我們都見過千杯不醉的人，雖然多數人喝多了酒都市酩酊爛醉陶醉，但這些人卻會像什麼事情都沒發生一樣容光煥發。在旁人看來，他們喝得似乎是飲料，而不是烈酒。這種能喝的人實在並不少見。最近的一項觀察效果显示，縱然豪飲一番，仍有靠近四分之一的人可以免受醉酒之苦。然而，他們似乎多數不願意透露自己的竅門。好酒量事實源自好基因，照樣源自酒的種類，抑或其他神奇的方式？下面追隨本網站領會一下吧！

在各個文化內里都有酒。在早期，酒是珍貴的器械，都是用於奉獻給神靈、祭祀、朝拜。人們喝了酒以後會有精神的愉悅感，這和許多地方泛起了煙草、咖啡、茶恭弘=叶 恭弘一樣，都可以讓人發生一定水平的愉悅感。天下各地的酒，由於各個地方文明的生上進度紛歧樣，要求紛歧樣，發生的酒也紛歧樣。好比說葡萄酒，它是佐餐酒，也就是說差其餘酒配差其餘食物。像吃牛肉要喝紅酒，由於它內里的單寧因素有助於牛肉的消化；吃魚蝦的時刻要喝白葡萄酒，它可以解腥氣。葡萄酒可以讓食物變得加倍鮮味、加倍容易消化。

為什麼說西洋的酒配中國菜不適合呢？

由於西餐中大蝦就是大蝦，牛排就是牛排，而中國菜是種種食材炒在一起，你說是以海鮮為主？蔬菜為主？照樣肉類為主？以是，不像外洋，酒有一種佐餐助消化的作用。在中國的許多場所，人們喜歡喝的是白酒，就直接跳過佐餐這個階段了。若是一桌子都是大老爺們兒，人人都在喝白酒的時刻，往往菜吃得對照少；而若是都是婦孺，那可能一桌菜都吃光了。由於喝白酒往往會抑制胃口。

然則為什麼那麼多人喜歡喝白酒呢？

由於喝白酒會直接發生一種微醺的感受，直接就有精神興奮的作用。而紅酒除了佐餐以外要喝得多一點，才會有興奮的感受。以是，當酒精釀成了直接從精神上享受的時刻，就沒有佐餐的作用了。

那為什麼有些人喝酒容易醉，有些人喝酒不容易醉呢？

那是由於人體剖析酒精的酶有多有少，釋放的速率紛歧樣。有一個字叫“醋”，左邊一個“酉”字，右邊個“昔”字，“酉”字一看就知道是酒的意思，而“昔”字上面是一個“廿”也就是“20”的意思，底下一劃，再底下一個“日”字，就是“21 日”。古代有這樣的說法：酒釀欠好，酸了就變醋。實在就是說酒釀得過頭了，21日就釀成醋。化學上來說，酒叫乙醇，醋叫乙酸。乙醇脫氫變乙醛，再脫氫就釀成乙酸。也就是說，酒最後會釀成醋。酒喝進去以後也是這樣的歷程。酒到了體內，肝髒的乙醇脫氫酶，把乙醇脫掉一個氫，乙醇就釀成了乙醛，然後再經由乙醛脫氫酶脫掉一個氫釀成乙酸。經由這麼一剖析，似乎喝酒也挺沒勁兒的，酒喝進去以後全釀成醋了。確實，有些人（這些化學反映）變得快，就酒量大，有些人變得慢，就酒量小。

而有些人臉容易紅，是怎麼回事呢？

由於他們體內缺少第二種酶。當乙醇釀成乙醛，乙醛有強烈的擴血管作用，會引起酡顏，全身皮膚髮紅。若是他們缺少乙醛脫氫酶，乙醛就沒設施釀成乙酸。乙醛在體內大量蓄積后就泛起了這些副反映。以是，喝了酒臉容易通紅的人實在不適合喝酒，乙醛的毒性比乙醇要大得多，情願酒精多一點，也不要乙醛多。

若是非得喝點酒，又不想醉，該怎麼辦呢？

https://www.yangshen100.com/

首先，要搞清晰酒精的吸收。酒精不像其他食物要到小腸才吸收，酒精在胃裡就被吸收了。若是空腹喝酒，酒精馬上就吸收、入血，一會兒就“上頭”了。以是，若是想讓酒精吸收得緩慢一點，可以在喝酒之前先吃點器械，好比喝杯酸奶、吃點飯、吃點麥片等，都有一定的作用。固然，作用最好的是吃點油炸或者油膩的器械。受胃排空的影響，吃進去碳水化合物或者喝杯水，一會兒就排空了；若是是吃點油膩的器械，可能需要兩三個小時才氣排空，能幫你“墊一墊”，讓酒精吸收緩慢，不要在胃裡就吸收了，而是逐步地到小腸再吸收，這樣酒精濃度就不會一下子增高而醉酒了。

若是酒精進入小腸，已經吸收了以後，它另有一個揮發作用。怎麼揮發掉呢？

通過語言、唱歌！有些人喝了酒以後喜歡唱歌，好比蒙古族，唱一個“長調”，喝口酒再唱個“長調”。通過唱長調把酒精揮發掉，最多能散發30％

的酒精。也就是你喝進去的酒精30％ 可以通過語言、唱歌來揮發掉。

那另有沒有其餘設施能讓我們喝進去的酒精早點傾軋呢？

可以先通過汗液傾軋！若是你以為不太能喝酒，又非得喝一點兒的話，可以把空調溫度調得高一點、熱一點。喝了酒會更熱一點，就會出汗，出汗以後一部門的酒精就隨之傾軋了。

有沒有碰着過這種情形：一個醉酒之人，可能3m 之外就能聞到酒氣。就是由於傾軋的汗會帶出一部門的酒精。據統計，出汗最多能傾軋20％ 的酒精！

若是前兩個步驟已經完成，一半的酒精就被揮發、傾軋了。再加上一半的酒精在胃裡被“擋”住，沒有吸收。這樣的話，你的酒量就可能變大了。

實在，這不是在縱容人人喝酒，一定要告訴人人：喝酒多了異常有害康健！要記着3 個“五”！若是天天喝酒跨越50g

酒精，相當於白酒100g，每周跨越5天，延續5年，患酒精性肝硬化的可能性就會高許多！

那麼，平安喝酒量是若干呢？

天天少於20g 酒精，相當於1兩不到的白酒，2罐啤酒，或者是紅酒150～200mL。這樣的酒精量有益康健，也不會出什麼問題。

總結一下：若是着實需要喝酒，就用我教你的一“墊”、二“唱”、三“出汗”，加速酒精的傾軋，讓人體削減因酒精而引起的危害。