營養勝燕窩 價錢很平民 人人都能吃的補品
提到補身子的食物，人人可能都人蔘、燕窩，它們的營養價值雖然很高，可是這價錢也不低啊，不是一樣平常平民家庭都買的起的。然則要想補身體，不是非人蔘燕窩不能，今天就給人人先容一個一種食物，營養價值極高，而且價錢也是一樣平常家庭都買的起的，它就是銀耳。《本草詩解藥注》中提到：“白耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品，為人蔘、鹿茸、燕宣窩所不及”。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，可以潤膚、美容、養顏，有延年益壽的功效。
現在醫學上以為，銀耳含有厚實的卵白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必須氨基酸，並含有銅、鉀、磷等人體所需的這種微量元素。
營養價值
減肥
銀耳中含有厚實的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，削減脂肪的吸收，從而到達減肥的作用。
滋陰潤膚
由於銀耳中含有厚實的自然植物性膠質，能使人的新陳代謝增強，血液循環興旺，各個組織器官的功效獲得改善，皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消逝，皮膚變得細嫩滑膩，以是經常食用銀耳可以到達滋陰潤膚的作用。
https://www.yangshen100.com/促進生長發育
銀耳中富含胡羅卜素，可以維持皮膚外面的完整性，組成視覺細胞內的感光物質，促進生長發育，預防先天不足，同時，它還能維護生殖功效，維持和促進免疫功效。
既然銀耳有這麼多的功效，現在教人人一種銀耳的常用服法。
銀耳蓮子湯
1、準備食材：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。紅棗最好將果肉撕開，這樣紅棗的鮮味會完全浸入到湯里。
2、將銀耳洗凈，剪掉後頭的黃蒂，撕成小朵，銀耳可提前2到3小時泡發。
3、把蓮子洗凈，去掉蓮心，用冷水泡10分鐘即可。
4、將準備好的紅棗、蓮子、銀耳放到鍋里，加適量的水，溫火煮也許一個小時，然後加入冰糖，在熬20分鐘就可以了，這樣一鍋香甜鮮味的銀耳湯就做好了。
我們可以選擇晚上看電視時，放鍋上煮上這一碗銀耳湯，既利便又可以美容養顏。
