春季乾燥易上火 飲食要注重
春季很容易上火，那麼飲食要吃什麼來調整呢？下面本網站給人人分享幾種潤燥食物，一起來看下。
春天天氣乾燥，不小心就上火了，咽喉腫痛，吃不下睡不香，許多人都在問上火了該若何放置飲食來調治身體呢？本網站為人人整理了潤燥去火的春季飲食方案。
注重食性
一樣平常來講，既不要吃熱量高的食物，也不要吃冷食。
少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高卵白的食物；
多食鴨肉、鴨血，因鴨肉屬涼性，食用后不燥，鴨血性平，營養厚實，能夠以血補血；
多選用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。
補足夠量維生素
春天，細菌、病毒等微生物最先滋生，活力增強，容易侵囚犯體而致病，以是，有資料显示，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽，以提高抗病毒能力。
如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有珍愛和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功效，從而可抵制種種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功效，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
嗓子干、口腔潰瘍、爛嘴角等情形發生較多的主要緣故原由是蔬菜吃得少，維生素B2攝入量不足，應多吃蔬菜。水果不能以替換蔬菜，由於水果主要含維生素C而不是維生素B2。
四種適合春天吃的蔬菜
https://www.yangshen100.com/菠菜為春天的應時蔬菜。具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。在容易上火的季節里，菠菜有異常好的潤燥效果。
薺菜能補鈣。薺菜養分豐盛，其維生素C、類胡蘿蔔素以及種種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量靠近等同質量牛奶的3倍。薺菜另有一定藥用價值，傳統醫學以為它可用於輔助醫治痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡，也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
萵筍抗過敏。萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含厚實的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等因素。日本研究發現，萵筍中的某種物質可以抵禦春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏病人的凄涼。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。
韭菜提高免疫力。韭菜只管一年四序都可食用，但以早春季節品質最佳。韭菜富含膳食纖維，可增進腸道蠕動，有用預防習慣性便秘和大腸癌的發生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，牢固人的免疫力，稀奇是通常手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的服法許多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但並不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及怒火興旺的人最好少吃。
兩種去火潤燥的食物
1、銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。
銀耳被譽為“永生不老葯”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。
要注重的是傷風初起口乾者忌用，或風寒傷風，如傷風怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
2、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因天氣太過乾燥，繼而泛起口渴、便秘、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
想要用梨子養生前要思量是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有耐久腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
