多喝清火粥幫你夏季退火去噪

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  摘要:用紅棗,大米各適量煮粥吃,可除乾咳無痰或痰少而黏、痰中血絲、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、口乾咽痛、聲音嘶啞、舌紅嫩的臟火。用料為5克,石膏30克,大米100克,白砂糖適量。將石膏加水先煎20至30分鐘,下再煎,水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時調入白糖,再煮一二沸服食。

   有些人夏季易出現口苦、目赤、頭眩、尿少等“上火”現象,甚至會有目赤腫痛、牙齦腫痛、咽喉乾燥、口舌糜爛、大便乾結等癥狀。有些食療方法可以退火去燥,不妨根據自身情況選擇試服。

   一、紅棗粥。用紅棗,大米各適量煮粥吃,可除乾咳無痰或痰少而黏、痰中血絲、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、口乾咽痛、聲音嘶啞、舌紅嫩的臟火。

   二、石膏粥。用料為5克,石膏30克,大米100克,白砂糖適量。將石膏加水先煎20至30分鐘,下再煎,水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時調入白糖,再煮一二沸服食。每日1劑,連續5至7天,可消熱宣肺,化痰平喘。有發汗解表,宣肺平喘之功,有鬆弛支氣管平滑肌,抑制病毒的作用。石膏辛甘大寒,清熱瀉火,是中醫溫熱疾病的常用藥物,對各種原因引起的高熱不退、大熱煩渴有較好療效。

   三、柴黃粥。用料為柴胡、黃芪各10克,大米100克,白砂糖適量。將柴芪水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時調入白糖,再煮一二沸服食。每日1劑,連續5至7天,可清熱解毒,瀉火解肌。柴胡有和解退熱之功,黃芪有清熱燥濕,瀉火解毒之功,且兩者均有明顯的解熱鎮痛作用,對多種細菌、病毒有抑製作用。煮粥服食,對發熱頭痛、全身酸痛有明顯療效。

   四、蒲公英粥。用料為蒲公英30克,大米50克,白糖適量。將蒲公英洗凈,水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時調入白糖,再煮一二沸服食。每日1劑,連續5-7天,可清熱解毒,利咽消腫。蒲公英為中醫傳統清熱解,有天然抗生素之稱,有良好的抗炎、抗病毒作用,可用於臨床多種感染性疾病。

   五、菊花粥。粳米50克,冰糖適量,加水煮粥,粥快熟時加入杭菊花6克(布包),再煮約10分鐘即成。能清熱解暑,醒腦提神。

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