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,紅酒櫃的使用方式 紅酒櫃的清潔調養,
紅酒櫃的使用方式,
恆溫,溫度是蘊藏葡萄酒的主要因素之一，同樣主要的是保持溫度的穩固性。酒的成份會隨溫度的崎嶇轉變而受影響，軟木塞也會隨溫度的轉變而熱脹冷縮，稀奇是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數酒櫃配備有提升內部溫度的加熱器或PTC，以至無論環境溫度若何轉變，都可保持溫度穩固。櫃內空氣也由內置風扇的作用而確保酒櫃內差異位置溫度漫衍的平均和一致性。,
各種型葡萄酒存儲參考溫度,半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃；干紅葡萄酒16-22℃；半干紅葡萄酒16-18℃；干白葡萄酒8-10℃；半干白葡萄酒8-12℃；半甜、甜白葡萄酒10-12℃；香檳（起泡葡萄酒）6-9℃。,
振動,頻仍的振動會滋擾葡萄酒沉澱物的穩固。沉澱物隨着葡萄酒的儲存時間而自然發生，但可能因受振動而重新變回到液態，受到抑制。另外振動也能損壞酒的結組成份。酒櫃箱體內的高科技靜音避震壓縮機製冷系統，配上防震橡膠墊圈，溫度控制更準確同時不發生凝露，全心呵護典藏名酒。,
濕度,相對濕度在65%為恆久蘊藏之最佳環境。然則，相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低，空氣就通過變乾的軟木塞進入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也會滲入軟木塞；如濕度偏高會發生異味，同時損壞標籤。,
紫外光,紫外線損壞有機化合物可使葡萄酒早熟或老化，尤其丹寧酸，它主要影響着葡萄酒的芬芳，https://www.yangshen100.com/味道以及結構，以致品嘗或聞起來犹如大蒜或濕羊毛的味道；因此葡萄酒最好蘊藏在沒有光線的地方，尤其是對名貴的酒，注重阻止陽光，稀奇是照明燈光，由於這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我們的白色LED燈不僅是照明裝備，因不含紫外線光波成為眾多藏酒興趣者的最佳選擇，它的另一個利益還在於不傳導熱量影響酒的溫度。,
空氣流通,在濕潤的環境中，空氣的流通主要是防止細菌發展。侵濕的軟木塞易發生有害氣息，強烈的氣息穿透軟木塞改變葡萄酒原有的品質。箱內的風扇吸收新鮮空氣，平均疏散空氣防止滋生細菌。,
紅酒櫃的清潔：,1、為了平安請在清掃前將電源插頭拔掉。,2、請勿用有機溶劑、滾水、洗衣粉或酸等物質洗濯酒櫃。不得損傷製冷迴路。,3、清掃酒櫃時需要使用軟布或海棉，蘸水或肥皂（無侵蝕性的中性洗濯劑均可）。洗濯後用干布擦凈，以防生鏽。,4、洗濯時不能用水沖洗酒櫃；勿用硬毛刷、鋼絲洗濯酒櫃。,
紅酒櫃的調養：,1、每半年替換一次酒柜上方通氣孔的活性碳過濾器。,2、每兩年整理一次冷凝器（酒櫃後頭的金屬網）上的灰塵。,3、每一至兩年替換一次層架，以防高濕度狀態下實木層架的變型同侵蝕對酒造成的平安隱患。,4、搬動或清掃酒櫃前請認真查看插頭是否已經拔出。,5、每年徹底洗濯一次酒櫃，洗濯前請先拔出插頭，並清空酒櫃，然後用水輕輕擦洗櫃體。,6、不施重壓於酒櫃內外，不要在酒櫃頂部檯面放置發燒用具和重物。落地鐘錶的選購知識 落地鐘錶的保養方法
