！,冷藏室堆滿了食材，卻不知道有哪些適合放入空蕩蕩的冷凍室嗎？以為放入冷凍室的食材解凍后都不再新鮮了嗎？謎底是：紛歧定！有些食材放入冷凍室，是更適合的保留方式哦！天真運用冷凍室，今天最先讓冷凍室成為你快速上菜的好副手！下面追隨養生網領會一下吧！,
,早在1988年，美國食物藥物治理局（FDA）就示意冷凍可以保留蔬果最大的營養素，由於一旦蔬果經由採收，在運送的歷程中就會不停的降解，快速的流失營養素。反而是採收后立刻冷凍的蔬果，可以保有更多的營養素。既然冷凍有那麼多利益，那事實應該要若何冷凍，才氣同時保留食材的鮮味與康健呢？很簡樸，只要掌握：,● 食材冷凍的特徵,● 冷凍前的處置與調味,就可以輕鬆駕馭冷凍室，從今以後施展烹飪邪術事半功倍！,
,為了讓冷凍室施展最大效益，在將食材放入冷凍室之前，請先為冷凍室的康健狀態做個檢查：,
1、冷凍室是否有控制在七分滿之內？,為了阻止冷凍室內的冷空氣不流通，降低冷凍的效率，讓食材與食材之間保有清閑讓冷空氣通過是需要的。,
2、是否有食材蓋住冷凍室出風口？,若冷凍室出風口被食材遮住的話，https://www.yangshen100.com/也容易降低冷凍室的冷凍效率。,
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3、善用急速冷凍格。,若是您的冰箱備有急速冷凍格，也萬萬不要虛心的只管用，可以削減冰晶的發生、削減食材水分的流失與保持食材的口感哦！,檢查完冷凍室的康健狀態后，就可以針對差其餘食材最先分裝、冷凍了哦！,
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食材冷凍大揭密,差其餘肉類憑證自己差其餘特徵有差其餘保留限期。紅肉類如牛肉、豬肉，在冷凍室中可以放10至12個月，瘦肉的保留限期又比肥肉長。白肉類如雞肉、鴨肉大致可以放8至10個月。至於海鮮的不飽和脂肪酸含量較高，較容易氧化，則最幸虧6個月內吃完。,
,蔬菜的部門則分為菜恭弘=叶 恭弘類與根莖類蔬菜。菜恭弘=叶 恭弘類由於容易凍傷，並不建議放置冷凍室保留。最好照樣用白報紙或餐巾包好，放入塑料袋或夾鏈袋中冷藏保留。根莖類的蔬菜在洗凈之後，可以依據習用的方式來將食材切成合適的巨細，用夾鏈袋包裝后冷凍。,這裏教人人省時摒擋竅門，一樣平常將食材放入冷凍室前，要先舉行切割、分裝，取出一些肉類食材先做腌制調味，再冷凍。云云一來，下回就能直接下鍋摒擋，不只省時，食材也更入味喔！電冰箱生活小妙用 成為你的好幫手
