冷麵在製作過程中有着特殊的工藝，麵湯要經過長時間的熬制、冷卻，麵條是由多種原料配製而成的，其中還要加入熟肉、熟蛋，製作環節容易出現問題，因此冷麵的衛生情況是夏天人們關注的重點。用凈水器製作冷麵的湯料會使得湯料的用水更加衛生。
如果冰鎮的飲料或是清爽的水果都無法讓你在驕陽似火的七月里覺得涼爽的話，那麼建議你去吃一碗朝鮮冷麵，它那筋道爽滑的麵條，香、酸、辣、甜、咸五味俱全的湯料不僅會讓你胃口大開，而且10攝氏度左右的涼牛肉湯還能起到提神醒腦的作用。
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編輯：wuya
