春季若何養肝 7款養生湯水有用去怒火
春季是養肝的好時節，進入春季，肺火興旺，那麼春季若何養肝呢？不妨試試去肺火的食譜。蓮子百合綠豆湯、雪梨銀耳湯、枸杞恭弘=叶 恭弘豬肝粥、五汁飲等食譜有潤肺降火的功效，下面小編為您先容六款去肺火的湯水。
雪梨銀耳湯
質料：雪梨1隻、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。
做法：將水發銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。
功效：此湯滋陰清肺、化痰降火。
養肝湯的做法 紅棗湯
質料為7顆紅棗、400毫升水， 紅棗(豐滿鮮紅的紅棗，剪7刀，左三刀，右四刀，紅棗的營養因素就能出來了，天天的分量是7粒，先放到煲里。
約400毫升的水，把水煮開后，直接衝到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時后(一個晚上)，(第二天早上)開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個小時刻，就是養肝湯了。
枸杞恭弘=叶 恭弘豬肝粥
質料：大米、豬肝、瘦肉、枸杞恭弘=叶 恭弘、薑絲、生粉少許、鹽、油。
做法：先將枸杞恭弘=叶 恭弘擇洗清潔，若是憂鬱枸杞恭弘=叶 恭弘有農藥，可以先用水浸泡20分鐘。豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉腌制5分鐘;將大米淘洗清潔，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開后，加幾滴色拉油，倒入大米，沸騰后改用小火熬制20分鐘。然後改大火放入薑絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞恭弘=叶 恭弘，煮滾兩分鐘，加入鹽調味即可。
功效：枸杞恭弘=叶 恭弘可以護肝明目，降肺火，搭配除肺火的豬肝煮粥，適合肺火興旺的人食用。
蓮子百合綠豆湯
質料：綠豆100克，蓮子一把，百合1個，冰糖、水適量。
https://www.yangshen100.com/做法：將綠豆用清水浸泡2小時以上，蓮子洗凈備用，百合洗凈后掰成片備用;將泡好的綠豆加水用大火煮沸，直至煮到綠豆炸開後轉小火，加水並加入蓮子繼續熬煮;小火煮約10分鐘后加入冰糖和百合瓣調味，一邊煮一邊攪拌，冰糖完全化開后即可關火，放涼后即可食用。
功效：綠豆清熱解毒，蓮子養心去火，百合有潤肺安神的功效，搭配食用可以去除肺火。
五汁飲
質料：梨100克、鮮荸薺200克、麥冬200克、甘蔗100克，藕100g。
做法：先將梨切成塊，荸薺切成塊，藕切成條，甘蔗也切成條;將麥冬放進鍋內，加水300至500毫升，中火煮10分鐘左右;煮麥冬的同時，將藕塊、梨塊、荸薺塊和甘蔗一起放入榨汁機中打出汁;麥冬煮好以後，撈出麥冬，把麥冬湯倒進碗里，最後加入榨好的汁。
功效：去除體內火氣、消渴除煩、滋陰潤肺，可以迅速彌補體力。
川貝燉梨水
質料：梨數個、川貝適量、冰糖少許。
做法：選梨數個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨。
功效：有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用於肺熱燥咳、乾咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。
菠菜豬肝湯
質料：菠菜250克，豬肝100克，鹽適量，水兩碗。
做法：將豬肝100克放水裡浸泡，倒掉血水，洗凈，切成薄片;菠菜250克洗凈切段，把菠菜、豬肝放入鍋內煮沸的水中，待片晌滾后，加入少量鹽調味，隨即起鍋。
功效：豬肝自己具有補肝養血、明目的作用，還能有用去除肺火，清熱解毒。菠菜還利於順通腸胃，促進身體排毒。豬肝與菠菜相配，營養價值更高。
