高血壓發生的緣故原由有許多，遺傳因素很主要，歲數增進也是一個主要因素，食鹽攝入量過多、脂肪食物過量、吸煙、大量喝烈性酒、肥胖、事情太過主要等，都是誘發因素。下面和本網站一起去領會一下吧！

現在，我國治療高血壓病仍然以藥物治療為主，藥物的副反映及其用度給高血壓病人帶來了繁重的肩負。而海內外研究解釋，藥物治療只能暫時降低血壓而對癥狀自己沒有益處，而且會發生不良反映，只有非藥物療法以及多種差異方式的團結應用，治療高血壓病才會取得優越的效果。而飲食療法作為非藥物治療的一個主要方式，尤其是對早期輕度血壓病人效果優越。

食療是一種中醫自然療法，是行使一樣平常飲食來輔助患者降壓。中醫食療指運用中醫理論，通過食物的營養因素和藥效作用於機體，從而到達協調氣血、平衡陰陽、防治疾病的目的。中醫理論以為“葯食同源”、“葯食同效”，食物與藥物一樣也具有“四氣五味”、升降沉浮和歸經的差異。

中醫的體質食療強調“辯體施食”，憑證體質“熱則寒之，寒則熱之，實則瀉之，燥則潤之”的食療原則。

高血壓患者食物選擇方面的要求

限制脂肪攝入

高血壓患者要少吃高脂肪食物，烹飪食物時，選擇植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可以延伸血小板的凝集，抑制血栓形成，防止中風。海魚另有較多的亞油酸，對增添微血管的彈性，防止血管破碎，防止高血壓併發症有一定的效果。

適量攝入卵白質

高血壓患者逐日卵白質的量為每公斤體重1克為宜，每周吃2-3次魚類卵白質，可以改善血管的彈性和通透性，增添尿鈉傾軋，降低血壓。

限製鹽的攝入量

高血壓患者要削減鹽的攝入，逐日鹽的攝入量在6克以下，這個量指的是包羅烹挪用鹽及其他食物中所含有的鈉摺合成食鹽的總量，適當的削減鈉鹽的攝入量有助於降低血壓，削減體內的鈉水瀦留。

高血壓不能吃什麼

飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品

飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品，好比豬肉，羊肉，肥肉、香腸、臘腸、熏肉、五花肉以及牛肉等等，這些食物中含有的脂肪異常高，雖然是高卵白，然則飽和脂肪酸的含量也異常的高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。高血壓患者彌補卵白質應選擇脂肪含量少的高卵白食物，如嫩牛肉、家禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆製品等。

種種重口味食物

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像辣椒、芥末、咖喱等作料，酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料，腌鹹菜、種種醬菜等一樣平常小菜都是重口味食物的代表。這些食物吃的時刻過癮，但卻晦氣於高血壓患者的康健。辛辣刺激、神經興奮是導致血壓升高的主要因素。尤其是種種鹹菜，再愛吃照樣只管敬而遠之，吃太多鹽可是誘發高血壓的主要因素之一。高血壓患者一樣平常適合選擇新鮮的果汁和淡淡的紅茶做飲料，不要吃鹹菜。

動物油脂

高血壓患者要遠離飽和脂肪酸含量過高的食物，動物油脂就是其中一種。生涯中需要摒棄富含飽和脂肪酸的動物油，同時金槍魚、鰻魚等由於含飽和脂肪酸厚實也不宜選擇。高血壓患者平時應選擇富含不飽和脂肪酸的植物油烹飪，可以有用預防冠心病。

脹氣食物和口味濃重的餅乾

像甘薯、干豆類容易導致脹氣的食物，高血壓患者照樣少吃為妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，因此照樣少吃。高血壓病人在選擇主食方面，可選擇米飯、粥、麵食類、軟豆類食物，以清淡好消化為主。

酒

酒精可以使人心率加速，血管急速縮短，血壓升高，還可以促使膽同醉、鈣鹽等沉私於血管壁之中，從而導致加速了動脈硬化。而耐久大量飲酒。更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

濃茶

高血壓患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃郁紅茶。由於濃茶中所含的條鹼量南，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升，晰飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

高血壓患者的幾種食物療法

木耳冰糖

木耳含有脂肪、卵白質、維生素B以及鈣、磷等微量元素，可以補氣益血，涼血止血，降脂降壓。將黑木耳10克洗凈清水泡透，然後用冰糖清蒸1-2小時，每晚睡前服用，可以治療高血壓、動脈硬化。

葫蘆汁

葫蘆含有豐裕的糖、維生素B、維生素C、脂肪、卵白質等，有清熱、利尿、降壓的效用。將葫蘆搗爛絞汁，用蜂蜜調勻，每次20-30毫升，逐日服兩次。

荸薺海蜇頭

荸薺含有澱粉、卵白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素，荸薺響亮適口，可以生吃，可以熟吃。將荸薺、海蜇頭（洗去鹽分），用水煎服，天天2次。