晚餐吃什麼好，這也是許多都市人憂鬱的問題，由於日間忙碌一天，總是想晚上吃一點好吃的，或者是營養的食物。實在，晚餐一樣平常要求是吃的少一點，現代人基本上都很喜歡吃晚餐。由於下班以後的生涯是自己的，時間和晚餐都屬於自己。午餐作為正餐，現在這種習慣逐漸被打破，晚餐似乎成了天天最主要的一頓飯。那麼，晚餐應該注重哪些問題呢？下面追隨本網站一起看看吧。

營養晚餐吃紕謬易得六種病

1、多夢

晚餐過飽會增添腸胃肩負，並對周圍器官造成榨取，這些信息都市傳給大腦，興奮的“海浪”一旦擴散到大腦皮質的其他部位，就會讓人做林林總總的夢。噩夢不只會使人感應疲勞、睡欠好，久而久之還會引起神經虛弱。

2、肥胖

人們晚上一樣平常流動少，熱能消耗低，多餘的能量大量合成脂肪，從而逐漸使人發胖。

3、高血壓

人在睡覺時血流速率減慢，晚餐過多進食肉類，耐久云云大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，使人易得高血壓和冠心病。

4、糖尿病

一小我私人耐久晚餐過飽，會頻頻刺激胰島素大量排泄，時間久了就會引起代謝雜亂，往往會導致糖尿病。

5、結石

據測定，*排尿岑嶺一樣平常在進食后四至五小時，若是晚餐過晚，會使排尿岑嶺推遲至午夜甚至破曉，此時人睡得正香，往往不會起床小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在膀胱中滯留，與尿酸連繫天生草酸鈣。久而久之就會形成尿路結石。

6、腸癌

晚餐后流動削減，一定有一部門消化物不能被吸收。這些物質在大腸內受到厭氧菌的作用，發生有害物質。睡眠時腸蠕動削減，助長了這些物質在腸腔內停留的時間，促使腸癌發病率增高。

晚餐吃九種食物易得病

晚餐吃得太辣

晚餐愛吃辣的人越來越多，暖鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。

晚上吃的過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃發生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便乾燥、消化不良等問題，從而滋擾睡眠。

晚餐不吃主食

曾經，米飯、麵條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食，可現在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果果腹。

研究显示，主食吃得少，壞膽固醇會增添，患心臟病的風險就更大。而中國傳統醫學更強調“五穀為養”，主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。

應保證膳食中穀物等主食提供天天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果，極易造成營養不良和營養不均。

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晚餐愛喝煲湯

立冬之後，許多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。

但排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝；高血壓患者不適合喝太鹹的湯；痛風患者不應多喝海鮮湯等，由於其中的嘌呤含量較高。胃腸欠好、食慾不振的人通常脂肪消化能力也對照弱，若是要喝煲湯，應該撇掉大部門浮油。

因此，肉類煲湯不適合晚上食用，選在中午吃對照好。

晚餐離不開肉

在多數人的晚餐中，肉是絕對的主角。豈論在外應酬，照樣在家用飯，桌上經常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……

晚上過量攝入紅肉和加工肉製品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增添患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤后，會發生異環胺類化合物，也可能導致腸癌，而且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。

晚餐總吃剩飯

不少老人怕虛耗，晚上總吃剩飯剩菜。統計發現，許多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病，都與不康健的飲食習慣有關，好比暴飲暴食、食用變質食物等。

稀奇是卵白含量高的剩魚、剩肉變質后，也可能導致細菌熏染，進一步誘發胰腺病變。

晚餐吃產氣食物

晚上吃一些在消化歷程中會發生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等，會讓人發生腹脹感，故障正常睡眠。

晚餐喜吃甜品

不少人喜歡在晚餐后吃點甜品，但於康告訴記者，過於甜膩的器械很容易給腸胃消化造成肩負。另一方面，晚餐后流動少，甜品中的糖分很難在身體中剖析，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖，長此以往也有引發心血管疾病的可能。

晚餐“生冷黏硬”

生冷，一樣平常指未經由烹飪處置的，對照涼的食物，好比西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜；而黏硬，則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

晚上腸胃需要溫順消化，這些食物進入胃內后，會直接影響胃的事情，讓消化流動變得異常亢奮，容易導致急慢性胃炎等胃病。

晚餐過量飲酒

有人喜歡睡前喝點酒輔助睡眠，也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒，但無論哪種情形，都應該只管杜絕。

睡前飲酒會使酒中的許多有害物質在體內存積，迫害身體，損傷視網膜，降低抵制力，並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征顯著加重。

因此，只管保證睡前4~6小時內不飲酒，晚上的應酬能少則少。若是不得已，睡前喝了酒，好再喝點綠茶解酒，或喝點溫牛奶珍愛胃黏膜。

晚餐大禁忌：

一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石。相關研究解釋，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣岑嶺期常在進餐后4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣岑嶺期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能實時傾軋體外，致使尿中鈣不停增添，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。以是，黃昏6點左右進晚餐較合適。