粗糧食物是我們生涯中異常主要的營養物質之一，也是異常好的防病保健的食物之一，那您知道紫薯和紅薯的利益是什麼嗎？您知道紫薯和紅薯哪個更抗癌嗎？那您知道生涯中抗癌的方式有哪些嗎？今天小編就為您先容一下有感若何預防癌症的知識，感興趣的同夥們趕忙來看看啊。

紫薯與紅薯哪個更抗癌

實在生涯中的紫薯也都是可以叫做黑薯的，紫薯的形態是出現紫色至深紫色，而且紫薯和紅薯也是生涯中最為常見的粗糧之一，許多人都異常得愛吃的。

它除了具有通俗紅薯的營養成格外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、海內市場上十分走俏，生長遠景異常廣漠。那麼，紫薯真的比通俗紅薯營養價值高嗎？紫薯與紅薯哪個更好呢？看看下文自有謎底。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，現在在國際市場十分走俏。它含有厚實的卵白質，18種易被人體消化吸收的氨基酸，維生素A、B、C等8種維生素和 磷、鐵等10多種自然礦物質元素。它是人體抗疲勞、補血的需要元素。

實在紫薯也是和紅薯一樣，紫薯也是含有大量的纖維素物質的，多吃紫薯是可以加速人的身體排毒的，而且照樣可以有用地改善人的消化道的消化功效，而且照樣可以有用地預防胃腸道疾病。

紅薯是食物中的抗癌明星，而紫薯比紅薯還抗癌。它除了具有紅薯所含的營養外，還富含硒元素和花色苷。其中，硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，同時還可留在血清中，增強機體免疫力，祛除體內自由基，抑制癌細胞的生長，預防癌症的發生。

而花色苷是現在科學界發現的能防治疾病、維護人類康健的最直接、有 效、平安的自由基祛除劑。它祛除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，對100多種疾病有預防和治療作用。

不外需要注重，紫薯含碳水化合物較多，每次食用最好別跨越200克。

指導專家：紫薯比紅薯多的是花青素

憑證相關的營養專家們的嫁衣，我們常說的紫薯與一樣平常紅薯以及白薯相對照來說的話，含有的卵白質以及糖分都是差不多的，三個唯一的區別知識顏色上面的區別而已。紫薯之以是是紫色是由於它含有的“花青素”。

若是說紫薯所具有的特色營養價值，那麼當屬其所具有的“花青素”，研究解釋，花青素是一類抗氧化物質，可輔助人體對於自由基(許多證據解釋自由基可導致脂肪、卵白質和核酸的氧化損害，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神經性疾病的主要病因)。

花青素是一大類物質，普遍存在於所有深紅色、紫色或藍色的蔬菜水果中，好比葡萄、黑莓、無花果、櫻桃、茄子、紫甘薯、藍莓、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑(紅)米等植物的組織中。

不要盲目追求吃紫薯的保健功效

近年來，許多說法提倡吃“顏色深”的食物，如紫薯、紫甘藍、黑米以及神色水果如藍莓黑莓等，都與其含有差異水平的花青素有關。

伶俐的商家也看準了“花青素”這一看法市場，退出種種富含“花青素”的康健食物，吸引消費者的選購。

在這裏，要提醒的是，平衡膳食，追求種類厚實的飲食總是康健飲食的原則。民眾不應以為某種食物有保健作用，就一味多吃這一種食物以達治病防病功效，食物就是食物，各有各的優點善於，都含有種種是人體需要的營養因素。

以是，面臨商家的“看法營銷”，民眾應該客觀鎮定地去熟悉。

此外，不外不管哪一種薯類，多吃都市脹氣反酸。由於薯類含澱粉量高，尤其紅薯口感甜糯，不建議通過油炸或者抗癌的食物加糖的方式烹飪，以免帶給機體過高的能量。紫薯由於口感較沙，可以切塊和大米一起煮成稀飯，或蒸熟搗泥后加麵粉做成薯餅。

預防癌症的食物

1、牛奶和酸奶

牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相連繫，祛除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。

2、蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵制力，提高造血功效和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有用。

3、茶

含兒茶素，能祛除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。

4、花粉食物

提高智力，促進發育，補血，增添耐力，延緩朽邁，具有激素樣作用，增強抗病能力等。

5、蔬菜新鮮蔬菜

如胡蘿蔔、蘿蔔、瓠果、茄子、甘藍等，含有滋擾素誘導物，能刺激細胞發生滋擾素。這種物質可以增強病人對疾病和癌瘤的抵制力。但它易受加熱的影響而被損壞，因此以上。食物以生吃為好。

許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力;還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。

蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防禦作用。

6、海產物

可用作惡性腫瘤病人的治療食物。海藻類有用因素主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶連繫后傾軋體外。常吃海帶、紫菜等食物對身體有益。

鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有厚實的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，匹敵癌也是有益的。

7、真菌食物

含有多糖物質和滋擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑製作用。

猴頭菇對胃癌有療效，可延伸病人的生計期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑製作用。近年發現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功效，有抗癌瘤的作用。

8、果品杏仁

可提高機體的免疫功效，抑制細胞癌變。它對口腔乾燥等癥狀有緩解作用，但對口：腔有炎症、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。

烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素連繫，促使其傾軋。木瓜能阻止癌瘤擴散、生長。

9、其他

山芋中提取類固醇物質能抑制乳腺癌的生長。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌藥物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功效及抑制腫瘤細胞的作用。

生涯中抗癌的方式

第一：不要吸煙，或者戒煙

吸煙的人有一半會死於與吸煙相關的疾病，其中許多是癌症。在美國，90%的肺癌是直接由吸煙引起的，另外有3%是由於吸入二手煙造成的。Ferri說：“不知道人們為什麼要天天花三五美元來輔助自己折壽8到12年。”

第二：關注你吃的器械

美國癌症協會建議人們應該天天至少吃五種差其餘蔬菜和水果，這是輔助抗癌的有用設施。

《營養與癌症》雜誌也宣布說，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜對照多的人高一倍。美國癌症協會也建議：選擇全麥粉而不是精麥粉，限制紅肉食用量，稀奇要少吃處置過的和高脂肪的肉類，限制酒精飲料，等等。

第三：多做運動

中度運動是科學家推薦的運動方式。據研究，天天散步一小時可以把患結腸癌的可能性降低46%。美國癌症協會建議人們天天至少做60分鐘中度或稍強烈的運動，每周運動五次以上。Ferri彌補說，太過肥胖也會增添患癌症的可能。

第四：領會家族病史

家族病史是致命癌症的最大誘因，遺傳可能導致基因中有致癌因素。若是直系支屬(怙恃、兄弟姐妹、子女)有過癌症，那麼你可能需要在對照年輕的時刻就做定期檢查。但無論若何，人們不應該畏懼，而應接納起勁的態度預防癌症。

若何預防癌症

要嚴酷控制體重

據天下衛生組織的觀察資料显示，與20年前相比，中國人的平均體重約增添了40%，而中國的癌症發病率則升高了近9倍。專家以為，這兩組數據充實證實晰肥胖是導致中國癌症發病率增高的主要緣故原由。

不吃發霉的食物

天下衛生組織觀察發現，多數中國人都有節儉的習慣。他們經常不捨得將已經發霉的食物扔掉，而是將這些食物加熱后食用。

實在，發霉的食物中含有大量的黃曲霉素，即便將這些食物加熱也無法去除其中的黃曲霉素。人們常吃這樣的食物，極易患肝癌等癌症。

要少吃熏制、腌制、烤制、油炸和過熱的食物

天下衛生組織的專家以為，中國人極愛吃熏制、腌制、烤制、油炸和過熱的食物，這是導致中國的胃病、食管癌的發病率高居天下第一位的主要緣故原由。這類食物主要包羅熏魚、烤肉、臘肉、鹹菜和暖鍋等。

在吃新鮮的果蔬之前要將其洗濯清潔

觀察發現，中國是天下上農藥使用量最大的國家。而一部門中國人的衛生習慣並欠好，他們經常不仔細洗濯新鮮的果蔬就直接食用，這樣很容易導致果蔬上的農藥進入其體內，從而誘發腸癌、肝癌和腦部腫瘤等癌症。

不酗酒、不吸煙

觀察發現，中國白酒和煙草的消耗量都居天下第一位。而酗酒和吸煙是誘發胃癌、肝癌、胰腺癌、肺癌、腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌等多種癌症的主要緣故原由。

據統計，在我國的癌症患者中，有35%以上人的癌症是由酗酒和吸煙引起的。

不要耐久服用可能致癌的藥物

受某些看法的影響，許多中國人都有不經醫囑而自行使用藥物的習慣，這就大大降低了他們用藥的平安性，甚至因用藥欠妥而致癌。

據觀察資料显示，中國每年至少有20萬人因用藥欠妥而致癌。可致癌的藥物主要包羅阿司匹林、氨基比林、氯黴素、土黴素、利血平、硫唑嘌呤、環磷酰胺、氨甲喋呤、甲基睾丸酮、乙烯雌酚、苯巴比妥、異煙肼等西藥以及花椒、藿香、款冬花、石菖蒲、砒石;雄黃等中藥。

不要使用有毒的塑料袋

據觀察資料显示，中國是有毒塑料袋使用率較高的國家之一。人們耐久使用有毒的塑料袋(尤其是用有毒的塑料袋艷服食物)，容易患肝癌、腸癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症。

判別塑料袋有無毒性的方式是：用火將塑料袋點燃，易燃燒的為無毒塑料袋，不易燃燒的為有毒塑料袋。

天天曬太陽的時間不宜跨越40分鐘

天下衛生組織觀察發現，許多中國住民——尤其是暮年人都有長時間曬太陽的習慣，而且他們中的絕大多數人都沒有塗抹防晒霜，這是導致中國皮膚癌發病率較高的主要緣故原由。

為此，天下衛生組織的專家提醒寬大中國住民，天天曬太陽的時間不宜跨越40分鐘，而且要養成塗抹防晒霜的習慣。

不要熬夜

天下衛生組織觀察發現，隨着電視、電腦的普及和娛樂場所的增添以及事情壓力的增大，天天熬夜(即在破曉1點以後才睡覺)的中國人越來越多。

而早在2007年，天下衛生組織就將熬夜列為容易誘發癌症的因素之一。這是由於熬夜會導致人體內褪玄色素(一種能夠抑制腫瘤生長的激素)的含量削減，並會降低人體的免疫力，從而使人易患癌症。

抗癌的食物

飲食與腫瘤有着千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。適當的食物確有治病、防病之功效，例如卵白質、鋅、維生素C和E，這些營養都有助於牢固我們的免疫系統。免疫系統十分懦弱，它不象心臟和循環系統那樣頑強。

西諺有雲：一日一蘋果，病毒遠離我。適當的食物確有治病、防病之功效，例如卵白質、鋅、維生素C和E，這些營養都有助於牢固我們的免疫系統。免疫系統十分懦弱，它不象心臟和循環系統那樣頑強。皮膚的免疫系統包羅一系列的龐大屏障，提防病毒的侵略。

舉例說，皮膚、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我們身體的第一道防線，抵制細菌和病毒的侵襲。在精神上備受壓力或營養不良時期，我們的免疫系統會變弱，如維生素A不足，肺部粘膜功效削弱，讓細菌和病毒肆無忌憚地進犯身體。基本上，你的免疫系統越強壯你抵制感染的防護越頑強，若是你生病或受傷，你也會比免疫能力低的人快些回復。以下就是一些既能保證刺激你的味蕾，又能增強你康健的食物

半流質食物

運用中醫八法中的“和法”的產物，長效溫順的匹敵癌症，以健脾護胃，護肝腎、解毒為主，輔以清肺養心，調順六腑，周全調治人體免疫性能的功效，到達抑制腫瘤、減輕治療反映、預防轉移複發的目地。

蔬菜類

胡蘿蔔：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可削減患肺癌的時機，是抵制癌症的理想食物。缺乏維生素A者，癌症的發生率是正凡人的兩倍多。

黃豆：富含卵白質，氨基酸的組成齊全，並含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆乳、豆腐、豆腐乾，能防癌抗癌。

大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱。微量元素更為厚實為黑蒜，為大蒜深加工食物應用較多。

西蘭花和卷心菜：十字花科的植物，包羅西蘭花、卷心菜、椰菜花、芽甘藍，都是抗癌的食物。許多研究显示，常吃上述蔬菜可削減胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異的是，十字花科蔬菜里的治病物質既非維生素，又非礦物質，而是一系列被稱為靛基質的複合物。但靛基質會在煮的時刻失去，以是不要煮得時間太長。

杏子

相宜多種癌症患者食用。據研究，杏是維生素B17含量最厚實的果品，而維生素B17是極為有用的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱，美國用維生素B17治療癌症，一樣平常經治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素B17拯救了4000名晚期癌症患者的生命。

山楂

能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有厚實的維生素C.中醫以為，癌瘤為實性腫塊，往往具有氣滯血瘀徵象，由於山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，以是相宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統惡性腫瘤患者兼有食慾不振時更為相宜。

無花果

能消腫解毒，相宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌症患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代藥理研究解釋，無花果簡直有優越的抗癌功效。據報道：乾果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實中所獲得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自覺性乳癌，致使腫瘤壞死; 又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之生長，使其退化。

紅薯

紅薯里含有厚實的纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止朽邁、預防動脈硬化，照樣抗癌能手，以是它被選為蔬菜之首。

苦瓜

苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧卵白，它是一種能激活免疫細胞的活性卵白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種卵白酶抑製劑，能抑制腫瘤細胞排泄卵白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

黑枸杞

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黑枸杞最突出的因素為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強效的抗氧化劑，可防止過早朽邁，增強血管彈性，抑制過敏及炎症，改善樞紐柔韌性。癌症也是因自由基損壞遺傳物質(DNA)而導致的。藉著珍愛遺傳物質，花青素(Anthocyanosides)將能間接的珍愛我們匹敵癌症。雖然是耐久的，然則花青素(Anthocyanosides)確有間接的珍愛作用。而花青素(Anthocyanosides)祛除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順遂擴散，藉此珍愛更多康健的細胞免於被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌症透過消融組織和細胞的物質形成腫瘤，這些癌細胞發生消融脢和卵白脢，而花青素(Anthocyanosides)能珍愛卵白質不受卵白脢的影響。

除了上面提到的幾種蔬菜，蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪里紅、明了菜也要記得多吃。

菌菇類

例舉具有代表性的幾種

竹蓀(菌中皇后)

竹蓀中所含的竹蓀多糖具有一定的祛除超氧陰離子自由基作用，可抑制人體細胞膜的脂質過氧化，是其抗腫瘤、提高免疫力的主要作用機理之一。竹蓀多糖可顯着提高機體巨噬細胞的吞噬指數，並可刺激抗體的發生，從而增強人體的免疫功效。竹蓀多糖對癌細胞具有很強的抑製作用，具有抗腫瘤活性。據報道外洋已最先將竹蓀多糖，作為原發性肝癌等惡性腫瘤的輔助治療藥物，用於二期臨床，效果显示具有差異水平的抗癌活性。此外竹蓀還含有厚實的膳食纖維，其不溶性膳食纖維更高達28%以上。膳食纖維還能促使多種致癌物隨糞便一起傾軋，降低致癌物的濃度。竹蓀中的膳食纖維可改善腸內菌群，使雙歧桿菌等有益菌活化滋生，從而抑制腸內有害菌的滋生，並吸收有害菌所發生的二甲基聯氨等致癌物質。資料解釋，竹蓀中的膳食纖維可降低大腸癌、結腸癌、乳腺癌、胃癌、食管癌等癌症的發生。竹蓀富微量元素硒，硒是人體不能缺少的微量元素，硒營養與機體免疫功效、抗氧化能力、抗癌作用等親熱相關。通過對硒的心理功效的研究得知，適當增添對硒的攝入量，對預防腫瘤等疾病的發生具有主要意義。雲南苗族人患癌症的幾率較低，這生怕與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關。

灰樹花(舞茸)

灰樹花又叫蓮花菌、貝恭弘=叶 恭弘多孔菌，也叫舞茸。是一種名貴的葯食兩用菌。藥理試驗解釋：灰樹花有提高機體發生滋擾素、抑制病毒生長、提高免疫功效、抑制腫瘤等療效。其灰樹花多糖是一種理想的生物反映調治劑，促進發生更多T淋巴細胞，促進B細胞的有絲盤據，提高NK細胞活性，增添巨噬細胞的C3補體的釋放量，從而顯着地提高機體免疫功效。灰樹花具有抗癌、抑制傷風病毒、單純皰疹病毒、各種肝炎病毒的複製和滋生，並有抗高血壓、降血糖和血脂的作用。

美國喬治城大學HARRY pREUSS 教授和紐約醫科大學SENSUKE KONNO教授在165篇有關舞茸研究文獻的基礎上，在他們出書的《Maitake Magic》 (《舞茸神奇功效》)一書中，將舞茸的作用總結為以下幾個方面：

1、激活人體免疫系統;2、抑制癌細胞的生長和擴散;3、使正常細胞免受致癌物質的損壞;4、減輕放化療的副作用;5、通過增強人體免疫力防止細菌和病毒熏染;6、防止AIDS患者體內CD4細胞削減;7、有助於抑制HⅣ的增殖;8、減輕HⅣ/AIDS患者的熏染癥狀;9、維持正凡人體正常血糖水平和胰島素功效;10、降低高血壓和膽固醇。

松茸(鬆口蘑)

松茸又稱為鬆口蘑，是醇香味物質，有很高的營養價值。除食用外，另有藥用價值。科學研究發現松茸具有增強機體免疫、強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等醫藥功效;還可治療手足麻木、腰酸腿痛、尿濁不禁等症。改善更年期內排泄雜亂、性功效失調等作用。以是有松茸賽鹿茸之說。現代醫學研究解釋另有治療糖尿病，抗癌的效果。

滑菇

滑菇又叫光帽鱗傘、珍珠菇，屬於鱗傘屬。滑菇是一種低熱量、低脂肪的保健食物。滑菇不僅味道鮮美，營養厚實。而且附着在滑菇菌傘外面的粘性物質是一種核酸，對腫瘤有顯著的抑製作用，並對保持人體的精神和腦力大有很大益處。

毛頭鬼傘(雞腿蘑)

雞腿菇是一種傳統食用菌，有着很高的藥用價值，不只民間常用以治療糖尿病、降血壓，現代藥理研究發現它有提高免疫力及抗腫瘤的顯著功效，對肺癌和腹水癌細胞的抑制率很高。另外，它另有改善心律，提高心血輸出量的作用。常食用，口渴、多尿、眼花、腰酸癥狀也能獲得改善。

香菇

香菇是一種着名的葯食兩用菌。醫藥研究發現，香菇有調治T淋巴細胞數目、促進抗體形成、活化巨噬細胞、誘導發生滋擾素、抗病毒、抗腫瘤、治肝炎、降血壓、降血脂，預防黏膜炎、皮膚炎、肝硬化、血管硬化等療效。

雲芝

雲芝又叫彩雲革蓋菌。雲芝具有保肝利膽的功效，並具有人體免疫調治作用、止痛、抗氧化、抑制腫瘤生長，修復人體受損細胞，並具有清熱消炎、治療慢性氣管炎的功效。

靈芝

靈芝是一種着名的葯食兩用菌。醫藥研究證實，靈芝具有多方面的治療作用，能提高人體生命力、提高心血管功效、提高免疫功效，在治療神經虛弱、冠心病、糖尿病、哮喘、肝炎、慢性支氣管炎、腫瘤疾病方面施展了優越的作用。

猴頭菇：它屬真菌類食物，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩朽邁，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑製作用，並能改善人體康健狀態。

除了上面提到的幾種蔬菜，蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪里紅、明了菜也要記得多吃。

水果類

草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質，有利於抑制和祛除血液中加速癌變的物質。

水：水是生命之源，人體天天傾軋的水(汗、尿)和補進的水基本平衡。天天喝足8杯水，能使人體免疫功效健全，沒有癌細胞生計、擴散的條件，並能有用地抑制、預防膀胱癌。

蘋果：西諺有雲：一日一蘋果，醫生遠離我。適當的食物確有致病、防病之功效，例如卵白質、鋅、維生素C和E，這些營養都有助於牢固我們的免疫系統。免疫系統十分懦弱，它不象心臟和循環系統那樣頑強。皮膚的免疫系統包羅一系列的龐大屏障，提防病毒的侵略。舉例說，皮膚、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我們身體的第一道防線，抵制細菌和病毒的侵襲。在精神上備受壓力或營養不良時期，我們的免疫系統會變弱，如維生素A不足，肺部粘膜功效削弱，讓細菌和病毒肆無忌憚地進犯身體。基本上，你的免疫系統約強壯你抵制感染的防護越頑強，若是你生病或受傷，你也會比免疫能力低的人快些回復。以下就是一些既能保證刺激你的味蕾，又能增強你康健的食物。

柑橘橙類：除了青椒、木瓜外，柑橘橙類水果充滿維生素C，可能是防止白內障形成的最佳方式。由於白內障的形成，是眼球晶狀體因吸煙和空氣污染及長年氧化所致。維生素C輔助阻止氧化引致的損害。事實上，一項近期研究显示，逐日吃多過三餐水果和蔬菜，患上白內障的危險會減低百分之二十。維生素C亦能提高細胞的免疫能力。

木瓜：是木瓜里的維生素C卻遠遠多於橘子的含量，而且木瓜另有助於消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。

草莓：肉甜汁美的草莓不只汁水足夠，對人體康健另有極大利益，尤其愛美的女孩可要多吃點，由於草莓可以讓你的膚色變得紅潤，還能減輕腹瀉。有意思的是，草莓還能牢固齒齦、清新口吻、滋潤咽喉。而且，草莓恭弘=叶 恭弘片和根還可用來沏茶，真可謂“全身是寶”。

此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食物之列。

葷菜吃着名堂

葷菜雖然脂肪含量對照大，但卻是一樣平常飲食中不能或缺的，以是要吃出點名堂來，葷菜也能給身體平衡營養。

進榜的最佳肉食當數鵝肉、鴨肉和雞肉，張嘉芷教授先容說，鵝肉和鴨肉的化學結構很靠近橄欖油，對心臟有利益，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的“卵白質的最佳泉源”，老人、孩子更要實時彌補。

吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，稀奇是母雞湯，另有防治傷風、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。

養腦巧吃零食

現在用腦太過的人異常多，吃什麼最能養腦是這些人最體貼的問題，這不，榜上就評出了最佳護腦的食物，另有不少可以當零食吃呢，快來試試吧。

蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜都有補腦作用。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有利益。

粗糧類

玉米、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，並含有抑癌增殖因素，多食之，可加速腸部蠕動，清掃大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。

薏仁：這是一種常用的中藥，含有卵白質、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用，稀奇是能抑制癌細胞滋生。

螺旋藻又名藍藻，是一種螺旋形的藻類植物.在全球生物資源中，其營養因素和心理活性物質最厚實、最周全，最平衡，被譽為"生命營養庫".

螺旋藻的用途已由原來單純動物飼料迅速轉為人類的營養食物、醫療和保健食物.現在，全球已有60多個國家認定其為人類營養食物。主要分為以下幾種：

質料類

1、螺旋藻乾粉：螺旋藻收穫后，經乾燥、殺菌等工藝，即可製成食物級或藥品級粉劑。如只經脫水自然乾燥則為飼料級。

2、螺旋藻原生液：由螺旋藻乾粉加工而成，均為食物級或藥品級。

3、螺旋藻原生粉：由螺旋藻原生液再加工而成，亦為食物級或藥品級.現在，海內僅見天藻公司有些類產物報導。

固體食物類

1、螺旋藻小食物：以食物級螺旋藻乾粉或原生粉為添加劑、接納科學配方精製面成。現在海內外較為盛行的有：螺旋藻營養米粉、螺旋藻營養麵包、螺旋藻餅乾、螺旋藻軟糖、螺旋藻果凍、螺旋藻巧克力、螺旋藻曲奇餅、螺旋藻保健鹽以及植物肉鬆等。

2、螺旋藻片劑(塊劑)：利便人們的食用，海內外螺旋藻加工廠都常將螺旋藻粉加工成片劑(丸劑、塊劑)。

3、螺旋藻膠囊：螺旋藻膠囊具有類似紫菜的風味，氣息清香，食用利便平安，易被消化吸收。

4、螺旋藻速溶沖劑：此類產物接納特殊去腥工藝后，不僅味道清新，而且速溶性好，營養因素保留率高。

5、螺旋藻添加劑：如卵白質營養強化添加劑、自然藍色色素添加劑等。

飲料類

1、原味飲料：如液體飲料、飲料沖劑等。

2、氨基酸飲料：如複合氨基酸飲料、對照單純的氨基酸飲料等。

3、果味類夾雜型飲料： 如螺旋藻芒果汁飲料、螺旋藻西瓜汁飲料、螺旋藻葡萄汁飲料，螺旋藻西番蓮飲料等。

4、多種液汁夾雜型飲料：主要有螺旋藻自然飲料、螺旋藻彩色珍珠粒飲料螺旋藻與多種蔬液汁夾雜型飲料、螺旋藻與多種動植物液汁夾雜型飲料等。

5、功效性飲料：如螺旋藻茶恭弘=叶 恭弘飲料螺旋藻西洋參飲料、螺旋藻枸杞飲料等

6、白酒與啤酒：如螺旋藻營養型白酒、開藻螺旋藻啤酒、康健啤酒、超級營養保健啤酒等。

化工、保健、藥品類

1、化工產物：如藻膽體、藻膽卵白、恭弘=叶 恭弘綠素銅鈉鹽，玉米黃質(黃色)、藍溪藻黃素乙(橙紅色)、β-胡蘿蔔素γ-亞麻酸、核酸內切酶等。

2、保健品：如鈍頂螺旋藻營養酸奶、藻維典、藻維鈣泡騰片等。

3、美容品：法國、德國等將螺旋藻藥片或粉劑，用於減肥美容。中國也已生產出螺旋藻面膜粉、螺旋藻健美塊等

4、藥品：如熒光分子探針、螺旋藻脂靈、抗糖尿病製劑4高科技防癌新產物-螺旋藻多糖、螺旋藻藍卵白等。

飼料類

1、配合飼料：以飼料級螺旋藻乾粉為添加劑，接納科學配方，製成配混飼料，飼餵蝦苗、蟹苗、鰻鱺苗等，或在蛋雞、肉雞飲料中添加1-2%螺旋藻乾粉均取得顯着效果。

2、飼料添加劑：如高效營養型飼料添加劑藍藻精等。

15個細微有趣的抗癌方式

一、飲用過濾自來水

這個方式可以幫你阻止一些致癌物或者環境激素。許多人以為瓶裝水更清潔、更康健，實在否則，美國總統癌症研究小組建議人們選擇過濾自來水，而非瓶裝水，由於後者的塑料材質，可能使其中的有害污染物如雙酚A(BpA)滲透到水中。在儲存水時，也要只管選擇不銹鋼或玻璃材質的器皿。

二、衣服只管少乾洗

美國環保署2010年的一項研究發現，傳統乾洗歷程中用到一種名為全氯乙烯的溶劑，可能引發肝癌、腎癌和白血病。專家建議用溫順的洗衣液手洗衣物，並自然晾乾。

三、藍色衣服能防晒

西班牙科學家發現，藍色和紅色的衣服比白色和黃色的衣服更防晒。固然，頭部和頸部的防護也必不能少，因此出門別忘了戴帽子。

四、烤肉前先腌制

嗞嗞作響的烤肉令人垂涎，但它卻含有高溫燒烤時發生的致癌物雜環胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多環芳烴也會“溶”進食物中。因此，應只管少吃燒烤。若是着實想吃，最好將肉用檸檬汁、醬汁等腌制至少1小時，這樣可以削減八成的雜環胺。

五、有疼痛要注重

當你感應腹部臃腫、骨盆疼痛、尿急時，應該儘快就醫，這些癥狀可能與卵巢癌有關，尤其當癥狀猛烈又頻仍時。若是能及早發現，在癌細胞擴散到卵巢外之前接受治療，其5年生計率將到達90%—95%。

六、天天喝點咖啡

英國科學家研究發現，每周喝5杯或更多咖啡的人，其患腦癌的風險比喝得少的人低40%。此外，每周5杯咖啡還可一致水平地降低口腔癌和咽喉癌發病率。

七、天天彌補8杯水

足夠的水分(水或者其他液體)能稀釋尿液中致癌物質的濃度，並使之更快地通過膀胱滲出出去，從而起到降低膀胱癌風險的效果。美國癌症協會建議天天至少喝8杯水或者飲品。

八、選擇更綠的蔬菜

恭弘=叶 恭弘綠素給予綠恭弘=叶 恭弘蔬菜勃勃的生氣，同樣會輔助人體匹敵癌症，其中含有的鎂已經被研究證實可以削減女性結腸癌的發病風險。天天吃約130克熟菠菜，可提供身體所需鎂元素的20%。

九、運動遠離乳癌

要想讓乳癌離自己更遠，就堅持適度運動吧。每周快走2小時，可以讓乳癌風險降低18%。堅持有紀律的運動，能輔助你燃燒脂肪，若是脂肪太多，其發生的雌激素也可能導致乳癌發生。

十、削減手機的威脅

只管讓手機通話簡短，或者使用耳機以阻止手機貼近頭部，此外，頻仍使用收音機時也應該遠離頭部。只管手機輻射是否會增添腦癌風險尚無定論，然則防患於未然總是上策。若是需要耐久通話，最好使用座機。

十一、選擇清潔的食物

遠離那些含有抗生素和添加激素的肉類，由於它們可能導致內排泄失調，甚至癌症。只管選擇不含農藥的蔬菜水果，由於農藥中含有已知的40種致癌物，並接納浸泡、刷洗的方式徹底洗濯。含農藥最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、蘋果及藍莓。

十二、彌補恭弘=叶 恭弘酸和鈣質

恭弘=叶 恭弘酸對於想要寶寶及已經有身的女性異常主要，不外它也是一把雙刃劍，吃過多的恭弘=叶 恭弘酸合成劑(非食物中的自然恭弘=叶 恭弘酸)可能會增添直腸癌、肺癌以及前線腺癌的風險。對於暫時不思量要寶寶的女性，一樣平常天天彌補400毫克的恭弘=叶 恭弘酸彌補劑即可。達特茅斯醫學院經由5年實驗研究，發現延續4年彌補鈣質(天天1200毫克)能使患癌前結腸息肉的比例下降36%。

十三、更多全穀物食物

全穀物比白麵包更有利身體康健。哈佛醫學院針對3.8萬名女性所作的觀察显示，吃掉含有高糖分的食物，會讓血糖迅速升高，從而增添了患大腸癌的風險。這些問題食物主要是：白麵包、精米及含糖糕點。

十四、阻止不需要的放射檢查

CT掃描是確診的有用工具，然則它的輻射很大，而且容易被濫用，約莫1/3的掃描完全可以阻止。接受大量輻射可能引發白血病，因此，不要舉行重複掃描，或者接納其他替換方式如超聲波或核磁共振。

十五、減掉10斤體重

在因癌症去世的人群中，20%的女性及14%的男性是由於超重和肥胖而引起的。對女性而言，減掉多餘的脂肪就意味着減小乳腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌的風險。30歲以後，女性縱然沒有到達肥胖的水平，若是體重增添10斤，也會增添乳癌、胰臟和子宮頸癌的風險。

結語：看了小編上文的先容，您應該已經知道紫薯和紅薯哪個更抗癌了吧，您也應該已經知道生涯中抗癌的方式有哪些了吧，是不是迫在眉睫想把今天學到的有關若何預防癌症的知識分享給您的小同伴們呢？那還等什麼，趕忙行動吧。

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