議應把其控制在熱量總值的7%以內，按此尺度，85克的牛排每星期只能吃3次。

食物中膽固醇來自於雞蛋和蝦，專家們建議，將天天的膽固醇攝入量控制在300毫克以內，比一個雞蛋黃含量稍多，每周不要跨越3個雞蛋黃。

一周吃魚兩次以上

近年來，有一種脂肪酸越來越被人們所關注，它是從一些魚類油脂中發現的。這種脂肪酸可削減心臟病的發作，阻止血管壅閉。絕大多數專家建議每周吃魚兩次以上。

水果蔬菜天天見

若是沒有農藥污染，那麼多吃新鮮水果蔬菜可算是有百益無一害的，專家們建議天天至少要吃3個水果和500克蔬菜，這樣可以削減致癌的危險。

專家們還以為，纖維素有助於削減心臟病和惡性腫瘤的危險，因此天天至少要吃20—30克纖維素，可行的設施是大量進食水果、蔬菜和穀物。

鐵鍋炒菜加鈣片

鐵質的缺乏會導致血虛，鐵鍋炒菜可彌補適量的鐵質。大多數人從食物中可以獲得足夠的鐵質。肉類、家禽和魚不僅富含鐵質而且可以提高人體從豆類、穀物和綠恭弘=叶 恭弘蔬菜中的鐵質的吸收能力。雖然云云，但對某些需鐵量較高的人來說，仍有需要充實鐵質，若有身、哺乳期的婦女，身體單薄、吸煙、大量飲酒的婦女，天天至少進食1000毫克的鈣。

科學合理多吃不怕胖

超重會引起高血壓、糖尿病和其他病症。專家們指出，多出的重量集中在腰部的人，得病的危險比集中的臀部和腿部的人更大。遺傳因素使某些人總是那麼胖，對於這樣的人起勁想到達尺度而少吃可能是徒勞的，而且可能更晦氣於康健。既然云云，這樣的人和其他人一樣，多吃碳水化合物，少吃脂肪，並經常舉行體育磨鍊，照樣康健。

養生食譜

現在的人，都最先追求養生。不管是吃的照樣用的，都必須要多養生的功效才行。那對於吃的這方面，有哪些食療養生呢？

1、地黃烏雞

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質料：雌烏骨雞1隻(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。

做法

將烏雞宰殺，去毛及內臟，洗凈，備用。生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。

功效：填精添髓，補臟益智。相宜於用腦太過、腦髓不足而見頭轉耳鳴、影象力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。

宜忌：傷風發燒或者腹脹、便秘者，不宜食用。

2、黃精蒸雞

質料：黃精、党參、山藥各30克，母雞1隻(重約1000克)，生薑、川椒、食鹽、味精各適量。

做法

將雞宰殺，去毛及內臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入滾水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、党參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用，吃雞喝湯。

功效：益氣補虛。相宜於體倦無力、精神疲勞、體力及智力下降者服食。

宜忌：傷風發燒者最好不要食用，具有濕熱的患者也不宜食用。

3、蓮子雞丁

質料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。

做法

將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。

功效：健脾補腎，養心強身。相宜於食慾不振、消化不良、肢軟無力、眩暈忘記、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。康健人常食，能增強體質、益智延年。

結語：康健對於每一小我私人來說是異常主要的，想要保持身體康健，養生是很有需要的，一個好的養生方式可以延年益壽。上面就是小編給人人先容的食療養生的知識，希望對人人有所輔助，最後小編祝人人身體康健。