一些人認識冰激凌是垃圾食品，顯然垃圾食品是那些人吃了只有壞處沒有好處的食品，脂肪、糖、蛋白質等是人體必需的主要營養素，一般從食物中攝取。在國外，由於飲食結構原因，很多人營養過剩，必須吃低脂、低糖、低熱量的食品。”認為冷凍飲品是“垃圾食品”的人還不了解這些產品，其實它們九成是水，脂肪和熱量都不高。
“冰棍、雪糕和冰淇淋中90%是水，本身的熱量不高，適量吃不會發胖。在這3類產品中，冰淇淋的蛋白質和乳脂肪含量稍高，雪糕所含的這些成分偏低，冰棍基本上是水和少量糖組成。”根據不同產品的不同口味，每種產品的配方各不相同，但只要分屬以上三類產品，根據它們各自的工藝要求，其營養成分都有統一的規定。
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編輯：wuya
