現在天氣是越來越熱了，越來越多的人喜歡什麼都往冰箱內里放，這樣可以保鮮，防止食物變質，許多人更是買許多的食物放在冰箱里，就怕食物壞了，然則你知道嗎？並不是什麼都是可以放在冰箱內里的，那麼你知道什麼是不能以放在冰箱內里的嗎？

蔬菜、水果、飲料，你是不是喜歡把這些食物放進冰箱內里呢？那麼你知道嗎？有些蔬菜放在冰箱內里會壞的更快哦！

不能長時間放在冰箱里的食物

洋蔥

洋蔥在冰箱里放太久會變軟，甚至會發霉。若是洋蔥已經切開，那麼無論你已經把它裹得何等嚴實，洋蔥的水分都市流失。而且，切開的洋蔥會使得它所在的地方都染上它的氣息。

土豆

一樣平常情形下，低溫會把土豆里的澱粉剖析，因而，把土豆放入冰箱，會讓你嘗到甜的或沙礫狀的土豆(澱粉是葡萄糖的高聚體，可剖析為麥芽糖和葡萄糖)。這樣，豈論你拿它做什麼菜式，都很難會好吃。

黃瓜

貯存黃瓜的相宜溫度在10度到12度之間，若是將黃瓜放在冰箱之中，不外三天，表皮便會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味。

青椒

青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱里的青椒就會被凍傷，泛起變黑、變軟、變味等狀態。

西紅柿

西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或泛起散裂徵象，外面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

魚

冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一樣平常為-15℃，最佳冰箱也只能到達-20℃，而水產物，尤其是魚類，在貯藏溫度未到達-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它轉變，如鯽魚長時間冷藏，就容易泛起魚體酸敗，肉質發生轉變，不能食用。最好，現買現食！

香蕉、荔枝等熱帶水果

倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，並泛起黑褐色的黑點，不只營養身分遭到極大損壞，而且很容易變質。

麵包、月餅等焙烤食物

麵包、月餅等焙烤食物之以是柔軟富有彈性，是由於在烘烤歷程中澱粉的直鏈部門被損壞而熟化。倘若將焙烤食物放在冰箱里，由於溫度較低，變陳變硬的速率會被加速。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。

火腿

如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐壞。

中藥

中藥不宜放在冰箱里，會受潮影響藥性，還易引入細菌。對於對照珍貴的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、党參等，若是要長時間保留，應該放在清潔的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黃的糯米)，然後棄捐於陰涼透風處。

巧克力

巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其外面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。

蜂蜜

若是你找到一罐1000年前的蜂蜜，你會發現它和剛倒進去的時刻一樣新鮮，蜂蜜天生具有保鮮能力。若是把蜂蜜放進冰箱，會加速其糖分結晶的速率，從而變得險些像生麵糰一樣，很難舀出來。

咖啡

豈論是咖啡粉，照樣咖啡豆，都不宜放入冰箱。它基本上就像可以把周圍的氣息都吸進去的海綿，以是若是把咖啡放進冰箱，咖啡就會把你冰箱里的所有氣息都吸進去，而且沒法恢復到它原來的味道。

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蒜

蒜頭在冰箱里很容易變質、發霉，變得像橡膠那樣軟。更糟糕的是，即即是變壞了，蒜頭的外表照樣沒啥轉變。只有當你切開的時刻才知道壞了沒有。

冰箱使用時的七大禁忌

1、熱的食物絕對不能放入運轉着的電冰箱內。

2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有悠閑。

3、食物不能生熟混放在一起，以保持衛生。

4、鮮魚、肉等食物不能以不作處置就放進冰箱。

5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。

6、存貯食物的電冰箱不宜同時蘊藏化學藥品。

7、冷凍食物解凍后不宜再存放。

冰箱祛除異味的方式

許多人都苦惱於冰箱的異味，着實，用好活性炭就能祛除異味。

最好準備兩份活性炭交替使用，每隔一周密兩周時間就換一下，然後拿到乾燥、光照足夠的地方暴晒一下，保證它擁有最好的吸附效果。

要注重，活性炭這種器械像電池一樣，每“充放”一次，容量都市略微削減一點點，因此要記得實時替換。

若何做好冰箱的治理，讓它保持清潔衛生？

1.蔬果買回后先篩選、再處置

首先篩選出哪些蔬菜不適合放在冰箱里，蘿蔔、馬鈴薯、土豆、等根莖類蔬菜和油菜、芹菜等綠恭弘=叶 恭弘菜就得先挑出來。這是由於，第一，這類蔬菜一樣平常都帶有土壤，直接放進冰箱會污染其環境，第二，就蔬菜自己的營養和保留來說，也不宜放在冰箱中，好比小油菜放在冰箱里不僅恭弘=叶 恭弘片會更快腐壞，還可能由於酶和細菌的作用，天生亞硝酸鹽。

2.生肉類先洗濯再存放

鮮肉買回后，最好先用清水稍加沖洗，衝去上面的浮塵等臟器械，晾一會後再裝進保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室。

3.冰箱要分區治理

想要讓冰箱內長時間保持清潔、一目瞭然，食物必須分區放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶製品放最上面，中央一層可以放剩菜、剩飯。而剩菜、剩飯又是冰箱環境的最大殺手，放之前要注重，有湯汁的要放在深底的碗盤中，以免湯汁滲漏;綠恭弘=叶 恭弘蔬菜不能留宿;奶製品或醬類食物一旦開封，存放時瓶口一定要擰緊。

4.運用保鮮盒和保鮮袋

差異種類的食物在存放時，最好放進保鮮袋中，離開放置。這樣拿食物時既一目瞭然，又能制止交織熏染。食物在冰箱里的保留時間是非也是有限的，熟食長一些，生食就稍短一些，但時間太長也可能變質，會對冰箱造成一定的污染。

冰箱是存放食物的地方，但這樣一個與生涯親熱相關的物品，卻在家庭最臟場所中排名第二。因此使用冰箱時，時刻保持清潔是基本原則。

縱然上面掉了一滴飯菜湯汁，也要馬上擦掉。別小看這滴菜汁，在冷凍的環境中，它會快速變硬，不只變得更難清潔，還會滋生細菌。除了隨時清潔，每周給冰箱做一次大掃除也很有需要。

1.首先，應先切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去。

2.其次，發現冰箱零件積垢時，應拆下用清水或洗潔精洗濯。插銷外面應用干布擦拭。清潔完畢，將電源插頭插好，檢查溫度控制器是否設定在準確位置。

3.此外，為防止損害冰箱外塗層和冰箱內的塑料零件，請勿用洗衣粉、去污粉、鹼性洗滌劑、刷子等洗濯冰箱，也不要用熱水擦洗冰箱或者用銳器刮除污垢。

結語：以上就是本網站為您總結的內容，通過上文的先容，人人知道為什麼這些食物不能以放在冰箱內里了吧，以是從現在最先，不要把這些放進食物內里哦。否則你可吃不到新鮮的食物。