花生雖好 可這七類人卻不能吃
花生，想必人人都很熟悉，在家庭中，無論是煮飯、煎炸、照樣燒湯都是營養價值極高的食物，另外，市場上將花生加工成種種小零食，因其利便攜帶，也成為辦公室必備的零食之一。然而這麼常見的花生，你對他領會若干呢？着實花生營養價值雖高，然則卻有這樣一些人群不適合吃。
花生的營養價值
花生的卵白質含量也許在25%到30%之間，含有人體所需的八種氨基酸，其中精氨酸的含量也遠遠高於其他堅果。逐日食用一定量的花生，不僅能提供大量的卵白，脂肪和能量，而且還可以降低不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物卵白、膳食纖維、維生素E、恭弘=叶 恭弘酸、等營養素的攝入，從而改善膳食的結構和品質。
雖然花生的營養價值極高，然則這幾類人卻不適合吃。
跌打淤腫者
花生中含有一種促凝血因子，跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝雜亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由於花生屬於高脂食物，而痛風患者高脂飲食會削減尿酸排擠，加重病情，以是痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
https://www.yangshen100.com/此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，卵白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。
膽囊切除者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有主要意義。人用飯後，膽囊縮短，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高卵白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
糖尿病患者
糖尿病人需控制逐日攝入的總能量，因此，天天使用炒菜油不能跨越三湯匙(30g)。但18粒花生就相當於一勺油(10g)，能夠發生90千卡的熱量。
高脂卵白血症患者
飲食結構不合理是導致高脂卵白血症的主要緣故原由，因此飲食治療的原則是限制熱量、削減飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。
想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，以是想減肥的人應遠離花生。
以是說花生雖好，但也是因人而異，若是患有上述疾病請記得一定不要再吃花生了，可改用其他的營養品取代。
