各位吃貨們注意了，為了再度發胖，為了快速變瘦，小編特別推出幾款辛辣口味的冬季減肥餐，特別適合各位喜歡美食的朋友。詳細的製作介紹，讓你輕鬆掌握冬季減肥餐的美味秘訣。
姜醬燴豆腐(80卡)
在秋冬季節，每天攝取10克生薑便能提高卡路里的消耗量，在早餐中加入生薑食材，午飯與晚餐，伸直下午小吃也適當地加入的話，全天身體都能溫暖起來，刺激血液循環，新陳代謝保持活躍的狀態。
材料：味噌100克、薑末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半塊、蔥花和芝麻油適量。
做法：
1、將味噌、薑末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分攪拌混合后做成姜醬，可放於冰箱中保存1個月。
2、將豆腐切成小塊，用水稍微焯一下后撈起放在碟上，將姜醬放於豆腐上，加點蔥花和芝麻油即可。
辣白菜
材料：白菜700克，調味料辣椒(紅、尖、干)20克，姜10克，鹽5克，味精4克，花椒4克，白砂糖30克，醋25克，香油25克
做法:
1. 白菜取其心逐片剝開，用手撕成長條塊，放入盆內加精鹽，腌約30 分鐘，撈出控凈水，放盆內;
2. 干辣椒10 克切成細絲，10 克切成小段;
3. 用白糖、醋、精鹽兌成汁水，加干辣椒絲、薑絲攪勻倒在白菜心上;
4. 炒勺中加香油燒熱，放干辣椒段、花椒粒、炸出香辣味，撈出花椒和辣椒;
5. 將椒油趁熱倒入盆內拌勻，隨用隨取，改刀上桌。
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。
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編輯：wuya
