！,若是直接把蔬菜放在冰箱中保留，有時刻可能會造成凍傷，甚至讓蔬菜的營養份流失！下面養生網就來分享網上盛行的保留蔬菜的好方式！不只利便使用，還讓家裡有小嬰兒的媽媽們，能更快的準備嬰兒副食物！該怎麼做？一起看下去吧。,
,“冰箱是個萬能的地方，什麼器械都能放進去保留。”大多數人都這麼想，但這現實上是一種錯誤的認知。尤其是購置了多的蔬菜，找不到地方放就一股腦地塞到冰箱里更是錯誤的做法。,並非所有蔬菜都能耐寒，一部門蔬菜若是耐久在冰箱中保留，很容易由於低溫泛起損傷，尤其是夏日成熟的蔬菜，更容易受到低溫的影響。茄子長時間放在冰箱中可能變黑，西紅柿在冰箱里放久了以後也會從香脆適口變得柔軟鬆懈，土豆也是同樣的原理。,領會差異蔬菜的差異屬性后，憑證蔬菜的屬性選擇保留的方式對保持蔬菜的新鮮口感與營養都很有輔助。不耐寒的蔬菜最幸虧常溫下保留，而耐寒的蔬菜則可以選擇放到冰箱中保留。,將蔬菜放到冰箱中保留後，也有幾點需要注重才氣真正做到活用冰箱，讓蔬菜里保持新鮮。,
一、注重保持蔬菜的水分,實在，冰箱是一個比我們想象中的要更乾燥的環境，蔬菜直接放入冰箱后水分將會大量流失，失去新鮮度。因此，在將蔬菜、尤其是恭弘=叶 恭弘菜放入冰箱時，要注重保持蔬菜的水分。詳細來說，應當將蔬菜放入塑料包裝袋中，再放入冰箱中。在超市購置的蔬菜通常有一端啟齒，應當使用另外的帶子將啟齒包住后再放入冰箱，以防恭弘=叶 恭弘菜的水分流失。,
二、注重冰箱溫度的設置,保留蔬菜時，冰箱的溫度並不是越低就越好，調整好冰箱的溫度異常主要。一樣平常情形下，冰箱的蔬菜保留溫度以5-7度為好。同時，不用將蔬菜放到稀奇角落的地方，最幸虧一開冰箱就能看到的地方，以保證實時在蔬菜還新鮮的時刻吃掉，阻止久置蔬菜。,
三、蔬菜洗凈后再放冰箱會更好,日本專業營養師和摒擋師松村真由子以為，將蔬菜洗濯后再放入冰箱會更好。這是由於蔬菜中有不少土壤，其中潛伏着寄生蟲蟲卵和其他的細菌，買回蔬菜直接放入冰箱的做法不衛生。最幸虧洗濯事後用塑料袋包紮後放入冰箱，這樣也可以節約下一次烹飪的時間。但需要注重的是，洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱，以免多餘的水分導致蔬菜腐爛。,
四、蔬菜的擺放姿勢也可以考究,大多數人在保留蔬菜的時刻都是直接往冰箱中一扔了事，但松村以為，“保留時保持其在田中的姿勢，流失的營養會更少”，好比，野菜可以通過豎著擺放的方式來保留。,不能否認的是，無論怎麼考究保留方式，總有一些蔬菜的風味會有損失，其中的代表就是玉米。玉米在剛採摘的時刻很甜，但放置一段時間以後甜味就會逐步變淡，口感變硬。固然，玉米只是一個極端的例子，但無論是什麼蔬菜，放置久了以後營養都市有損失。就算以優越的方式保留黃瓜，讓它始終處於響亮爽口的口感中，https://www.yangshen100.com/但黃瓜的香味也會在3天內損失殆盡，這是由於蔬菜為了活下去會消耗自身的營養。因此，購置蔬菜時應當只管當天買，當天吃，不要大量囤積以免損失營養價值。,另外，在蔬菜的保留方式方面，將蔬菜烹飪事後再保留也是一種方式。如將蔬菜做成腌制泡菜，或者將蔬菜烘乾都是不錯的做法，但這樣做蔬菜的營養價值將大量流失。堅持吃新鮮的蔬菜，無論從口感上，照樣從營養上，都是最佳選擇。,
,
洋蔥,把生洋蔥直接冷凍起來可以讓它的風味被完全的封存，變得更鮮味！,憑證差其餘用途，你可以選擇把洋蔥切片或切碎，放入保鮮袋內里去冷凍。,放進保鮮袋之後，更可以用筷子將袋子內里的洋蔥分成一份一份的，使用時更利便。,把煮到軟爛的洋蔥末和湯汁一起放進製冰盒冷凍，就可以釀成利便使用的嬰兒副食物啰！,
紅蘿蔔,胡蘿蔔的保留時間較長，但不先處置一下的話，做菜時會對照窮苦。,遵照用途切塊或切絲，煮過之後瀝干水分，放進保鮮袋后冷凍保留。,想討小同夥的喜歡還可以切成差其餘造型。,把煮事後的紅蘿蔔切碎，放進製冰盒保留，這也是讓媽媽們利便使用的嬰兒副食物哦！,
大蒜,把大蒜一個個去皮以後冷凍起來，下次要使用就會異常利便啰！,把大蒜切碎之後放入保鮮袋，只管把它鋪平來冷凍保留，這樣要取出時會對照容易。,若是是切片時，也只管平鋪，不要重迭！這樣會更好拿取。,
西紅柿,什麼？西紅柿居然也可以冷凍？不要嫌疑，西紅柿也可以行使冷凍保留法。,只要把整個西紅柿送去冷凍起來，在半解凍的狀態下就會異常好剝皮了！,把去皮之後的西紅柿磨碎釀成西紅柿醬，不管是做菜照樣煮湯都很利便哦！,遵照使用量裝成一袋一袋的，取用更利便。,固然，也可以放到製冰盒內里，又成為一種營養又利便使用的嬰兒副食物！,
,
花椰菜,若是沒處置，直接把花椰菜放進冰箱保留的話，約一個星期營養就會流失一半！,為了阻止營養流失，把水煮滾之後，花椰菜放進去快速煮個 30 秒就可以了。,接着放進食物保鮮袋冷凍保留。,把一些湯汁和切成小塊的花椰菜放進製冰盒冷凍，媽媽準備嬰兒副食物時會更利便！,
小松菜,油菜與蕪菁交配滋生的小松菜，含有維生素A及維生素B12以外的維生素及礦物質，是異常優異的綠黃色蔬菜。,把小松菜切成 4-5 公分的長度，放進保鮮袋中冷凍保留。,不管是煮味增湯，照樣煮麵，都可以直接加進去！,
高麗菜,別憂鬱！就算是冷凍之後，高麗菜脆脆的口感不會消逝的！,切成 5 公分左右的塊狀，或是顆粒狀，放進保鮮袋密封冷凍，解凍后就能恢復口感。,
,
菇類,菇類在冷凍之後味道會更棒！,將新鮮的菇類洗清潔后，切掉根部，放進保鮮袋中冷凍保留。,煮飯時加進去，更能增添飯的鮮味！,煮蘑菇的湯汁也不要虛耗，放進製冰盒冷凍，日後可以當做高湯或是嬰兒副食物使用。,
白菜,把白菜洗清潔后冷凍，要使用的時刻用熱水澆一下就可以了。,配合種種差其餘食材就可以轉變成許多菜色！,這些方式是不是很利便呢？既能利便使用又能縮減料里破費的時間，家裡有小嬰兒的媽媽更能輕鬆準備孩子的副食物！葡萄長時間保存有訣竅 葡萄的功效與營養價值大揭秘
