隨着科技的生長，現代人在對於炎熱的天氣已經不是那麼畏懼，由於家家基本上都有空調或者電風扇，尚有存倉食物的冰箱以及林林總總的冷飲可以吃。那您知道古代的冰箱長什麼樣嗎？您知道古代雪池冰窖是怎樣的嗎？今天小編就為您先容一下有關古代人若何避暑的知識，感興趣的同夥們趕忙來看看啊。

古代的冰箱長什麼樣

憑證相關的紀錄，我國在古代很早就有了所謂的“冰箱”。雖然在古代的時刻的手藝是遠遠的落伍與現在的，然則照樣可以起到一定的作用的，也是可以保持食物的新鮮的。

在古籍《周禮》中就提到過一種用來儲存食物的 “冰鑒”。這種“冰鑒”着實是一個盒子似的器械，內部是空的。

只要把冰放在面，然後把食物再放在冰的中央，就可以對食物起到防腐保鮮的作用了。這可能是人類使用最早的冰箱。

憑證最的報道，我國的湖北隨縣曾侯乙楚墓在1978年出土了兩件冰鑒，這兩件冰鑒上尚有一柄長勺，應該是專門用來取內里的冷飲用的，了可以看出我國古代人的智慧。

此外，在古書《吳越春秋》上也曾紀錄：“勾踐之出遊也，休息食宿於冰廚。”這裏所說的“冰廚”，就是古代人們專門用來儲存食物的一間屋子，是夏日供應飲食的地方。

設計奇巧、鑄造精工的鑒缶被譽為中國古代的“冰箱”。鑒缶由盛酒器尊缶與鑒組成，方尊缶置於方鑒正中，方鑒有鏤孔花紋的蓋，蓋中央的方口正好套住方尊缶的頸部。

鑒的底部設有流念頭關，牢牢地牢固着尊缶。鑒與尊缶之間有較大的悠閑，應是炎天盛放冰塊、冬天盛放熱水之用。

戰國時代的冰箱――1978年出土兩件戰國曾侯乙楚墓冰鑒

從戰國時代一直到今天，照樣存在一定的手藝照樣沒有一定的設施去複製戰國曾侯乙楚墓冰鑒的，居然沒想帶以前古代的冰箱，現代人居然做不出來！

明朝時，北京城的皇公貴族已把冰箱做為主要的祛暑用具，那是一種用自然冰塊降溫的箱子，以黃花梨木或紅木製成。從外觀上看，冰箱口大底小呈方斗形，腰部上下箍銅箍兩周。

箱兩側有銅環，銅環的用途就是便於搬運。箱口覆兩塊對拼硬木蓋板，板上鏤雕錢形孔。

那時的冰箱不僅形狀雅觀，而且在功效設計上也十分精巧科學。冰箱箱內掛錫，箱底有小孔。兩塊蓋板其中一塊牢固在箱口上，另一塊是活板。

每當暑熱來臨，可將活板取下，箱內放冰塊並將時新瓜果或飲料鎮於冰上，隨時取用。味道乾爽清涼，用后讓人以為十分愜意，暑氣頓消。由於錫的珍愛，冰水不致侵蝕木質的箱體，反而能從底部的小孔中滲透。

藏冰御夏 古代皇家炎天避暑冰塊從哪來的

在民國以前，采冰儲冰是皇室貴族特權，只有皇室可以製作冰窖，這些冰窖就是官辦冰窖，簡稱官窖，它們多是磚石製作的內部為拱形的地下冰窖，又可分為直接為皇宮服務的御用冰窖和為王府官衙服務的吏用冰窖兩種。

據《大清會典》紀錄，那時北京城內共有十八座官窖，排列紫禁城內、德勝門外、景山西門、正陽門外四處。民辦冰窖的泛起則是在民國時期，它們險些都是挖掘的土炕，置冰后以土掩埋。

現在，北京的冰窖只殘存三處：故宮內冰窖數目不詳，雪池衚衕內兩座，恭儉衚衕內一座，皆為官窖，民辦冰窖則早已無跡可尋。

避暑一個逃逸的觀點

烈日似火、鑠石流金的日子還沒最先，那應該是在陰曆六月。眼下，溽暑還只在醞釀階段，深夜球賽頻出的冷門讓人感應涼意，南方的水災也讓人毛骨悚然，樓上空調機淌下的水也並不急促。

北京地理曾推出《偎冬兒》和《地下空間》系列，前者在時間上和《避暑》對應，後者作為一個陰森森的系列，則堪稱北京的別樣避暑輿圖。

若是說偎冬的偎是慵懶，那麼避暑的避則多了一份焦灼，是逃走和規避。無論若何，二者都指向一種閑散，這是老北京人性格的一面，進而作育了與之相對的都會文化，避暑在北京曾與空間有關(什剎海、二閘等傳統納涼地)，與生產有關(藏冰、平改坡)，與知識有關(浮瓜沉李)、與日用有關(冰飲食以及避暑藥品)，並最終與生涯情趣(天棚、噴泉、膀爺)有關.

避暑從一種社群來往方式縮短成了一項個體流動。古橋空調的流行以及退出市場可以看做是傳統避暑方式(避暑能夠自理)的祛除，崇文門菜市場門口的冰塊連同在它上面轉動的桔子汽水一起消逝，則徹底宣告老法兒避暑的終結。

對於更新一代的年輕人，聞聲雙棒兒一詞只會明晰成哼哼哈兮，他們不知道，那是北京商家溫情的產物設計――小同夥甲買了一隻冰棍，拆開包裝將它一分為二，遞給旁邊淌哈喇子的小同夥乙。

北京名為冰窖的衚衕不止一條，為了制止重名，1965年地名改造時改成了差其餘名字――梅蘭芳大劇院四周的冰潔衚衕現在釀成了西派國際公寓;

前門東路東側的冰窖廠衚衕現在是一處工地;前海南沿的白米北巷內的什剎海冰窖現為私人會館;位於德勝門外大街西側的冰窖口衚衕已釀成寬敞的大街，82歲的張世明大爺對記者說“我是五八年搬到這邊來的，那時還經常見到人們到護城河去采冰。

到70年月末80年月初的時刻，誰人土窖就改成一個客棧了，十多年前客棧也拆了”。

古代雪池冰窖 御用冰窖儲冰400年

沿着景山西街向南走，到陟山門街右轉，步行幾十米便會看到位於馬路北側的雪池衚衕。走進衚衕口就會看到不遠處有一個低矮的衡宇，衡宇的地上部門只有兩三米高，屋頂拱頂出脊成人字形分水，與四周的民居顯得格格不入。

北海公園治理處的師宗海副園長先容說雪池冰窖建於萬曆年間(1573年)，已有四百多年歷史，是皇家的御用冰窖。那時冬季采北海之冰儲存起來，備皇室冷藏肉類、果品、蔬菜和暑期防暑降溫之用。

中華民國五年(1916年)冰窖由小我私人承包，賣力供應國民政府及遜清皇室。1925年，北海開放為公園，之後雪池冰窖就由北海公園治理和謀划，1972年，雪池冰窖宣告停用，共計儲冰399年。

早年雪池冰窖共有六座，由西向東依次編號，現在只留存了5號和6號。師宗海副園長先容，雪池冰窖共修繕過三次，前兩次刷新和修繕是在1961年和1968年，那時冰窖還在使用。

最近一次是在2006年對殘存的5號和6號兩個冰窖舉行修繕維護。修復后冰窖便紕謬外開放，由專人24小時值班看護。

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恭儉冰窖的內間擺着一張由兩塊長木板(聽說是以前運冰的跳板)拼成的桌子。

北海公園治理處賣力看守雪池冰窖的事情職員說，冰窖內的溫度常年保持在16℃左右。

最大古冰窖暫不開放

記者在北海公園治理處事情職員的率領下進入院中觀光了6號雪池冰窖。整個冰窖長約25米，寬約10米，屋頂也為人字形起脊雙坡，上面鋪有較新的灰色瓦片。

有些寫雪池冰窖的文章稱其頂鋪有黃琉璃瓦，但治理處詢問相關專家后以為雪池冰窖雖為御用冰窖，但其並非皇家棲身辦公場所，以是在修繕時用了削割瓦。記者也沒有在冰窖周圍發現有些文章中所寫的“旱井”和“神殿”，事情職員以為它們可能已被拆除或損壞。

冰窖的正面有一個高約兩米、寬約一米的拱門，門打開后，涼氣逼人。從門口到窖底共有12級台階，每級也許有一尺高，冰窖在地下也許有四米深，冰窖地面鋪着約兩平米大的整齊的石板，石板裂痕用白灰填得很實。

冰窖的內牆面凹凸不平，匯合到一起成為拱頂，整個空間也許高十米，無梁無柱。在所進來的門劈面的牆上有一個比門小些的拱形的洞，已用城磚填補上，洞的下方沒有台階。記者估算這個冰窖也許能盛2500立方米冰，規模可謂重大。

師宗海副園長稱現在雪池冰窖還沒有對外開放的計劃，由於冰窖在北海公園外，地處住民區，衚衕人多地窄，晦氣於遊客大規模遊覽觀光，以是冰窖現在以珍愛為主。

恭儉冰窖 私人治理的“酒窖”

從北海公園北門沿着地安門西大街向東走不遠距離，便可抵達路南的恭儉衚衕。從恭儉衚衕北口向南也許走兩百米，右手邊的青磚牆上嵌着兩塊牌子，一個寫着“北京市文物珍愛單元”，一個寫着“恭儉衚衕五巷5號”。院里飯館的事情職員拒絕接受採訪。

冰窖的門開在飯館的西側，有通往地下的台階，不外這是厥後添置的鐵制的台階。到冰窖底部后前面有一個拱形小門，進去后豁然爽朗。恭儉冰窖也是無梁無柱的拱形磚窖，但規模不如雪池冰窖。整個冰窖分為南北兩間，中央有拱形小門相通。外間擺着一些沙發、桌椅，尚有一個大電視，西側牆邊砌有一個類似西席講台的台階，上面放着一張桌子，牆上還掛着白色銀幕。

牆的周圍砌有許多拱形的一米多高的裝有鐵門的酒架，有幾個擺有一些葡萄酒，鐵門上還掛着寫著名字的紙片。

官窖、私窖？莫衷一是

恭儉冰窖的展板上寫到此冰窖是清朝末年王德山、王德義兄弟倆模仿雪池冰窖修建的，那時稱為德順冰窖，存冰供應皇室使用，飯館也自稱為皇家冰窖。但北京史地民俗學會理事王銘珍不以為然。

王先生以為，憑證《明宮史》紀錄，在明代，恭儉衚衕所在的地方叫內官監，內官監是一個衙門，治理許多事務，其中就包羅治理冰窖。書中提到在內官監衙門中有一個冰窖，這個冰窖應該就是現在的恭儉冰窖。以是說恭儉冰窖應該在明代就有了，清朝可能維修過，稱其為私窖者沒有確鑿證據。

現在關於恭儉冰窖的產權問題仍然不是很清晰，冰窖展板上寫到1970年恭儉冰窖正式歸屬於北京市水產局，但作為“北京市文物珍愛單元”的恭儉冰窖怎麼會讓一個飯館來謀划治理。記者輾轉詢問西城區文委相關部門，但至今未獲得明確回復。

古代人若何避暑

上山挖洞 下河沐浴

巴渝昔人度夏的方式對照原始，一樣平凡人選擇上山挖洞、下河沐浴等。

巴渝區域有錢的大戶會建涼亭，有的在水邊，有的在大宅旁。也有做露天水池的，供家人洗涼水澡使用。這水池相當於現代別墅里的私人泳池，一樣平常在夜晚或避陽時洗涼水澡。這些避暑方式，至今在重慶一些農村區域還在使用。 吃

南宋冷飲店熱賣冰激凌

昔人在夏日飲食上是很細膩的，對冷飲很有興趣。 漢代已有蜜水，口感類似於現在的雪碧，而唐代有用草藥或果品熬制的飲子。清代時，已經有人挑着冰棍沿街叫賣。 有些區域的宋人已經最先吃種種冰激凌了。這個發現最先在蒙昔人中盛行，質料是用果汁、牛(羊)奶和冰塊調製而成的冰酪。從《事林廣記》、《武林往事》等宋人條記所載來看，南宋時冷飲名堂繁多。每到炎天，夜市冷飲店出售的果汁類飲品多達數十種，常要營業到午夜三更天才竣事。 藥茶解暑 泡菜爽口

唐宋時代，巴蜀區域和長安、洛陽一樣，大街小巷都有茶鋪。黃昏，人們圍坐一起，煮壺熱茶、談天說地。他們用的是類似於沱茶的茶餅，加上橘皮、消暑藥材煮沸，清熱解毒，輔助人體抵禦酷暑的侵襲。

天天吃泡菜是巴渝區域傳承了2000多年的傳統。“一來是泡菜清涼爽口，二來天氣熱了不需燒火。”吳深說，這也跟山區落伍的農業有關，是一種節約的生涯方式。

有錢人選擇進大山避暑

昔人炎天外出流動相對較少，即便有生意也不做，俗話說“英雄不掙六月錢”。死刑犯在古代也不在炎天行刑，要等秋後才開斬，即秋決。漢代起至唐宋，公務員在炎天可以休假。

昔人度假怎麼玩？記者查詢資料發現，有錢有閑的人會選擇有瀑布的大山避暑。李白的《望廬山瀑布》，即是在廬山避暑時所寫。另一些人則選擇當宅男，心靜自然涼。另外，《武林往事》中紀錄，宋代每年六月六那天，城裡人便“登舟泛湖，為避暑之游”，在船上享受種種新鮮水果、鮮味飲料。 靜坐採蓮 登高賞景

“靜坐、採蓮、泛舟、垂釣、撫琴、登高賞景，也是古代巴渝人常見的戶外避暑娛樂方式。”古代人跟自然親密接觸，天人合一，修身養性，以靜制熱。

昔人穿着有時比現在更開放

一樣平凡人都以為，即即是炎天，古代人都是穿得里三層、外三層。於是有人問，古代人怎麼受得了？倪方六註釋，昔人也不是裹得那麼緊，相反在某些朝代，比現在更開放。 魏晉前，男子愛在炎天打赤膊，女人們則穿開襠褲。原來，昔人外穿深衣(即上衣下裳連體的一種服裝)，內里多穿脛衣。它是褲子的原始雛形，但它僅有兩隻褲管，上端用帶子系在腰部，是沒有襠的。這樣着裝很容易走光。以是，除非過河否則不能容易提起下裳。

在唐朝，女性追崇薄、透、露，多穿半臂裝和袒胸裝。張藝謀的影戲《黃金甲》中的服裝設計是尊重事實的。李治曾兩次下令，要求臣民着裝得體，但那時的國母、厥後的大周天子武則天喜歡趕時髦，雖然禁露令一時有用，但“旋又依舊”。

富人披絲綢 窮人穿麻布

“巴渝區域唐時，漢化水平較深的女眷們也是着袒胸露背的衣飾，男士則穿翻領胡服，多是短衣、長褲。”這種服裝是和天氣關係不大，應是時尚風向標所致。

內陸土着男女則習慣光腳、將頭髮紮成錐形，穿長褲，更傳統守舊。有錢人家會選擇用絲綢做夏裝，而通俗人家多接納麻、布等，以是即便長袍長褲，倒也涼爽。

結語：看了小編上文的先容，您應該已經知道古代的冰箱長什麼樣了吧，您也應該已經知道古代御用雪池冰窖儲冰400年的歷史了吧，您是不是迫在眉睫想把今天學到的有關古代人若何避暑的知識分享給身邊的小同伴們呢？那還等什麼，趕忙行動吧。