春季喝湯也養生 這十四碗營養養生鮮湯人人幹了

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春季喝湯也養生 這十四碗營養養生鮮湯人人幹了

導語:春季是養生很好的季節,對於我們的身體而言,在春季喝些養生湯是異常不錯的!那麼春季喝什麼湯養生呢?隨着本網站一起來看看吧!在這萬

春季是養生很好的季節,對於我們的身體而言,在春季喝些養生湯是異常不錯的!那麼春季喝什麼湯養生呢?隨着本網站一起來看看吧!

在這萬物蘇醒的春日里,選上養生的食材,搭起小灶,燉上一鍋新鮮又好喝的鮮湯,春季養生還不是輕輕鬆松的!那事實有哪些鮮湯適合在春日飲用呢?來,幹了本網站整理的這十四款!

春天的營養養生湯

一,蛤蜊冬瓜湯

食材:蛤蜊適量,冬瓜一圈,薑片三片,鹽適量,蔥一根。

做法:先將蛤蜊買來,浸泡清水去掉泥沙,洗濯清潔;把冬瓜去皮,切成冬瓜片,生薑切絲待用;在油鍋加入薑絲炒香,然後加入冬瓜快速翻炒,放入適量清水燉煮冬瓜;煮好冬瓜放入蛤蜊以及適量的鹽調味;大火煮到蛤蜊全熟,放入適量蔥花潤色即可出鍋。

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二,鯽魚蘿蔔湯

食材:鯽魚(大一條,小的兩條),白蘿蔔半個,薑片適量,鹽少許以及適量食用油。

做法:鯽魚洗濯清潔,去掉內臟以及魚鱗等,魚身划幾個小刀口;洗濯清潔的胡蘿切絲待用;將鍋燒熱,放入食用油以及薑片炒香,然後將鯽魚放入煎金黃色;然後放入適量的清水以及蘿蔔絲煮開;之後中火煮上半個小時,加入適量的鹽以及香菜調味,這道鯽魚蘿蔔湯就完成。

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三,絲瓜貢丸湯

食材:貢丸幾顆,絲瓜一根,鹽、料酒、食用油等適量。

做法:絲瓜去皮,切好待用;在湯鍋里加入少量的食用油,放入鹹蛋黃小火適當煸炒下,炒出有氣泡即可;然後加入適量的清水以及貢丸,再加入絲瓜以及適量的鹽、雞精等煮熟;這樣就完成了!記着在烹飪的歷程當中,由於絲瓜是容易煮熟的食物,歷程不要太久,只要煮熟即可,若是煮久就欠好喝了。

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四,鮮菇蔬菜湯

食材:鮮蝦適量,菠菜適量,鮮菇適量,鹽和油適量。

做法:把鮮蝦處置趕快,去掉蝦線;菠菜和新鮮蘑菇也是洗濯並切好待用;在鍋里放入少許的油,加熱之後放入蝦煎到釀成粉紅色的;加入適量的開水以及所有的蘑菇,煮上幾分鐘之後,加入易熟的菠菜,適當攪拌下,加入鹽調味即可。

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五,山藥蔬菜湯

食材:番茄一個,黃芽菜少許,紅棗適量,山藥一根,玉米少許等。

做法:所有的食材洗濯以及切好(玉米切段、山藥切塊、番茄切段,胡蘿蔔切塊);然後鍋中加入適量的清水,放入芽菜、紅棗、香瓜煮上半個小時;撈出放入胡蘿蔔和玉米煮上5分鐘,最後放入番茄和山藥同煮幾分鐘,熟透加入適量的鹽提味即可。

六,蝦仁山藥湯

食材:鮮蝦適量,山藥半根,雞蛋兩個,豌豆適量。

做法:蝦仁用料酒以及鹽腌制下,山藥去皮浸泡水下;在鍋中放入食用油加熱,雞蛋打散舉行炒熟;倒入山藥片,加開水用小火煮七成熟,加入蝦仁以及豌豆和雞蛋煮開;放入一些香油即可出鍋了!

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七,玉米排骨湯

質料:豬大排、白蘿蔔、玉米、食鹽

做法:

1.玉米洗凈切段備用,生薑洗凈拍松。

2.白蘿蔔去皮洗凈,然後切塊。

3.將排骨洗凈砍成塊,鍋中放入適量的涼水倒入排骨加幾片薑片。大火燒開后撇除浮沫,然後轉小火燒20分鐘。

4.倒入待用的蘿蔔和玉米塊加入少許食醋,大火燒開後轉小火燒30分鐘。

5.加適量的鹽,一碗清香鮮味的玉米排骨湯就做好了!

八,山藥排骨湯

質料:山藥、豬大排、食鹽、姜

做法:

1.山藥刨皮洗凈切塊,放入冷水中浸泡,可以防止氧化變黑。

2.排骨飛水,洗凈。

3.姜切片

4.所有質料放入熱水瓦罐中大火燒開轉小火煨2-3小時。

5.出鍋前用鹽調味,撒上蔥花。

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九,冬瓜肉丸湯

食材:

豬裡脊肉、冬瓜、鹽、胡椒粉、蚝油、香油、雞蛋蛋清、澱粉、姜、香菜、蔥

做法:

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1.把豬裡脊肉剁成肉糜,放入澱粉,雞蛋清、鹽、蚝油攪拌。

2.鍋里做水,等水有小氣泡時把肉糜做成肉丸下入水中。

3.等肉丸漂起后撈出,盛入清水碗里備用。

4.鍋里做水,放入冬瓜片,燒開。

5.放入汆好的肉丸。

6.大火煮開後放入鹽、撒入胡椒粉,滴入香油,再撒上香菜和蔥絲即可。

十,海帶排骨湯

主料:海帶、排骨、蔥姜、黃酒、清水、鹽

做法:

1.海帶蒸透,洗凈切塊備用。

2.排骨沖洗清潔備用。

3.除了鹽以外的調料都放入電壓力鍋。

4.選擇蒸排骨檔。

5.最後加入鹽調味即可。

十一,苦瓜皮蛋鯽魚湯

質料:苦瓜,皮蛋,鯽魚

做法:

1.苦瓜洗凈切開,挖去瓤和籽,切塊皮蛋洗凈去殼,切塊;

2.洗凈宰好的鯽魚,刮凈腹內黑膜,瀝干水分;

3.熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和薑片煮沸,轉中火煲20分鐘;

4.下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調味即可品嘗。

十二,川党參杏仁鴨湯

質料:老鴨半隻,党參、熟地各10克,杏仁,油鹽適量,料酒少許

做法:

1.鴨子洗凈后斬件;

2.杏仁用開水燙去衣備用;

3.党參、川貝母、熟地劃分洗凈備用;

4.將上述質料一起放進砂鍋中,加清水適量,用大火煮沸后,改用文火繼續煮2-3個小;

5.調味后即可飲用。

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十三,鯽魚蘿蔔湯

質料:鯽魚、蘿蔔、老薑、香菜

做法:

1.鯽魚去鱗去內脹;

2.蘿蔔去皮,切絲;

3.油鍋燒熱,下鯽魚兩面煎黃;

4.加入熱水,蔥,煮10分鐘;

5.加入蘿蔔絲煮2分鐘;

6.加點鹽,撒點香菜即可。

十四,香菇燉雞湯

食材:雞、香菇、姜、紅棗、枸杞

做法:

1.把雞處置清潔;

2.在鍋中注入足夠量的清水,冷水下入整雞;

3.大火煮滾后撈去浮沫;

4.放入薑片、泡過的紅棗、枸杞和香菇;

5.燒開后燉一段時間即可。

喝湯是春日里很享受的事情,固然選擇合適的湯還主要,今日小編整理的十四款適合春季喝的湯食譜,人人不妨來認真的看看吧!

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